任何可吃的东西,都可称之为食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材了解很多吧?经过收集,小编整理了紫菜虾皮饼,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::面粉适量,紫菜适量,虾皮适量,
辅料::植物油适量,盐适量,香葱适量,
紫菜虾皮饼的做法步骤:
1.食材:鸡蛋 紫菜 虾皮 面粉 植物油 香葱 盐
2.把紫菜用凉水泡软洗净
3.切末
4.香葱洗净切末,虾皮洗净
5.把鸡蛋打散,加虾皮
6.加面粉
7.加香葱末
8.加紫菜水盐植物油,一起拌均匀成厚面糊
9.平底锅就加热,加少许的植物油,晃均匀,用勺子舀面糊,晃动平底锅使面糊均匀
10.小火煎到一面发硬,翻面继续煎,煎到两面黄色即可
小贴士:
面糊里加几滴植物油,可以面糊光滑,好翻面,不粘锅
煎黄色以后,可以用刷子刷上一次薄薄的植物油,再煎口感好
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紫菜虾皮馄饨
食材明细:
主料::馄饨适量,紫菜适量,虾皮适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,白胡椒面适量,
紫菜虾皮馄饨的做法步骤:
1.虾皮、胡椒面、盐、紫菜
2.包好的馄饨
3.冲适量开水
4.水开煮馄饨
5.煮好盛在碗里
紫菜虾皮汤
食材明细:
紫菜(干)10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克
紫菜虾皮汤的做法步骤:
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾皮紫菜蛋汤
食材明细:
主料::鸡蛋1个,虾皮10克,紫菜10克,
辅料::香菜50克,盐适量,葱末适量,
虾皮紫菜蛋汤的做法步骤:
1.虾皮用温水洗净;紫菜撕碎放入碗中;鸡蛋磕入碗中打散;香菜择洗干净切成小段。
2.将油放入锅内,热后放入葱末略煸。
3.加入水,放入虾皮,用微火煮片刻。
4.加入盐、香菜和鸡蛋液;待鸡蛋液起花于汤面后,将锅内的汤全部倒入装有紫菜的小碗内即可。
小贴士:
如果注重好看,可以只加入一个鸡蛋的大半蛋液。
西红柿紫菜虾皮汤面
食材明细:
主料::西红柿一个,紫菜适量,虾皮适量,面条适量,
辅料::盐适量,生抽适量,麻椒粉适量,陈醋适量,香油适量,
西红柿紫菜虾皮汤面的做法步骤:
1.面条适量。
2.:香菜切段,姜切末,小米椒切斜丝。
3.香菜,姜末,小米椒,紫菜,虾皮,适量盐,生抽,陈醋,麻椒粉,香油。
4.锅内适量水烧开。
5.西红柿丁放入煮两滚儿。
6.面条放入,煮两滚儿。
7.调好的料汁倒入,调味,盛碗。
8.成品。
9.成品。
虾皮紫菜丝瓜汤
食材明细:
主料::丝瓜1根,紫菜适量,虾皮适量,
辅料::鲜鸡汁适量,盐适量,
虾皮紫菜丝瓜汤的做法步骤:
1.食材:丝瓜。
2.紫菜、虾皮。
3.鲜鸡汁。
4.将丝瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.锅置火上倒入清水烧开。
7.接着,将切成片的丝瓜下入沸水中。
8.然后,合入紫菜和虾皮搅动一下煮开。
9.最后,加点盐、鲜鸡汁调味,即可。
紫菜虾皮肉饺
食材明细:
主料::猪肉末300克,
辅料::紫菜2片,虾皮半碗,饺子皮适量,葱2棵,姜2片,鸡蛋1个,
配料::生抽2棵,耗油半勺,香油1勺,盐半勺,
紫菜虾皮肉饺的做法步骤:
1.葱切花,姜切碎。鸡蛋、耗油、姜、葱、香油、盐、生抽、盐加入猪肉末中充分搅拌。
2.虾皮清水浸泡洗净。
3.虾皮加入猪肉馅中充分搅拌。
4.紫菜剪碎加入肉末中充分搅拌。【我是戴上手套捏的,觉能更好的均匀入味】
5.馅拌好了,开始包咯。
6.包啊包,终于包好咯。瞧,馅很饱哈。O(∩_∩)O~
7.开始煮饺子了,锅里水烧开加少量盐。加饺子,大火煮开加少量冷水反复3次。
8.加洗净的油菜心煮开即可。【我家吃饺子喜欢加蔬菜吃的】
9.装盘开吃咯,馅很鲜啊。好吃O(∩_∩)O~
鱼丸紫菜虾皮汤
食材明细:
主料::鱼丸6个,紫菜一小块,虾皮一小把,冬瓜200g,
辅料::盐适量,油少量,鸡精少量,水适量,
鱼丸紫菜虾皮汤的做法步骤:
1.冬瓜去瓤去皮切成薄片,虾皮洗净,紫菜我用的是免洗紫菜,鱼丸拦腰截断
2.锅里放水大火烧开
3.水烧开,依次放入鱼丸、虾皮、冬瓜和紫菜
4.调入少许油,加入适量盐和鸡精调味即可
5.鲜香快手的鱼丸紫菜虾皮汤做好啦?
#鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤
食材明细:
主料::鸡蛋1只,紫菜10g,虾皮10g,
辅料::盐适量,味精适量,
#鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤的做法步骤:
1.所有食材
2.鸡蛋打入碗中搅拌,虾皮洗净,紫菜撕碎
3.锅中放水放入虾皮煮开
4.放入紫菜煮开
5.再倒入鸡蛋煮开
6.放入适量的盐拌匀
7.最后放入适量的味精即可
8.成品图
虾皮紫菜煲饭
食材明细:
主料::白米干饭一碗,紫菜少许,虾皮2匙,葱一根,青豆一匙,
辅料::高汤二碗,盐少许,鸡精少许,色拉油半匙,
虾皮紫菜煲饭的做法步骤:
1.先把紫菜提前泡发,清洗干净。
2.虾皮提前泡发。用电饭煲煮一碗干饭。
3.锅起油,小火,放入虾皮炒干。
4.加入煮好的米饭。再放入紫菜和青豆翻炒。
5.我们先加一碗高汤。这个高汤呢,很快的就被这个米饭把水份吸收呢。然后我们再加入一碗开大火煮。 把水份煮得差不多干呐,这道菜就做好了。起锅前我们尝下味道。放入适量的盐和鸡精
6.放上葱花。非常的耙软软好吃。
小贴士:
这道菜是以清淡为主,所以什么葱姜蒜都别放。
紫菜蛋花虾皮汤
食材明细:
主料::紫菜适量,虾皮适量,鸡蛋一颗,
辅料::盐适量,
紫菜蛋花虾皮汤的做法步骤:
1.将水烧开
2.水开后下紫菜
3.再次沸腾后加入鸡蛋和虾皮。
4.迅速搅拌几分钟后既可以了。
小贴士:
1.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。
2.紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
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