没有好的食材不可能有好的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展,对于食材你知道的有哪些呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的阿胶红糖饼,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::鸡蛋2个,低粉150克,
辅料::阿胶粉5克,红糖1块,温水1份,
阿胶红糖饼的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.红糖用温水泡融。
3.将阿胶粉加至在里面同样拌好。
4.将鸡蛋打在糖液里,要用打蛋器打至食材完成融合。
5.如图就是打拌好的状态。
6.再将低粉加至在里面拌至无干面状。
7.如图就是拌好的薄糊状。
8.锅里刷一层薄油,将阿胶蛋糊加至在里面,煎烙至熟透。
9.如图就是煎烙好的状态。
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红糖阿胶膏的做法
今日寒露,晚秋了。瑟风吹过,身体总会发冷。这时候,准备好阿胶膏,早晚一片,温暖自己。(子瑜妈妈的方子,我加了枸杞,冰糖变成红糖)
材料:
阿胶250g,红糖250g,熟黑芝麻200g,熟核桃仁200g,桂圆肉150g,红枣(去核)200g,枸杞50g,黄酒250g,
红糖阿胶膏的做法的做法步骤:
步骤1,阿胶敲碎,倒入等量的黄酒浸泡三天,用保鲜膜封好(此举是为了泡软阿胶,更是让阿胶慢慢释放)
步骤2,准备好食材,红糖切碎(好融化),我用的是kiki家的原汁红糖
步骤3,泡了三天的黄酒阿胶隔水搅拌融化
步骤4,倒入红糖,直至红糖融化完
步骤5,倒入核桃桂圆肉枸杞,继续搅拌均匀
步骤6,倒入红枣搅拌均匀
步骤7,最后加入芝麻搅拌均匀
步骤8,继续搅拌20分钟左右,趁热倒入保鲜盒里(铺保鲜膜,抹没味道的油),压平,晾凉,盖上盖子,放入冰箱冷藏24小时以上
步骤9,拿出,切块,可以真空包装冷藏保存,一个月内尽量吃完
红糖饼
食材明细:
主料::中筋粉适量,
辅料::酵母适量,红糖适量,豆浆适量,
红糖饼的做法步骤:
1.我准备了些豆浆,把中筋粉倒入盆里,放上酵母,慢慢加入豆浆,揉成面团。
2.直到揉成光滑面团,静止发酵半小时。
3.发酵到面团涨发。
4.分割成小面团。
5.擀圆面团,放入红糖,包住它。
6.电饼铛加热,放入少许的油,放入饼丕,烙熟,两面金黄即可。
7.小心烫哦,我就被红糖烫惨了,哈哈。
阿胶蜜枣红糖水
食材明细:
主料::红糖适量,
辅料::生姜适量,阿胶蜜枣适量,枸杞适量,
阿胶蜜枣红糖水的做法步骤:
1.1.材料:红糖、生姜、枸杞、阿胶蜜枣。选用阿胶蜜枣的好处是,本身就有补血功效,同时不用去核,也不用再提前用水泡,会很方便。
2.2.生姜先切片,然后把每片的外皮切下,留着待用。
3.3.锅内加入凉水,放入切下的姜皮和阿胶蜜枣,烧至水开。
4.4.锅开后放入去皮的生姜片,大火煮10分钟;
5.5.放入红糖和枸杞,转文火煮5分钟即可。
6.完成。一定要趁热喝,而且要把去皮的生姜片吃掉。
小贴士:
1.红糖不能长时间煮,否则营养成分会流失殆尽;同时因为红糖易滋生螨虫,所以必须要过一下开水。
2.生姜去皮就是为了最后吃下去,因为很多人接受不了,而生姜味道最重的部分就在皮上,这样去皮后会好入口很多。
3.红糖的量只要保证水比较甜就可以了,太淡了会没有效果的。
阿胶红糖奶我的阿胶滋补记的做法
☘️阿胶成份为驴皮;辅料为黄酒、冰糖、豆油。☘️呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。☘️只要功能为补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。☘️阿胶自古就是珍贵的药材,豆豆妈会常备一些食补之用。阿胶品牌众多,豆豆妈选用历史悠久的东阿阿胶,东阿阿胶是全国最大阿胶生产企业,值得我们信任。
材料:
东阿阿胶10g,红糖15g,牛奶300ml,水20ml,
阿胶红糖奶我的阿胶滋补记的做法的做法步骤:
步骤1,东阿阿胶包装向来稳重大方,黑红的配色,铁质盒子有效防治阿胶返潮,并且贴心的配备有阿胶食谱和营养功效。
步骤2,打开铁盒是密封包装,阿胶上也有东阿阿胶的品牌logo,细节彰显品质。
步骤3,准备好食材
步骤4,东阿阿胶敲碎备用
步骤5,锅里加20ml水将阿胶和红糖溶化
步骤6,倒入牛奶加热至温热即可
步骤7,这款阿胶红糖奶非常适合月经结束后饮用,有效补血、养颜之功效豆豆妈常备的还有东阿阿胶固元膏搭配食用,效果更棒。
步骤8,成品
感谢您阅读“97美食网”的《阿胶红糖饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!