食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了能量满满一碗汤，冬天喝最美欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：六菌汤一瓶，菠菜适量，丸子适量，
辅料：：芝麻油适量，淀粉适量，
能量满满一碗汤，冬天喝最美的做法步骤：
1.准备材料，肉丸子是水氽丸子，做法也不复杂，回头专门介绍做法。肉丸子换成肉丝或者虾仁也可以。
2.取一个小锅，将一瓶六菌汤倒入锅中，再加四瓶水。
3.往锅中下一些丸子，上火煮开。
4.水开后放菠菜，淋淀粉水，再淋一些芝麻油这汤就做好了。几分钟就能完成，汤中有香菇、黑木耳、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇和白玉菇六种菌，口感香滑能量满满，非常棒。
97msw.cOm延伸阅读
一碗炸酱
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，五花肉末适量，
辅料：：大葱适量，
配料：：干黄酱适量，生抽适量，五香粉适量，白糖适量，
一碗炸酱的做法步骤：
1.葱花切好
2.干黄酱用生抽加水稀释
3.炒锅放油，多一点放
4.油热后放葱花，炸至葱花有点焦的感觉，即为葱油
5.用炸出来的葱油炸肉末
6.肉变色后，关火等油温降到5、6成热的时候放入稀释好的黄酱，再小火慢慢炸7到8分钟
7.加白糖提鲜
8.做好的酱，油汪汪的看着就想马上吃了
素面一碗
食材明细：
主料：：面条适量，番茄2个，鸡蛋3个，
辅料：：白菜适量，葱花适量，盐适量，生抽适量，香油适量，
素面一碗的做法步骤：
1.这些是主角
2.龙须面很好煮熟
3.番茄切块，可以稍微切碎一点，更容易炒出汁。
4.葱切花，小葱没了，拿大葱替代的。
5.鸡蛋打散，加少许盐，热锅凉油，油稍微多点，在油烧到8成热的时候放蛋液迅速炒熟。由于是第一次上传菜谱，炒蛋那个图片顺序弄错了，不知道如何加进来了，呵呵。
6.鸡蛋盛出后不需要再放油，直接炒番茄，炒至出汁。
7.加入鸡蛋一起炒一下。放入足够的盐，因为要加水，所以要比平时炒菜多放一点。
8.添入足量的水，也可以在准备材料的时候先把水煮上，更节省时间。
9.水开放入面条。
10.煮开以后放入白菜。
11.滴入少许香油。
12.放生抽。
13.大功告成。营养又健康，关键是省时省力，两个小的宝宝实在是让我没有更多的时间来花心思做别的午饭了。
#一碗好汤#鲫鱼莲藕汤
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，莲藕一节，胡萝卜一小段，
辅料：：盐适量，料酒适量，
#一碗好汤#鲫鱼莲藕汤的做法步骤：
1.鲫鱼买回来后去鳞和内脏后洗净。
2.莲藕和胡萝卜切片。
3.鲫鱼下油锅煎至两面金黄。
4.砂锅中加入适量清水。
5.大火煮开后放入鲫鱼。
6.加入适量料酒和姜片。
7.大火转小火煮20分钟。
8.加入藕片继续煮10分钟。
9.放入盐调味。
10.最后加入胡萝卜片。
11.煮5分钟后熄火，撒入葱花。
12.美味又营养的鲫鱼莲藕汤。
小贴士：
小贴士：莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。因砂锅具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点所以炖这类汤最好用砂锅。
农家一碗香
食材明细：
五花肉适量，鸡蛋2个，姜1块，蒜子2颗，酱油少许，蚝油适量，辣椒4--5个，永川豆豉适量（我放的半包）
农家一碗香的做法步骤：
第1步姜蒜切末，辣椒切丝，五花肉切片。鸡蛋搅拌好后，热锅煎好，盛起来。热锅热油，五花肉片炸到焦黄，起锅。或把肉扒拉到一边。
第2步放入姜蒜，豆豉，煸炒到香。放入辣椒炒，放酱油，炒至辣椒变软。倒入炒好的鸡蛋，肉。加入蚝油，再炒一分钟左右，起锅。
牛肉酱拌饭，一碗接一碗！的做法
牛肉酱拌饭，一碗接一碗！
材料：
牛小排100g，米饭1碗，香菇，洋葱，大葱，生姜，豆瓣酱，，
牛肉酱拌饭，一碗接一碗！的做法的做法步骤：
步骤1，将所需食材洗净备好
步骤2，牛肉切成小丁，香菇切丁，洋葱切丁，大蒜和生姜切成碎末，备用。
步骤3，锅内放油，倒入牛肉丁煸炒至金黄，再放入蒜末、姜末，继续翻炒片刻。
步骤4，放入洋葱丁翻炒片刻爆香，再放入香菇，翻炒5分钟，炒出香味，继续放入大料、生抽、老抽翻炒片刻后，熬制5分钟，
步骤5，加入豆瓣酱，再熬制片刻，牛肉酱制作完毕，
步骤6，将制作好的牛肉酱淋在米饭上即可。
茼蒿鱼丸汤【一碗属于冬天的美味】的做法
寒冷的冬天，来上一碗茼蒿鱼丸汤，甚是满足，有人不喜欢它的味道，可是有人却对它的味道着迷，你想试试吗。
材料：
茼蒿1把，鱼丸适量，盐，油，
茼蒿鱼丸汤【一碗属于冬天的美味】的做法的做法步骤：
步骤1，水开先把鱼丸扔下锅
步骤2，等鱼丸浮上水面，滴入几滴油，再将茼蒿放下锅，调味，上锅即可
一碗鲜美汤水---味增汤
食材明细：
主料：：海带适量，真姬菇适量，金针菇适量，海虾适量，口蘑适量，黄豆芽适量，
辅料：：味增适量，盐适量，
一碗鲜美汤水---味增汤的做法步骤：
1.材料：海带、真姬菇、金针菇、海虾、黄豆芽、口蘑
调味：味增、盐各适量
2.干海带浸水泡发，锅中倒入适量的清水下入海带煮沸，捞出沥干水待用。
3.金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净；海带改刀切长条打结；海虾去壳背部开刀去虾虾。
4.煮海带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽，小火炖煮。
5.煮至食材熟透，下入虾仁。
6.用漏勺盛着适量的味增，放到汤里面用筷子搅散。
7.略煮片刻调入适量盐即可出锅。
【山西】晋南蒸碗第一碗——马莲汤(1)
食材明细：
主料：：炸马莲适量，菠菜适量，鸡蛋皮适量，黑木耳适量，红薯淀粉适量，
辅料：：生汤适量，葱一段，蒜末适量，酱油适量，
【山西】晋南蒸碗第一碗——马莲汤的做法步骤：
1.锅中放适量生汤和卤肉汤(即高汤，晋南将煮四方肉的煮肉汤称为生汤，卤四方肉的汤锅称为卤肉锅子，鸡蛋、豆干直接在卤肉锅子里卤一下，被称为过锅子)，没有可以直接用清水
2.加入卤肉汤，煮开
3.加入姜蒜末，黑木耳，煮开
4.蛋皮切成菱形，加入，淀粉用少量水化开，缓慢倒入锅中，并不断搅拌，使得汤汁稍浓稠
5.大葱斜切成大葱圈，加入熬菜碎和大葱圈
6.马莲(即炸瘦酥肉)入蒸锅蒸半小时(本菜谱为方便记录把这步写在后面，实际应提前蒸好，炸马莲做法随后补充)
7.蒸好的马莲，不柴不腻不干不油(马莲即是纯瘦肉切条拌料炸出来的菜式半成品，细条为马莲宽片为虎皮，吃的时候可炸可炒可蒸可炖，耐存储易加工味道好！)
8.趁热将汤汁舀到马莲蒸碗里，上桌
9.开吃吧！
10.最美好的味道！
最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面
食材明细：
主料：：细挂面100克，紫皮洋葱半个，葱叶一小段，
辅料：：猪油50克，酱油6ml，盐2克，开水适量，鸡精适量，
最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面的做法步骤：
1.洋葱半个，葱叶一小段洗净，细挂面100克备用
2.把洋葱切成片，葱叶切成小葱末备用
3. 锅里放入猪油加热融化
4.猪油溶化后加入放入洋葱，小火把洋葱炸成褐色
5.炸好的葱油把洋葱捞出来就可以使用了
6.炸葱油的同时，烧水把面条煮熟
7.在盛面的碗中加入适量葱油，再加入酱油和鸡精，放入盐，最后倒入适量开水
8.把煮好的面条装入碗中，撒上适量葱末即可
小贴士：
1.我家里没小葱了，要是有小葱切成葱末效果更好一点
2.面条最好用细一些的挂面，龙须面就更好了
3.阳春面看似平淡无味，实际都在葱油上，最好是用猪油才香，要是没有或者介意的话可以用植物油，但没猪油好吃
食材大全《能量满满一碗汤，冬天喝最美》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了夏天喝什么汤专题，希望您能喜欢！
