食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的青椒炒香肠，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：香肠250克，青椒100克，胡萝卜80克，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，味精适量，
青椒炒香肠的做法步骤：
1.准备食材。
2.香肠洗净切片。
3.青椒去籽去蒂切片。
4.洋葱切片待用。
5.锅中热油，5成热时放香肠下锅煸炒，煸出过多的油，盛出。
6.放入姜、蒜片爆香。
7.放入青椒、洋葱翻炒3分钟至8成熟。
8.放入香肠合炒2分钟。
9.加入盐、味精拌均匀即可。
小贴士：
1 青椒、洋葱易熟，炒的时间不能太长。
2 油不要放太多，香肠本身有较多的油。
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青椒香肠
食材明细：
主料：：广式香肠四根，青椒四个，
辅料：：姜片适量，盐适量，鸡粉适量，
青椒香肠的做法步骤：
1.准备食材
2.香肠和青椒切片，姜切片备用
3.起油锅倒入适量的油下香肠和姜片一起煸炒
4.待香肠煸炒一分钟左右下青椒一起煸炒
5.加入少许的水，加四分之一茶匙的盐和少许鸡粉调味翻炒均匀至青椒断生即可
6.出锅了
青椒香肠饼
食材明细：
主料：：青椒适量，香肠适量，
辅料：：植物油适量，十三乡适量，盐适量，鸡精适量，
青椒香肠饼的做法步骤：
1.青椒两个，香肠三个。加植物油，盐，十三香，鸡精，拌匀备用。青椒我选的嫩点的，不怎么辣。
2.面擀面皮备用
3.跟包包子一样，捏褶子封口，褶子面朝下用手慢慢压扁。
4.电饼烙加热放油，放上饼等待两面金黄就好了！
5.OK，可以吃了！
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