食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的芹菜白菜炒饭，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，白菜70克，芹菜50克，
辅料：：牛肉酱适量，盐适量，
芹菜白菜炒饭的做法步骤：
1.食材：剩米饭、白菜（已清洗切碎）、芹菜（已洗净切碎）、牛肉酱
2.取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。
3.接着，合入剩米饭翻炒翻炒。
4.然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
5.最后，加适量的牛肉酱。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
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腊肠芹菜炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，腊肠1根，鸡蛋1枚，
辅料：：芹菜适量，酱油适量，蒜适量，
腊肠芹菜炒饭的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.鸡蛋打散 腊肠切丁 芹菜切沫。
3.锅中放底油，放入鸡蛋。
4.鸡蛋捞出以后，放入腊肠丁
5.放入芹菜丁翻炒。
6.将芹菜炒熟。
7.倒入米饭，翻炒均匀。
8.倒入鸡蛋，酱油 蒜 继续翻炒。
9.炒饭出锅啦?。
牛肉芹菜炒饭
食材明细：
主料：：牛肉1小块，芹菜几根，二米饭1盘，
辅料：：豆油1大勺，花椒粉1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，白酒1小勺，淀粉1小勺，葱末适量，姜末适量，
牛肉芹菜炒饭的做法步骤：
1.准备1小块牛肉。
2.准备几根芹菜。
3.准备一盘二米饭。
4.牛肉剁成泥。
5.肉泥中放入半勺精盐、1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺淀粉、白酒1小勺搅拌匀，腌制一会。
6.芹菜剁碎。
7.锅中放1大勺油烧热。
8.放入腌好的肉泥。
9.炒至发白，盛出备用。
10.另起油锅放入1克葱末、1克姜末爆香。
11.放入芹菜碎翻炒。
12.放入1盘二米饭翻炒均匀。
13.放入肉泥继续翻炒。
14.放入半勺盐炒匀即可出锅。
小贴士：
腌肉的时候放1小勺淀粉可以让肉肉变得更嫩。
白酒可以去除肉腥味。
芹菜鸡丁炒饭
食材明细：
主料：：芹菜100g，米饭500g，鸡丁200g，火腿1个，
辅料：：生抽2匙，盐5g，
芹菜鸡丁炒饭的做法步骤：
1.准备食材 鸡丁 芹菜 火腿
2.芹菜鸡丁火腿炒熟
3.加入饭 盐 生抽翻炒三分钟
4.成品
芹菜玉米炒饭
食材明细：
主料：：香肠半根，胡萝卜半根，芹菜1棵，熟玉米粒适量，米饭1碗，
辅料：：葱适量，盐适量，油适量，
芹菜玉米炒饭的做法步骤：
1.火腿肠切丁备用。
2.芹菜摘洗干净切碎。
3.胡萝卜去皮洗净切丁。
4.准备熟玉米粒。
5.葱切葱花。
6.不粘锅加入油热后，加入葱花炒香。
7.加入胡萝卜丁翻炒。
8.加入芹菜翻炒。
9.加入火腿肠丁翻炒。
10.加入米饭，玉米粒翻炒。
11.加入盐翻炒均匀即可，
小贴士：
用不粘锅炒饭，不会粘锅。
牛肉芹菜蛋炒饭
食材明细：
主料：：剩饭2碗，牛肉适量，芹菜适量，鸡蛋3只，
辅料：：辣豆豉少许，生抽适量，
牛肉芹菜蛋炒饭的做法步骤：
1.准备 的原料。
2.芹菜，牛肉切成小粒，
3.水烧开，加点盐，芹菜进开水锅烫变色捞出沥干。
4.热锅凉油，先打入鸡蛋划散。
5.蛋液凝固后加人芹菜粒。
6.翻炒十几秒，鸡蛋也炒成小碎块。
7.加入米饭，牛肉。
8.中小火翻炒均匀，并且用铲子将米饭压碎。
9.加入辣豆豉，少许的生抽。
10.再次大火翻炒均匀。
11.豪华版的蛋炒饭就做好。
小贴士：
1。鲜牛肉炒饭可以先腌制，再油煸，然后加米饭一起炒。
2.米饭要隔夜的做炒饭用最好。
香菇芹菜.虾仁炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭一碗，香菇适量，芹菜适量，海虾适量，
辅料：：洋葱一块，小葱适量，花生油2勺，盐少许，酱油少许，
香菇芹菜.虾仁炒饭的做法步骤：
1.食材清洗干净。
2.海虾去皮。
3.香菇芹菜切碎。
4.洋葱，小葱。
5.洋葱，小葱切好。
6.米饭。
7.锅内放油烧热，放入洋葱，香菇翻炒。
8.洋葱，香菇炒出香味。
9.放入虾仁，翻炒。
10.到入米饭。
11.米饭炒散。
12.放入芹菜，炒匀。
13.放入酱油，盐调味。
14.翻炒2分钟。
15.放入小葱，关火。
16.翻炒均匀就做好了。
17.清香美味。
18.香。
咖喱白菜炒饭
食材明细：
主料：：白菜适量，米饭适量，
辅料：：咖喱适量，
配料：：盐适量，油适量，
咖喱白菜炒饭的做法步骤：
1.备白菜叶，米饭一小碗，咖喱少许。
2.白菜清洗切碎，。
3.炒油放进白菜炒匀。
4.再放进一小块咖喱。
5.再放点盐，将咖喱炒化。
6.放进米饭炒匀。
7.将饭炒散炒香即成。
8.炒好的咖喱炒饭。
白菜蛋炒饭
俗话说：冬日白菜美如笋，可见白菜在人们心中的地位。白菜既有美好的寓意百财，也是一个百搭的菜品，可以搭配最普通的萝卜土豆，也可以高大上搭配海鲜，每一种搭配都给人新鲜的感觉，不管你厨艺高还是低，都可以做出一道美味的家常菜。
白菜不仅清淡爽口、滋味鲜美、营养丰富，还有一定的药用价值。古代医书记载，白菜汁甘温无毒，利胃肠，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽，并说冬汁尤佳。同时，白菜与其它食物适当搭配，有其独特的食疗功效。
冬日白菜美如笋【白菜蛋炒饭】
食材：高杆白菜、鸡蛋、剩米饭、蒜瓣;
白菜蛋炒饭的做法
1、高杆白菜切一厘米宽的细条，洗净，沥干水份备用;
2、鸡蛋一个，加少量盐，打散;蒜瓣切碎末;剩米饭一碗，事先用饭勺将米饭碾散;
3、炒锅内热少量油，下入鸡蛋液，煎至鸡蛋液刚好凝固，用锅铲打散，盛出备用;
4、坐锅热油，爆香蒜末，下入白菜丝，略翻炒，加少量盐提味，炒至白菜微软，七八成熟，下入剩米饭、鸡蛋，混合均匀，炒至白菜断生，淋一点生抽或蒸鱼豉油，即可关火。
白菜选用高杆白菜，味道要甜一些;娃娃菜也可以;工作日女儿不在家，LG有时候加班、出差不回家吃饭，我就这样解决一餐，少油少脂，肠胃没有负担。
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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
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