好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编特地花时间为你收集并编辑了红糖阿胶膏的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
今日寒露，晚秋了。瑟风吹过，身体总会发冷。这时候，准备好阿胶膏，早晚一片，温暖自己。（子瑜妈妈的方子，我加了枸杞，冰糖变成红糖）
材料：
阿胶250g，红糖250g，熟黑芝麻200g，熟核桃仁200g，桂圆肉150g，红枣（去核）200g，枸杞50g，黄酒250g，
红糖阿胶膏的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶敲碎，倒入等量的黄酒浸泡三天，用保鲜膜封好（此举是为了泡软阿胶，更是让阿胶慢慢释放）
步骤2，准备好食材，红糖切碎（好融化），我用的是kiki家的原汁红糖
步骤3，泡了三天的黄酒阿胶隔水搅拌融化
步骤4，倒入红糖，直至红糖融化完
步骤5，倒入核桃桂圆肉枸杞，继续搅拌均匀
步骤6，倒入红枣搅拌均匀
步骤7，最后加入芝麻搅拌均匀
步骤8，继续搅拌20分钟左右，趁热倒入保鲜盒里（铺保鲜膜，抹没味道的油），压平，晾凉，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时以上
步骤9，拿出，切块，可以真空包装冷藏保存，一个月内尽量吃完
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固元膏（阿胶膏）的做法
材料：
阿胶250克，黄酒把阿胶没入，红枣适量，核桃适量，桂圆肉适量，冰糖适量，黑芝麻适量，，
固元膏（阿胶膏）的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶隔包装敲碎，用黄酒浸泡2-3天泡软即可。
步骤2，黑芝麻用平底锅炒熟
步骤3，核桃用烤箱烤熟，160度，5分钟
步骤4，用隔水蒸的方法将阿胶融化，注意要搅拌
步骤5，将冰糖敲碎，加入阿胶里不断搅拌，至完全融化，用勺子舀起不会有流下的情况
步骤6，将熟核桃，桂圆肉，红枣肉，熟黑芝麻依次加入搅拌至完全包裹均匀
步骤7，全部材料搅拌均匀之后，趁热倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了
步骤8，放冰箱冷藏24小时，取下保鲜膜，切片，放在密封盒子保存就可以每日服用了
固元膏阿胶膏的做法
去年买了的阿胶，眼看着冬天又来了，我这个怕冷的人赶紧要补一补了～做法其实挺简单的，几个主意的地方【1】阿胶最好打成粉，这样能最短时间浸泡阿胶，不然没一个礼拜都泡不化。【2】不要用铁锅，搪瓷锅就可以。【3】熬阿胶的时候注意搅拌，不要心急，一定要挂旗了，才可以，不然不会凝固的。【4】辅助材料提前准备好，不然等到放材料的时候，急急忙忙抓瞎。
材料：
阿胶250G，黑芝麻适量，核桃适量，红枣适量，冰糖适量，黄酒约350G，枸杞适量，，
固元膏阿胶膏的做法的做法步骤：
步骤1，东阿阿胶250克，黄酒300克左右都可以。黄酒最好选择没有其他添加的。
步骤2，我这是一部分弄成块，后来3天没化，赶紧把剩下的打成粉泡了，果然弄成粉后比较好，千万别偷懒。
步骤3，剩下就可以准备工作了，核桃仁适量。我用的是干核桃仁，如果是刚下来的核桃，建议烤箱烘烤去除水分。
步骤4，红枣去核。
步骤5，药店买了干的龙眼肉，这种煲汤都可以。
步骤6，枸杞洗过备用。
步骤7，黑芝麻炒熟后我也磨成粉了。
步骤8，泡好的阿胶，做火开始熬，不停搅拌，不要停，防止糊锅。
步骤9，差不多这个样子，就开始调整成小火。
步骤10，不停搅拌观察，熬制成如图，挂旗，就差不多了，之后放入上述准备好的材料，最后分次放入芝麻，以便搅拌均匀。
步骤11，搅拌好的阿胶倒入器皿，为方便脱模可以事先铺好烘焙用的烤纸，然后倒入阿胶，待放凉后去烤纸，用保鲜膜包裹即可。
阿胶膏 固圆膏的做法
材料：
阿胶块250g，黄酒280g，黑芝麻250g，核桃仁200g，红枣200g，桂圆肉50g，枸杞50，冰糖250g，
阿胶膏 固圆膏的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶块和冰糖我是去外面直接打成粉，280黄酒放入阿胶和冰糖搅拌均匀，小火熬到挂旗拉丝状
步骤2，核桃仁在烤箱烤熟凉以后放入膏好的阿胶里搅拌均匀核桃全部上色后倒入黑芝麻红枣桂圆和枸杞搅拌均匀出拉丝状就可以出锅了
步骤3，容器里放一层保鲜膜保鲜膜里涂一层香油放在冷藏里转天就回变成这个样子了很好脱模一点也不沾哦！
步骤4，切条香气扑鼻
步骤5，成品嘿嘿前面步骤图实在没时间拍放上成品图馋朋友们吧
阿胶膏·固元膏的做法
阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。
材料：
阿胶片8片，黄酒250克，黑芝麻250克，核桃250克，红枣125克，冰糖125克，
阿胶膏·固元膏的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶片敲成小块，加入黄酒，用保鲜膜封口放入冰箱，浸泡2天。
步骤22，天后，阿胶片充分吸收黄酒，已完全变软。
步骤3，黑芝麻小火炒香，核桃仁炒香切碎，红枣去核切碎。
步骤4，将泡软的阿胶隔水熬煮30分钟，依次加入黑芝麻红枣核桃碎冰糖继续熬煮30分钟。
步骤5，保鲜盒中铺一层保鲜袋以免粘连，保鲜膜太薄不建议用。将煮好的阿胶膏趁热倒入，铺平，放入冰箱冷却一晚上。
步骤6，待完全凝固后，拿出切片即可，每天吃1—2片，美容养颜，滋阴润肺。但姐妹们的生理期最后暂停食用。
黑糖阿胶膏的做法
做阿胶膏尽量选择品质好的阿胶，不然喝起来有驴骚味就不太愉快了。黑糖没有也可以用红糖。
材料：
东阿阿胶250g，黄酒250g，黑糖180g，开水200ml，
黑糖阿胶膏的做法的做法步骤：
步骤1，一盒阿胶正好250g
步骤2，阿胶装在保鲜袋里用毛巾包一下砸碎，倒入250g黄酒
步骤3，盖上盖子浸泡3天
步骤4，换个大碗坐在热水锅里中小火加热
步骤5，放入黑糖（可以敲碎再放）
步骤6，搅拌至阿胶融化
步骤7，加入热水
步骤8，继续加热，不时搅拌约20分钟左右
步骤9，装罐
步骤10，刚熬好还是挺稀的，冷却后会变稠
步骤11，放在冰箱冷藏会成膏状（像冻一样）都不影响，每天挖一勺泡水喝就行
步骤12，颜色像咖啡，挺好喝的
自制阿胶膏的做法
材料：
阿胶250g，黄酒450，冰糖若干，红枣若干，核桃仁若干，黑芝麻若干，
自制阿胶膏的做法的做法步骤：
步骤1，把阿胶取出，装入保鲜袋拍碎
步骤2，用食品料理机打成粉末状
步骤3，将大半瓶黄酒倒入锅内，小火烧开！注意观察，火太大会出现明火！
步骤4，放入冰糖！化开为止不停搅拌
步骤5，将阿胶粉倒入锅内！
步骤6，不停搅拌以防粘锅
步骤7，烧至阿胶有挂丝状后可以放入辅材！
步骤8，依次放入核桃仁、红枣、黑芝麻
步骤9，放好辅材不停搅拌
步骤10，等锅内水份收干！起锅装入铺好油纸的盆内，没有油纸可以在盆内抹点油防粘！
步骤11，等自然冷却后放入冰箱冷藏若干小时！后取出切块！
滋补阿胶膏的做法
女性滋补良方，外面买的总觉得是鞋跟味，自己做选材就考究了，用的黄酒都是佳品。我这个是偷懒版，把阿胶打碎了，不然一整块煮时间太长了！
材料：
阿胶250g，黄酒2.5两，核桃若干，芝麻若干，冰糖粉若干，，
滋补阿胶膏的做法的做法步骤：
步骤1，现把整块的阿胶杂碎约小块越好
步骤2，放料理机打成粉末
步骤3，把阿胶粉末倒入锅内
步骤4，倒入黄酒烧开，转小火不停搅拌到阿胶都融入黄酒中
步骤5，把芝麻、核桃仁、冰糖粉放在一个盆那，要多放点芝麻和核桃，糖的话可以按个人口味
步骤6，把那一盆倒入锅中搅拌均匀，不停搅拌，要开小火，最好有个帮手，因为你要去做下一步！
步骤7，煮那一堆的时候可以做容器的准备工作
步骤8，在容器四周都抹上芝麻油，方便脱出来
步骤9，煮好的阿胶倒入容器内
步骤10，放凉一晚上，切块即可！
玫瑰阿胶膏
食材明细：
主料：：阿胶250克，
辅料：：黄酒250毫升，大枣200克，黑芝麻250克，核桃250克，桂圆50克，枸杞100克，葡萄干50克，玫瑰花瓣20克，冰糖120克，
玫瑰阿胶膏的做法步骤：
1.准备好材料。
2.阿胶砸碎或打粉加入黄酒冰糖浸泡半天。
3.中火烧开。
4.改小火用勺子不停搅拌。
5.熬制浓稠。
6.盘子铺上油纸 均匀撒上玫瑰花瓣。
7.倒入食材快速翻拌均匀。
8.倒入盘中铺平。
9.撒上玫瑰花瓣压实。
10.放凉切片 包上糯米纸。
11.成品。
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