中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“核桃桂圆红枣枸杞阿胶膏/阿胶切片的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
材料：
阿胶125g，黄酒250g，核桃120g，桂圆120g，枸杞120g，熟黑芝麻120g，碎冰糖100，，
核桃桂圆红枣枸杞阿胶膏/阿胶切片的做法的做法步骤：
步骤1125，g阿胶刚好4片，用黄酒泡3天，建议拿到药房打成粉后泡2小时即可。
步骤2，隔水加热（我用炖燕窝的（天际）瓷罐加热）温度上来后不停搅拌至完全融化，碎冰糖倒入完全融化后，把准备好的材料全部倒入，不停搅拌。
步骤3，完全搅拌后倒入磨具（可加热密封盒）
步骤4，冷凉放入冰箱保鲜即可
步骤5，几个小时后脱模
步骤6，切片（自己喜好）味道好极了！
步骤7，核桃红枣枸杞桂圆干黑芝麻！味道比外面买的好太多了！
97Msw.com相关知识
核桃红枣桂圆芝麻阿胶膏(1)
食材明细：
主料：：阿胶250克（半斤），
辅料：：黑芝麻150克，核桃仁150克，桂圆肉100克，红枣肉150克，冰糖250克，黄酒250克，
核桃红枣桂圆芝麻阿胶膏的做法步骤：
1.所有原料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。
2.阿胶隔包装敲碎。
3.用黄酒浸2-3天，泡软即可。
4.黑芝麻用平锅炒熟。
5.核桃用烤箱烤熟备用。
6.用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。
7.将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。
8.加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。
9.加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。
10.加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。
11.加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。
12.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。
13.冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。
14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。
小贴士：
食用方法：
体质虚弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠
注 意：
1、生理期请勿食用，
2、孕期其他时间不宜吃，产后20天才可以吃
3、7岁以下小孩不宜吃
4、阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食呕吐泄泻者均忌服。
温馨提示：
1、核桃、红枣、桂圆、黑芝麻可在我的方子上每个加50克，我的因为不够所以减量了
2、核桃用烤箱160度5分钟烤熟，要注意不要烤过了
3、阿胶敲碎才好泡软，好的阿胶一敲就碎
4、冰糖最好也要敲碎，不然很难溶解
5、阿胶要熬到粘稠时，也就是用勺子舀起后，不流淌、不滴
6、要一直搅拌，核桃、红枣、桂圆、黑芝麻才能包裹均匀
7、阿胶膏做成后要趁热倒入保鲜盒中，久了很难倒出来并无法抹平整
8、保鲜盒最好用保鲜膜垫上这样方便最后倒出，并且很光滑漂亮
9、保鲜膜一定不能用很薄的那种，用锡纸也可，我用的是保鲜袋很好揭下来
10、保鲜膜一定要垫平整，一定不要让阿胶膏和保鲜膜搅在一起啦，不然是无法揭掉哟！
核桃阿胶膏
食材明细：
阿胶250克，核桃150克，枣(干)500克，黑芝麻150克，桂圆肉150克，黄酒500克，冰糖250克
核桃阿胶膏的做法步骤：
1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；
2.阿胶于黄酒中浸10天；
3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化；
4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸；
5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
小贴士：
1. 补肾养血，润肤美容。2. 中医学认为，红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。阿胶：阿胶畏大黄。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
阿胶核桃膏
食材明细：
主料：：主料适量，阿胶250克（一盒打粉），辅料适量，核桃仁250克（炒熟的），芝麻250克（炒熟的），去核的红枣肉250克，枸杞80克，
辅料：：调料适量，冰糖80克，
阿胶核桃膏的做法步骤：
1.准备好材料
2.阿胶提前打粉，冰糖粒打粉备用，
3.买回来的核桃肉
4.提前炒熟
5.炒好放凉
6.枸杞，也可以添加杏仁，这次我没有添加，因为爸爸牙齿不好，杏仁比较硬
7.阿胶粉用黄酒泡一天，用厚底的锅或者不粘锅来煮阿胶，因为阿胶很黏容易糊锅底。黄酒是去膻味的，
8.电磁炉中火烧开，要不停的搅拌着煮胶
9.煮开后转小火慢慢煮胶，随着水份的蒸发，越煮胶变得越粘稠，
10.要煮到勺子提起来胶可以挂旗
11.挂旗
12.提起勺子胶很快变干就熬好胶，把电磁炉调到保温
13.先把核桃倒入锅中
14.倒入核桃搅拌均匀
15.再倒入枸杞拌匀
16.最后倒入芝麻，芝麻颗粒细吸水份多。
17.搅拌均匀后
18.倒出来整平
19.这个是把保鲜盒铺上保鲜袋压平整，
20.等它自然放凉，这份加了冰糖和红枣肉的，
21.这份是没有添加冰糖和红枣肉的，原味的，适合担心血糖高的人群食用，
22.一天后倒扣脱模，
23.倒扣脱模
24.分成三段，
25.要吃的时候再切片也可以的，密封储存！
小贴士：
煮胶过程一直搅拌和随时调节火候，
玫瑰红枣核桃阿胶膏的做法
一直吃买的阿胶膏，这次自己试着做了。哇，没想象的那么难。而且更漂亮。
材料：
阿胶250克，黄酒300克，黑芝麻150克，核桃200克，红枣100克，冰糖150克，玫瑰花10朵，，
玫瑰红枣核桃阿胶膏的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶，泡黄酒里。四天。记得一定每天动动，我没动，有点黏底
步骤2，四天后，准备好其他材料。黑芝麻和核桃炒熟。几分钟就好了。
步骤3，提前准备好装阿胶的工具。记得一定地下铺好保鲜膜。
步骤4，阿胶加冰糖，开始熬制
步骤5，开锅小火熬，记得不听用筷子搅动。
步骤6，大约半个小时，阿胶都融化粘稠了。加入核桃，红枣，黑芝麻，伴均。
步骤7，表面撒上玫瑰花瓣
步骤8，冰箱里冷冻一天。
步骤9，一天后拿出来，切条。
步骤10，近照
步骤11，记得一天只能吃一块哦。
芝麻核桃阿胶膏的做法
阿胶补血养颜，滋补佳品，特别对女性有诸多好处。以往每年冬至婆婆会给我们煮一大锅湿的阿胶膏，每次吃都要煮，非常麻烦。今年我试着做干的阿胶膏片，随吃随取，这样方便多了，而且口感比湿的那种好吃很多，下面是我的制作过程
材料：
阿胶250g，黄酒250g，黑芝麻200g，核桃仁200g，红枣200g，冰糖240g，
芝麻核桃阿胶膏的做法的做法步骤：
步骤1，黄酒浸泡阿胶3天（最好敲碎浸泡）这样软化的比较快
步骤2，冰糖敲碎，核桃仁、黑芝麻锅中炒熟，红枣去核剪碎
步骤3，将浸泡的阿胶放入炖锅（快炖档）30分钟后搅拌，看看阿胶有没融化，继续炖，适时搅拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化
步骤4，加入核桃仁边炖边拌
步骤5，加入红枣，黑芝麻搅拌均匀，边炖边搅成粘稠状就好
步骤6，取个保鲜盒垫一张保鲜膜倒入炖好的阿胶膏，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏24小时，（垫保鲜膜是为了方便取出阿胶膏，不然黏住很难拿出来)
步骤7，取出切片
步骤8，放乐扣保鲜盒0度冷藏，随吃随取
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