食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材精通吗?以下是由小编为你整理的《浓缩车达芝士酱土豆球》,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::浓缩车达芝士酱适量,面粉适量,面包糠适量,
辅料::土豆适量,鸡蛋适量,
浓缩车达芝士酱土豆球的做法步骤:
1.土豆蒸熟,去皮压成土豆泥
2.土豆泥中,加入半个鸡蛋液,两大勺面粉,少许盐,胡椒粉
3.揉成土豆面团
4.取一小块土豆面团团圆,压成面片,包上浓缩车达芝士酱,团好成土豆球。
5.取一个团好的土豆球,沾上打散的蛋液。
6.再均匀的裹上一层面包渣,所有依次做好
7.锅中放油,油温六成热下入沾好面包渣的土豆球,小火炸制金黄色即可
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浓缩车达芝士酱鸡蛋杯
食材明细:
主料::浓缩车达芝士酱适量,烟熏肉片适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,
辅料::鸡蛋适量,圣女果适量,淡奶油适量,
浓缩车达芝士酱鸡蛋杯的做法步骤:
1. 烤碗涂一层橄榄油,铺熏肉垫底
2.圣女果洗净,对半切开,放入烤碗中
3.每个碗中加入1汤匙浓缩车达芝士酱,一汤匙淡奶油
4.最后小心的打一个鸡蛋在最上面
5.烤箱预热175度,水浴法,中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。水浴法的水要用热水,不可以用冷水
小贴士:
【水浴法:先在一个大容器里加上水,然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传入需要加热的容器里,达到加热的目的,优点是加热均匀。】
浓缩车达芝士酱饭团子
食材明细:
主料::浓缩车达芝士酱适量,剩饭适量,面包糠适量,肉沫适量,蒜末适量,
辅料::鸡蛋适量,面粉适量,牛奶适量,玉米粒适量,洋葱粒适量,
浓缩车达芝士酱饭团子的做法步骤:
1.洋葱切末,肉剁成泥。鸡蛋打撒备用
2.热油炒香蒜末,放下肉碎炒至变白。
3.加入玉米粒和洋葱末继续炒片刻,下盐和胡椒粉调味
4.倒下饭炒至粒粒松开
5.倒下少许牛奶拌匀。(觉得米饭够润湿,搓成团时不会撒开就行了)
6.剩起放盘子待凉
7.戴一次性手套拿少许米饭放掌心,用汤匙略为压一下
8.中间放适量的浓缩车达芝士酱,再拿少许米饭盖上用力捏紧再搓成椭圆形
9.先滚上一层面粉再沾上蛋液最后沾满面包糠。
10.油中温炸至外皮金黄酥脆即可。(因材料都是熟滴,所以不需炸太久), 控干油再用吸油纸吸掉多余的油份,即可
11.可沾些番茄酱一起享用
浓缩车打芝士酱大虾
食材明细:
主料::浓缩车打芝士酱适量,黄油适量,培根适量,
辅料::虾适量,洋葱适量,盐适量,
浓缩车打芝士酱大虾的做法步骤:
3.炒锅中放入黄油,放入虾,煎至五分熟,定型,铲起,待用
5.加入适量的食盐,炒匀,铲起,酿入虾开口处。
6.放入烤盘,将【浓缩车打芝士酱】铺在虾开口处
8.200度烤15分钟,时间到,拿出烤盘
9.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻
浓缩车打芝士酱红薯饼
食材明细:
主料::浓缩车打芝士酱适量,糯米饭适量,白糖适量,
辅料::红薯适量,澄面适量,牛奶适量,
浓缩车打芝士酱红薯饼的做法步骤:
1.将红薯蒸熟,压成泥,加入适量糯米粉、牛奶和少许澄粉,和成面团。
3.将煎好的红薯饼放在吸油纸上吸去多余的油脂,装盘即可。
4.吃时可配上番茄酱
浓缩车打芝士酱厚蛋烧
食材明细:
主料::浓缩车打芝士酱适量,火腿适量,
辅料::鸡蛋适量,葱适量,
浓缩车打芝士酱厚蛋烧的做法步骤:
1.鸡蛋打散,用打蛋器器搅打均匀
培根浓缩车打芝士酱酥卷
食材明细:
主料::浓缩车打芝士酱适量,酥皮适量,葱适量,
辅料::鸡蛋适量,培根适量,
培根浓缩车打芝士酱酥卷的做法步骤:
1.培根切条
2.蛋液煎熟成蛋皮,切条。
3.正方形的酥皮(超市买冰冻的比较省事)一分为二,抹上一层浓缩车打芝士酱,然后铺上培根。
4.把鸡蛋铺上,撒葱花
5.分别卷起来,用蛋液粘边。好再扫一层蛋液。
6.烤箱200度,烤20分钟即可。各家的烤箱火力不一样,看到酥皮膨胀,烤成金黄色就可以
浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼
食材明细:
主料::浓缩车打芝士酱适量,香肠4根,面粉200g,
辅料::鸡蛋2个,胡萝卜半根,黄瓜半根,
浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.将面粉放入盆中,将开水缓缓地倒入,用筷子搅拌成絮,按压成面团状。将面团盖保鲜膜,室温醒发半个小时。
车达芝士焗蘑菇
食材明细:
主料::浓缩车达芝士酱适量,面包糠适量,
辅料::蘑菇适量,黑胡椒粒适量,
车达芝士焗蘑菇的做法步骤:
1.将蘑菇清洗之后去掉蘑菇蒂
2.平底锅放油烧热,将处理好的蘑菇放下去煎到两面金黄。
3.在煎好的蘑菇上洒些黑椒粒。
4.将煎好的蘑菇放到烤盘上,并将浓缩车达芝士酱涂在蘑菇里
5.放入小烤箱,425烤五分钟
6.准备面包糠
7.将烤好的蘑菇从烤箱取出来,把面包糠洒在芝士上边,放回烤箱再烤两分钟。
8.烤好的芝士蘑菇取出烤箱,摆放盘里,可以享用了。
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