食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“仙草烹饪kooking：祥瑞餐桌之鸡蛋山药沙拉?”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：山药150g，鸡蛋1个，
辅料：：酸黄瓜1颗，沙拉酱20g，葡萄干20颗，盐2g，糖2g，
仙草烹饪kooking：祥瑞餐桌之鸡蛋山药沙拉?的做法步骤：
1.山药洗净，切段，水煮
2.山药段煮熟捞出备用
3.剥皮准备压成山药泥
4.山药比土豆松软，容易压成泥
5.山药泥备用
6.放入煮熟的鸡蛋
7.放入酸黄瓜丁
8.挤入沙拉酱，因为祥瑞宝宝吃，特别买的低脂的，盐salt，sugar糖，少量，好吧，只贪吃的小手手乱入???
小贴士：
仙草心经
1：山药洗净千万不要剥皮，剥皮以后，容易散掉；
2：山药压成泥以后，再放入其他食材；
3: 因为是宝宝吃，调料尽量减少，保持原味；
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??仙草烹饪?cooking??：祥瑞宝贝的餐桌之青笋花菜?
食材明细：
主料：：青笋150g，花菜150g，素什锦100g，
辅料：：木耳30g，海米30g，盐2g，糖2g，油2g，
??仙草烹饪?cooking??：祥瑞宝贝的餐桌之青笋花菜?的做法步骤：
1.青笋切片备用
2.菜花洗净焯水备用
3.放入菜花和青笋一起煸炒
4.放入海米和水
5.放入素什锦
6.盖锅盖，微火1-2分钟
7.关火，成盘，叮叮叮。
小贴士：
1、宝宝食用，食材尽量保持食物原味，少油，少盐，少糖。
2、海米本身有咸味，所以盐一定少放，务必。
【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭
食材明细：
主料：：大米300g，山药100g，
辅料：：纯净水500ml，黑芝麻10g，
【祥瑞宝宝餐桌】之山药黑芝麻捞饭的做法步骤：
1.山药切寸段备用
2.煮锅放水，放入切好的山药
3.中火煮山药
4.开锅后，放入大米，转中火
5.20-25分钟后，关火，捞出煮好的大米和山药
6.蒸锅开锅后放入盛米饭的容器
7.中火，20-30分钟后即可食用
8.黑芝麻最后撒在米饭?上，健脾养胃黑芝麻山药捞饭
小贴士：
仙草心经：
1：黑芝麻要最后放入米饭，如果在蒸饭以前放到米饭上，经过蒸汽以后，黑芝麻的颜色会晕染，影响口感和美观。
2：除了山药以外，还可以加入别的食材，一起蒸才健康。
仙草营养
1：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。脾胃虚弱、食少体倦者食用有益身体健康。
2：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
3：山药含有糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用。
??仙草烹饪?cooking??：?祥瑞妈咪?美食控?之香辣蟹
食材明细：
主料：：海蟹300g，藕100g，
辅料：：辣酱30ml，姜20g，蒜4只，葱4块，麻椒20g，
??仙草烹饪?cooking??：?祥瑞妈咪?美食控?之香辣蟹的做法步骤：
1.放到锅里还扑腾的新鲜海蟹。
2.葱姜蒜伺候，吃螃蟹?️，姜丝是关键。
3.第一步，螃蟹?️上锅蒸熟。
4.第一步，螃蟹?️上锅蒸熟。
5.第一步，螃蟹?️上锅蒸熟。
6.把蒸熟的螃蟹?️一分两半，去掉胃和钳子上的毛。
7.放入葱姜蒜，辣酱煸香。
8.放入处理好的螃蟹?️。
9.将辣酱把螃蟹?️煸炒均匀。
10.放少许水，盖盖，微火，2-3分钟入味。
11.放入藕片。
12.藕片翻炒2-3分钟即可关火。
13.火红的红螃蟹?️。
14.成盘上桌?️。
小贴士：
仙草心经
1:螃蟹?️先蒸熟再炒；
2:蒸熟以后将螃蟹掰成两半，去掉螃蟹?️的胃和蟹毛；
3:藕片最后放，炒的过老会破坏口感；
4:姜丝要多放，螃蟹?️性属寒，姜丝可以去掉寒气。
??仙草烹饪?cooking??：?祥瑞妈咪?美食控?之青笋猪脸
食材明细：
主料：：猪头肉200g，青笋100g，木耳75g，
辅料：：辣酱30g，蒜3只，葱3个，辣椒1个，
??仙草烹饪?cooking??：?祥瑞妈咪?美食控?之青笋猪脸的做法步骤：
1.现成的猪头肉切好备用。
2.青笋，青椒pepper，切好备用。
3.放入辣椒?️pepper，蒜garlic，葱，辣酱chili sauce煸炒出香味。
4.放入猪头肉。
5.放入木耳。
6.放入青笋片翻炒。
7.适量放入盐糖，不要过咸。
8.出锅，食肉动物们的最爱，碧绿的青笋配火红的肉???。
小贴士：
仙草心经
1:青笋最后放，煸炒几下即可出锅，时间过长，影响口感和美感；
2:盐（salt）一定适量，辣酱含盐分都很高太咸影响鲜辣的口味。
祥瑞妈咪美食控：祥瑞宝贝的餐桌之海选烩菜花
食材明细：
主料：：菜花150g，海米15g，大虾8只，
辅料：：糖5g，食用油2g，蒜0.5只，
祥瑞妈咪美食控：祥瑞宝贝的餐桌之海选烩菜花的做法步骤：
1.海米提前用温水泡发
2.大虾洗净去皮备用
3.菜花洗净焯水断生
4.水开后放入，1-2分钟即可捞出
5.大虾滑炒变色，盛出备用
6.油烧热，放入大虾和菜花一起煸炒
7.倒入海米和泡海米的水
8.华丽丽的各色海鲜?的聚会
9.放少许白糖，不要放盐，海米本身有咸味，盖锅盖，微火，2-3分钟
10.开锅，热气腾腾?清香扑鼻
11.秤盘出锅，开动开动
12.祥瑞宝贝的餐桌之海鲜?烩花菜?
小贴士：
1:切记，不用额外再加入盐salt，海米本身就有咸咸的味道；
2:菜花提前断生焯水，烹炒的时候既入味，又不影响美观；
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