食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了蚝油秋葵滑子菇，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：秋葵适量，滑子菇适量，
辅料：：蚝油适量，生抽适量，白胡椒粉适量，盐适量，味精适量，
蚝油秋葵滑子菇的做法步骤：
1.主要原料。
2.秋葵洗净切块备用。
3.滑子菇洗净焯水备用。
4.秋葵块焯水备用。
5.锅里放少许水，放生抽，蚝油，白胡椒粉，盐。搅拌均匀。
6.水开后放秋葵和滑子菇煮开，放味精即可。
7.蚝油秋葵滑子菇。
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滑子菇鸡汤面
食材明细：
主料：：面条200G，鸡汤适量，
辅料：：滑子菇150g，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
滑子菇鸡汤面的做法步骤：
1.炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中，也取一些鸡肉，
2.放入盐、胡椒粉，煮几分钟，让鸡肉适当入味，
3.入味后把鸡肉捞出，鸡肉撕成条备用。
4.鸡汤中下入面条
5.滑子菇提前用开水焯一下，此时放入
6.最后放一点青菜叶
7.面条和菜煮熟即可
干锅滑子菇
食材明细：
主料：：干滑子菇1 盒，
辅料：：腊肉1 块，洋葱1 个，青椒1 个，
配料：：菜籽油2 茶匙，盐适量，胡椒少许，郫县豆瓣3 茶匙，
干锅滑子菇的做法步骤：
1.准备好滑子菇、洋葱、青椒。
2.滑子菇提前用温水泡发。
3.腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。
4.锅中油热，下腊肉煸炒出油。
5.倒入滑子菇，翻炒均匀。
6.加入青椒和洋葱，炒匀。
7.加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好）
小贴士：
1、干滑子菇提前用温水浸泡可以节省做菜时间。
2、泡好的滑子菇要仔细清洗干净泥沙。
滑子菇烧排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，滑子菇适量，
辅料：：大料适量，葱姜适量，冰糖适量，红烧酱油适量，盐适量，
滑子菇烧排骨的做法步骤：
1.排骨焯水 控干。
2.滑子菇提前泡上，洗净。
3.锅中放入少量的油，加入冰糖。
4.小火使糖溶化。
5.加入焯好水的排骨翻炒。
6.加入 料酒 酱油 葱姜继续翻炒。
7.加入开水，没过排骨。
8.倒入 泡发好的滑子菇，烧开后转小火，盖盖子焖40---60分钟，后大火收汤，汤汁不要收的太干。
蚝油秋葵
食材明细：
主料：：秋葵400克，青线椒4个，葱1棵，蒜2个，蚝油2勺，盐1勺，
辅料：：鸡精1/2勺，
蚝油秋葵的做法步骤：
1.秋葵
2.改刀切成薄片
3.青线椒去蒂洗净
4.切丝
5.葱切断、蒜切片
6.油烧热放葱段爆香
7.倒入青线椒丝、秋葵片
8.翻炒一会儿加蚝油
9.再翻炒一下放盐、鸡精粉
10.放蒜片翻炒一下出锅
11.装盘
滑子菇焖豆角
食材明细：
主料：：滑子菇适量，鸡胸适量，豆角适量，粉丝适量，
辅料：：葱适量，
配料：：生抽适量，
滑子菇焖豆角的做法步骤：
1.看看原料吧
2.鸡胸切片，用料酒淀粉上浆。豆角掰成段，粉丝切段。
3.锅中放油，油热放鸡胸。
4.鸡胸炒至变白，盛出待用。
5.葱花炝锅。
6.烹入生抽。
7.放入豆角，粉丝，滑子菇。
8.加水稍没过原料，盖上锅盖焖制。
9.焖到豆角软烂，汤汁快干时，放入炒好的鸡胸。
10.翻炒均匀，放盐味精即可出锅。
11.看看成品吧
滑子菇烧鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿适量，滑子菇适量，
辅料：：冰糖适量，葱适量，大料适量，姜适量，香叶适量，酱油适量，盐适量，
滑子菇烧鸡腿的做法步骤：
1.鸡要选鸡大腿，这样肉质比较嫩。
2.把整只的鸡大腿分割成小块。
3.提前泡发滑子菇。
4.准备好辅料。
5.鸡腿冷水下锅。
6.焯水后用凉水冲洗干净。
7.锅中放少量的油爆香大料 香叶 干辣椒。
8.放入鸡肉翻炒至变色。
9.在把滑子菇煸炒片刻。
10.锅中留底油加入冰糖。
11.小火熬至冰糖冒泡。
12.再下入鸡块上色。
13.加入 酱油 葱姜翻炒。
14.下入滑子菇继续翻炒。
15.加水至没过鸡块，水开转小火至汤汁浓缩即可。
滑子菇怎么做好吃_滑子菇的做法大全
别名：珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞、日本叫纳美菇。学名pholiotanameko适宜人群：一般人群均可食用
滑子菇炖豆腐(1)
食材明细：
主料：：滑子菇1盒，豆腐1盒，
辅料：：葱花适量，盐适量，酱油适量，水淀粉适量，植物油适量，十三香适量，鸡精适量，
滑子菇炖豆腐的做法步骤：
1.准备一盒豆腐，一盒滑子菇。
2.滑子菇洗干净，掰开，豆腐切厚片。
3.准备葱花。
4.锅内加油，炒香葱花。
5.加入滑子菇翻炒。
6.加入酱油，盐，鸡精，十三香。翻炒均匀。
7.加入豆腐。
8.加入一小碗水，顿2分钟。
9.锅内水开后加入水淀粉。简单翻炒。
10.出锅装盘即可。
小贴士：
豆腐不要大翻，细碎。
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