食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的菠菜鸡蛋馅饼，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：面粉300克，菠菜200克，木耳30克，鸡蛋2个，海米适量，
辅料：：花生油2勺，橄榄油一勺，香油一勺，蚝油一勺，十三香少许，盐少许，葱少许，姜少许，
菠菜鸡蛋馅饼的做法步骤：
1.成品。
2.菠菜清洗干净。
3.开水下锅，烫2分钟。
4.所有食材准备好。
5.面团揉好备用。
6.鸡蛋炒熟。
7.葱姜切好。
8.所有食材切好，放入一个盆子里。
9.放盐.橄榄油.香油.耗油.13香。
10.拌匀备用。
11.面团揉好，分成大小均匀的剂子，擀皮。
12.像包包子一样。
13.包好以后准备下锅煎。
14.锅内放花生油，包子口朝下，小火慢慢煎。
15.一面煎制金黄，反面。
16.翻几次面，煎熟就可以了。
小贴士：
馅饼的馅是熟的，面皮煎熟就可以了。
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菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法
食材明细：
主料：：面粉适量，菠菜适量，
辅料：：鸡蛋适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，味精适量，花生油适量，
菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤：
1.面粉加水和成团,醒10分钟。
2.菠菜摘洗干净。
3.控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段(不喜欢辣椒也可不放)。
4.加盐.味精.花生油搅拌均匀。
5.把面团分成小剂子。
6.取一个小面团。
7.擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。
8.把调味的菠菜放在面皮上,打上一个鸡蛋。
9.搅拌均匀。
10.把另一个面皮盖在上面。
11.用叉子压边。
12.把压好边的馅饼放入电饼铛3分钟。
13.馅饼就烙好了。
14.切成小块。
15.看的见的鸡蛋馅,好吃呀......
小贴士：
1.面团烙饼要和的软一些,烙出的饼才好吃。
2.面皮擀的稍薄点，馅饼才好吃。
3.没有电饼铛也可以用平锅烙,不过比较麻烦一些，必须小火勤翻，防止糊了。
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼
食材明细：
主料：：面粉250g，菠菜380g，豆腐180g，鸡蛋1个，
辅料：：酵母粉2g，
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼的做法步骤：
1.不粘锅倒油煸炒豆腐丁
2.打入一个鸡蛋
3.炒散晾凉
4.焯烫菠菜去除草酸
5.晾凉后挤去水分切碎
6.一起放到鸡蛋锅里加盐拌匀
7.和好的面团饧发至2倍大小
8.揪成小剂子擀成包子皮
9.包上菠菜鸡蛋馅料
10.平底不粘锅倒少许油放上生胚
11.一面煎好后翻面
12.两面煎至金黄煎熟即可
小贴士：
生胚煎制过程中要盖上锅盖。
菠菜皮馅饼
食材明细：
主料：：菠菜200g，面粉300g，
辅料：：肉馅适量，芝麻适量，
菠菜皮馅饼的做法步骤：
1.菠菜洗净，焯水.
2.用搅拌机打碎，倒在面粉中.
3.菠菜汁水中加少许糖和酵母粉搅拌均匀，和面！
4.和好面揉光醒十几分钟！
5.猪肉切碎加切碎的包菜和小葱、加姜末、蚝油、生抽、糖少许、盐适量、鸡精、十三香！拌均匀！
6.面团搓成长条，分成小剂子，擀成中间厚边上薄的皮！
7.包包子状花纹面朝下，撒上芝麻摁平！
8.小火少许油，过热放入馅饼，加盖小火煎至两面金黄，大概5、6分钟即可！
9.煎好出锅！
10.老公一下吃了四个?！
11.剩下的面可以烙个饼吃吃！
迷你菠菜馅饼
食材明细：
主料：：菠菜200克，面粉225克，
辅料：：鸡蛋1枚，小洋葱1个，牛奶2汤匙，无盐鲜奶酪100克，植物黄油50克，发酵粉1茶匙，奶油2汤匙，
配料：：盐1/2茶匙，食用油2汤匙，
迷你菠菜馅饼的做法步骤：
5.放入预热后的飞利浦Airfryer设置180℃烹饪25分钟，冷却后即可食用。
6.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
北极虾菠菜馅饼
吃馅饼喽~皮超软超薄，馅料用了菠菜鸡蛋，北极虾提鲜，调料只用盐和香油，好吃的不要不要的~烙饼小火烙小火烙。。
馅鲜味美皮薄如纸家常馅饼最好吃【北极虾菠菜馅饼】
食材：面粉、菠菜、北极虾、鸡蛋
配料：盐、香油、水馅料
北极虾菠菜馅饼的做法
1、准备好食材，菠菜洗净焯水。
2、捞出后控干水份切碎。
3、北极虾自然解冻，剥开切碎，虾籽留好备用。
4、鸡蛋提前炒成蛋碎，然后放入菠菜、北极虾和虾籽。
5、加入盐、香油搅拌均匀。
6、面粉加水和成面团，醒发15分钟，分成等份小面团。
7、然后取其中一份，擀成圆形。
8、放入馅料，捏合边缘。
9、反放在案板上，轻轻按扁。
10、擀成薄薄的圆形。
11、平底锅加热，放入少许食用油，将饼胚放入锅中中小火加热，中途翻面，烙熟即可
北极虾菠菜馅饼做法小贴士
1、菠菜易出水，提前控干水份或轻轻攥干。
2、北极虾留好虾籽不要扔掉。
3、擀饼胚的时候，尽最大程度擀薄，动作要轻避免擀破面皮。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
黄瓜鸡蛋馅饼
食材明细：
主料：：面团适量，黄瓜2根，鸡蛋3个，
辅料：：盐2匙，食用油适量，
黄瓜鸡蛋馅饼的做法步骤：
1.黄瓜擦丝用盐腌十分钟去除水分，攥干切碎；鸡蛋炒熟，炒成鸡蛋碎。
2.加入盐、少许熟油搅拌均匀。
3.一定要和成较软的面团。
4.案板多放面粉，防粘，整理成长条形。
5.下大小均匀的剂子，压扁擀成面皮，放入适量馅料，按包包子的方法收口，捏紧，按扁擀圆。
6.预热好的电饼铛中放少许油，将饼放入电饼铛中。
7.烙至两面金黄即可。
笋干鸡蛋馅饼
原料：面粉300克，酵母5克，笋干50克，鸡蛋两个，木耳5克，葱姜末10克
调料：盐少许
做法：
1，面粉加入3克的盐和150克水，酵母5克，油10克揉成面团，发酵至两倍大。
2，然后分成8个小剂子
3，取其中一份按平
4，包入笋干鸡蛋馅（做法是：笋干先提前一天泡好，然后切成小丁，木耳提前30分钟泡软泡大。用手撕成小朵。锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液散开，取出。另起锅，倒入油和葱姜末。爆香后，倒入笋丁，倒入鸡蛋丁，再倒入木耳丁，翻炒均匀后倒入适量的盐即可。）
5，包成一个圆饼
6，放入电饼铛中，盖盖。醒30分钟（如果夏天时间要短）
7，正反面全烙成金黄色即可。
提示：
1，笋干本身就有盐，所以放盐要适量。
2，笋干本身就比较干，所以泡的时间要稍长一点。
3，加入木耳和鸡蛋营养更丰富。
4，面团的发酵要适度，发过了面团就会酸，发的时间不够，面团就不够松软。请看室温决定发酵的时间。
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜鸡蛋馅饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了馅饼面怎么和专题，希望您能喜欢！
