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素炒乌冬的做法

素炒乌冬的做法

发布时间 : 2019-12-03
日式炒乌冬 炒乌冬面 牛肉炒乌冬面

不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?以下由小编为大家精心整理的“素炒乌冬的做法”,希望你能从中找到有用的内容!

想吃乌冬又怕胖,于是就有了这道华丽丽的素炒乌冬,营养美味,连挑食的弟弟都吃了大半碗那(^ω^)

材料:

乌冬面自定,番茄一个,洋葱半个,其它蔬菜适量,黑胡椒粉,盐,生抽,味极鲜酱油,味精,大蒜,

素炒乌冬的做法的做法步骤:

步骤1,乌冬面煮至八成熟,捞出放到凉水中备用

步骤2,蔬菜洗净后,大蒜切小粒,番茄洋葱切细条,蔬菜切丝或切小块

步骤3,锅中下一点油,不要多,油热后下蒜粒爆香,翻炒至微微金黄。

步骤4,加番茄和洋葱,如果你准备的是胡萝卜这种硬蔬菜就一起下锅,煸炒至软,并有浓郁汁水,若准备的是生菜之类的绿叶菜就这时候下锅,加适量酱油和生抽翻炒,如果汤汁较少就再加一点点水,使汤汁浓郁不干锅,这时将面条加进去,用筷子不停翻炒,使汤汁均匀裹在面条上,加盐和鸡精调味,继续翻炒,待面条熟后撒上黑胡椒粉,出锅!

步骤5,加几片生菜装饰,漂亮营养又好吃!

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蔬菜素炒乌冬


食材明细:

主料::乌冬面2包,

辅料::菜心适量,豆角少许,洋葱1个,橄榄油适量,生抽适量,鸡精少许,

蔬菜素炒乌冬的做法步骤:

1.菜心豆角洋葱拍完照洗好切好打开福建油面才发现问题,于是,将福建油面扔掉,重新把乌冬面与切好的蔬菜一起拍了第一张图。

2.先将菜心焯熟捞起。

3.再焯豆角。

4.最后焯乌冬面。

5.烧热锅倒入适量橄榄油,放入洋葱爆香。

6.再放入豆角与菜心调入少许喜马拉雅盐,炒均匀盛起。

7.锅里继续倒入少许橄榄油,放入乌冬面。

8.调入适量生抽,搅拌均匀。

9.最后,将焯好的蔬菜加入,放少许鸡精后继续搅拌均匀即可熄火。

小贴士:

1、所以食材,除洋葱之外都要预先焯过之后才炒。
2、乌冬面不适合炒太久。

素煮乌冬的做法


材料:

西红柿1个,香菇2个,青菜3颗,蒜2瓣,乌冬面200克,鸡蛋1个,

素煮乌冬的做法的做法步骤:

步骤1,食材大合照

步骤2,西红柿切丁,香菇切片,蒜切片

步骤3,冷水下锅,倒入油,放入蒜片,西红柿;煮开后,小火煮6-7分钟。为了煮出西红柿的酸味。

步骤4,打入鸡蛋,放入香菇,青菜煮

步骤5,煮开后,放乌冬面,加入适量的盐

步骤6,煮两分钟,关火

步骤7,装碗

素炒乌冬面(1)


食材明细:

主料::乌冬面1包,菜花半朵,鸡蛋2个,西红柿1个,

辅料::葱花少许,番茄沙司适量,盐适量,白糖适量,

素炒乌冬面的做法步骤:

1.西红柿一个,洗净切块备用。

2.菜花摘成小朵,焯水煮2分钟。

3.鸡蛋打散。

4.在不粘锅里摊成蛋皮。

5.蛋皮切成丝。

6.乌冬面下锅煮二分钟。

7.捞出过凉水沥干备用。

8.锅里放油,放入葱花炒香。

9.放入菜花翻炒一下。

10.加入番茄酱和盐、少许白糖调味。

11.加入西红柿翻炒几下。

12.加入乌冬面和蛋条继续翻炒。

13.出锅。

炒乌冬的做法


材料:

乌冬面一小包,黄豆芽,香肠,蒜苗,咖喱粉,盐,

炒乌冬的做法的做法步骤:

步骤1,材料集合。

步骤2,豆芽洗净,香肠蒜苗切片。

步骤3,锅中到油少许加热,放入蒜苗和香肠翻炒。

步骤4,炒至香肠变色,加入豆芽继续翻炒,加少许盐,少许咖喱粉,生抽翻炒。

步骤5,乌冬面放入开水中煮1-2分钟,捞出放到炒锅中

步骤6,稍加翻炒,出锅!

步骤7,开吃吧!

素食主义—素炒乌冬面


食材明细:

主料::乌冬面1袋,洋葱1/2个,胡萝卜1根,青椒1/2个,卷心菜1/4个,

辅料::老抽适量,生抽适量,素食蚝油适量,素味精适量,黑胡椒适量,盐适量,香油适量,

素食主义—素炒乌冬面的做法步骤:

1.锅中水烧开,放入乌冬面煮3分钟,捞出过凉水冲洗

2.胡萝卜、洋葱、青椒、白菜,切细丝

3.橄榄油烧热,下入洋葱煸炒香

4.再放入胡萝卜,炒匀

5.放入青椒和白菜,大火快炒

6.加入老抽、生抽、素味精,翻炒均匀

7.放入煮好的乌冬面

8.加入2大勺素食耗油

9.少许黑胡椒、盐调味,

10.最后滴入少许香油,拌匀装盘。

小贴士:

煮好的乌冬面过凉水冲一下,可防止粘连,保证QQ有弹性。

日式炒乌冬的做法


材料:

猪颈肉30g,包菜80g,甜青椒15g,红萝卜15g,炒面汁半勺,鳗鱼汁半勺,食用油少许,赞骑乌冬1块,

日式炒乌冬的做法的做法步骤:

步骤1,先洗把包菜、红萝卜、甜青椒干净。包菜:切丝,杆子最好不要,炒不熟。青椒:去头尾和腩切丝。红萝卜:削皮,切片再切丝。烤熟的猪颈肉,切片在切丝。

步骤2,先煮开水,下乌冬烫1-2钟熟又软了,捞出过冰水冷却。

步骤3,先把锅洗干净,加热,放小勺油,在加入煮劲肉翻炒两下。

步骤4,再次,加入青椒丝(没青的我换了红椒)和红萝卜丝。翻炒5-10秒。

步骤5,再次,加入包菜丝,翻炒5-10秒。注意:在这过程中很容易粘锅,在放点水,约15-20毫升.有利于蔬菜煮熟。

步骤6,再次,蔬菜熟后加入过冷水沥干的乌冬,翻炒两下约5秒后。加鳗鱼汁和炒面汁,在翻炒均匀,约10-15秒有点稠黏感觉即可出锅了。

步骤7,上面撒点,紫苏粉即可,出菜了。

相信《素炒乌冬的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了日式炒乌冬专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4816278.html

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