食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？小编推荐你不妨读一下紫菜虾皮煮长瓜，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：长瓜260克，虾皮20克，紫菜6克，
辅料：：盐适量，
紫菜虾皮煮长瓜 的做法步骤：
1.食材：长瓜、虾皮、紫菜
2.将长瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水煮开至熟。
6.然后，合入虾皮和紫菜翻动一下煮开。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
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咸肉长瓜煮粉丝
食材明细：
主料：：咸肉65克，粉丝50克，长瓜180克，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸肉长瓜煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：咸肉（已切）、粉丝、长瓜（已去皮清洗切片）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的长瓜翻炒翻炒。
4.然后，合入粉丝，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
小贴士：
试试味道再加盐。。。
榨菜丝长瓜煮土豆
食材明细：
主料：：长瓜270克，榨菜丝50克，土豆270克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝长瓜煮土豆的做法步骤：
1.食材：长瓜、榨菜丝、土豆（已清洗去皮切片）
2.将长瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的长瓜和榨菜丝翻炒一下。
6.然后，加适量的清水煮开至熟。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
紫菜虾皮馄饨
食材明细：
主料：：馄饨适量，紫菜适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，白胡椒面适量，
紫菜虾皮馄饨的做法步骤：
1.虾皮、胡椒面、盐、紫菜
2.包好的馄饨
3.冲适量开水
4.水开煮馄饨
5.煮好盛在碗里
紫菜虾皮饼
食材明细：
主料：：面粉适量，紫菜适量，虾皮适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，香葱适量，
紫菜虾皮饼的做法步骤：
1.食材：鸡蛋 紫菜 虾皮 面粉 植物油 香葱 盐
2.把紫菜用凉水泡软洗净
3.切末
4.香葱洗净切末，虾皮洗净
5.把鸡蛋打散，加虾皮
6.加面粉
7.加香葱末
8.加紫菜水盐植物油，一起拌均匀成厚面糊
9.平底锅就加热，加少许的植物油，晃均匀，用勺子舀面糊，晃动平底锅使面糊均匀
10.小火煎到一面发硬，翻面继续煎，煎到两面黄色即可
小贴士：
面糊里加几滴植物油，可以面糊光滑，好翻面，不粘锅
煎黄色以后，可以用刷子刷上一次薄薄的植物油，再煎口感好
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