食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?小编推荐你不妨读一下紫菜虾皮煮长瓜,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::长瓜260克,虾皮20克,紫菜6克,
辅料::盐适量,
紫菜虾皮煮长瓜 的做法步骤:
1.食材:长瓜、虾皮、紫菜
2.将长瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的长瓜翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水煮开至熟。
6.然后,合入虾皮和紫菜翻动一下煮开。
7.最后,加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
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咸肉长瓜煮粉丝
食材明细:
主料::咸肉65克,粉丝50克,长瓜180克,
辅料::盐适量,味精适量,
咸肉长瓜煮粉丝 的做法步骤:
1.食材:咸肉(已切)、粉丝、长瓜(已去皮清洗切片)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接着,合入切好的长瓜翻炒翻炒。
4.然后,合入粉丝,加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀,即成。
小贴士:
试试味道再加盐。。。
榨菜丝长瓜煮土豆
食材明细:
主料::长瓜270克,榨菜丝50克,土豆270克,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜丝长瓜煮土豆的做法步骤:
1.食材:长瓜、榨菜丝、土豆(已清洗去皮切片)
2.将长瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的长瓜和榨菜丝翻炒一下。
6.然后,加适量的清水煮开至熟。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀,即成。
紫菜虾皮馄饨
食材明细:
主料::馄饨适量,紫菜适量,虾皮适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,白胡椒面适量,
紫菜虾皮馄饨的做法步骤:
1.虾皮、胡椒面、盐、紫菜
2.包好的馄饨
3.冲适量开水
4.水开煮馄饨
5.煮好盛在碗里
紫菜虾皮饼
食材明细:
主料::面粉适量,紫菜适量,虾皮适量,
辅料::植物油适量,盐适量,香葱适量,
紫菜虾皮饼的做法步骤:
1.食材:鸡蛋 紫菜 虾皮 面粉 植物油 香葱 盐
2.把紫菜用凉水泡软洗净
3.切末
4.香葱洗净切末,虾皮洗净
5.把鸡蛋打散,加虾皮
6.加面粉
7.加香葱末
8.加紫菜水盐植物油,一起拌均匀成厚面糊
9.平底锅就加热,加少许的植物油,晃均匀,用勺子舀面糊,晃动平底锅使面糊均匀
10.小火煎到一面发硬,翻面继续煎,煎到两面黄色即可
小贴士:
面糊里加几滴植物油,可以面糊光滑,好翻面,不粘锅
煎黄色以后,可以用刷子刷上一次薄薄的植物油,再煎口感好
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