食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?以下是小编为大家收集的“包菜炒木耳”为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::木耳一把,包菜半斤,猪肉二两,
辅料::油适量,盐两小勺,生抽适量,
包菜炒木耳的做法步骤:
1.木耳提前泡发
2.泡发后洗净撕小朵
3.包菜洗净切片
4.猪肉切片
5.热油翻炒猪肉,把肥的部分炒出油
6.放入包菜翻炒三五分钟,期间加入适量水防止粘锅
7.加入木耳翻炒
8.期间加入盐和生抽翻炒两三分钟即可
9.成品
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青椒木耳炒包菜
食材明细:
主料::包菜0.5棵,
辅料::青椒1个,盐1勺,木耳5,生姜0.5,葱0.5,
青椒木耳炒包菜的做法步骤:
1.准备食材。
2.准备食材。
3.准备食材。
4.切好配菜。
5.木耳泡好并切丝。
6.热锅、放油。
7.青椒和生姜放在油锅里炒一下。
8.倒入包菜、放盐、翻炒。
9.出锅。so 美味~
包菜木耳火腿炒饭(1)
食材明细:
主料::剩米饭一碗,大头菜2片,木耳数朵,火腿3片,
辅料::盐适量,葱花少许,
包菜木耳火腿炒饭的做法步骤:
1.剩米饭适量。
2.包菜洗净控水。
3.包菜切碎。
4.泡发好的木耳切碎。
5.火腿切小丁。
6.锅里注油烧热,下葱花和火腿丁,翻炒几下。
7.下包菜和木耳,翻炒至包菜断生。
8.加入剩米饭。
9.调小火,用铲子把成团的米饭铲散。
10.调大火,把米饭和菜炒均匀,加盐调味。
11.炒匀即可。
排毒养颜 包菜炒木耳 (减肥菜谱2)
食材明细:
主料::包菜适量,黑木耳适量,
辅料::蒜适量,
配料::生抽适量,
排毒养颜 包菜炒木耳 (减肥菜谱2)的做法步骤:
1.把包菜洗净切丝备用,黑木耳泡发好之后也切丝。
2.倒适量的油,爆香蒜末。
3.爆香之后放入切好的包菜,翻炒。
4.炒至微微变软的时候放入木耳丝,和一勺生抽翻炒均匀。
5.好了,这是一道又排毒,有没有热量的减肥菜,正在减肥同学,可以参考下。
6.有同学可能不知道包菜是那种菜,看图片就是这种。
小贴士:
黑木耳不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。
牛肉炒包菜
食材明细:
主料::包菜400克,蒜4瓣,酱油1勺,料酒2勺,
辅料::牛里脊肉50克,红辣椒2个,淀粉1勺,油适量,盐适量,
牛肉炒包菜的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2.牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀, 再分次加入点姜汁, 让牛肉多吃进去些汁水, 再静置10分钟;
3.热锅凉油, 放入腌制好的牛肉片煸炒;
4. 翻炒到牛肉变色后捞出备用;
5. 锅中再放入少许油, 放入红辣椒和蒜瓣煸香;
6. 再放入包菜进去翻炒;
7. 包菜翻炒微微发软后加入适量的盐调味;
8.最后加入刚爆过的牛肉片进去翻炒几下即可。
9.盛入盘中。
小贴士:
1包菜手撕成片, 这样更易入味也减少营养流失; 2. 牛肉要逆着肉的纹理切; 3. 腌制牛肉时可以多次加入姜汁水, 抓匀, 让牛肉多吃点汁水,再静置10分钟,这样炒出来的牛肉才会更嫩。
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