食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？你可以读一下小编整理的#信任之美#秋葵炒蛋，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：秋葵10颗，玉米油适量，盐少许，
辅料：：鸡蛋2个，香油少许，
#信任之美#秋葵炒蛋的做法步骤：
1.准备材料，将秋葵洗干净去掉根蒂后切成小段
2.锅内加水烧开，放少许盐和几滴香油，把秋葵放进锅内焯下水。
3.2分钟后捞出秋葵，沥干水份
4.把鸡蛋倒入秋葵中，加少量盐，拌均匀。
5.油开后降到小火，把混合了鸡蛋的秋葵倒入锅内，几秒就开始翻炒，这样可以保持嫩嫩的口感。
6.可以开始享用美食啦。
7.滑滑的秋葵，你喜欢吗？
小贴士：
秋葵炒之前焯过水，不用担心轻微翻炒会炒不熟。
快速的翻炒，让蛋和秋葵保持嫩嫩的口感。
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#信任之美#虾仁玉米炒蛋
食材明细：
主料：：虾仁10只，鸡蛋2枚，玉米1/2杯，
辅料：：盐2/3茶匙，胡椒粉2/3茶匙，玉米淀粉1/3茶匙，高度酒1/2茶匙，菜油1汤匙，
#信任之美#虾仁玉米炒蛋的做法步骤：
1.把虾解冻去尾后放盐1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、高度酒1/2汤匙和玉米淀粉1/3茶匙抓腌；
2.倒入玉米，中火炒干水和断生，盛起备用；
3.把蛋打散后放盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和菜油1汤匙，用叉子打均匀备用；
4.开锅中火，加适量油，倒入虾只炒至七至八成熟；
5.五、再加入约1汤匙油，倒入玉米和蛋液，滑炒均匀就可以了。
小贴士：
一、用较高度酒腌渍虾仁以劈腥味；
二、预先把虾仁滑炒时不要炒得过熟。
#信任之美#秋葵佐鱼排
食材明细：
主料：：龙利鱼300G，秋葵100G，
辅料：：鸡蛋一个，生粉20G，面包糠适量，胡椒粉适量，料酒少许，
#信任之美#秋葵佐鱼排的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.把鱼柳洗净挤干水份用盐和胡椒粉、姜、料酒腌10分钟入味
3.将腓好的鱼排双面粘上生粉，再裹上鸡蛋液
4.放进面包糠中粘满（用手压一下炸的时候不会掉渣）
5.起锅热油，放鱼排中火炸至两面金黄
6.秋葵焯水断生捞起过下凉水（焯水时放点盐提味）
7.鱼排切小块入盘，摆上秋葵，配上蕃茄酱
小贴士：
龙利鱼冻过软软的，切和炒都易烂，还是炸最好。
焯好的秋葵过下冰水，口感脆脆的。
#信任之美#秋葵炒鸡丁
食材明细：
主料：：鸡肉150克，秋葵150克，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，辣椒酱适量，
#信任之美#秋葵炒鸡丁的做法步骤：
1.鸡丁用料酒、盐、生抽、淀粉腌一会
2.秋葵洗净放入开水中焯1分钟，捞出去除两头，切厚片
3.起油锅把鸡丁煎熟
4.放入秋葵翻炒
5.放盐
6.放点辣椒酱翻炒均匀即可
小贴士：
秋葵先焯一下，时间不要过长，辣椒酱根据自己口味添加
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