只有正常的食材才能有正宗的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?相信你应该喜欢小编整理的好吃的卷饼,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::面粉250克,
辅料::生菜1棵,胡萝卜2个,青椒3个,土豆1个,香肠1个,甜辣酱1勺,盐5克,葱1段,玉米油1勺,
好吃的卷饼的做法步骤:
1.把准备的蔬菜都洗干净放至一旁晾水.
2.先把面粉倒入干净的盆内,用开水「一定是开水、开水、开水」重要的事说三遍,少少的加入面粉内,用筷子搅,待面粉成絮状,面粉温度适当不烫手,既可把面粉揉成面团,用湿布盖在面团上醒5分钟左右.
3.醒好面,把面团再稍微揉下分成几个小剂子,(揉面时手心抹点油)每个小剂子揉好、压扁抹上少许玉米油和盐,再将面团抱起来揉好,用擀面杖使其擀薄
4.平底锅放入少量油,将擀好的面皮放入锅内,待两面煎出小斑点,就差不多可以出锅了,然后抹上自己爱吃的酱,放上生菜再放入土豆丝、胡萝卜、青椒、香肠,再刷上一点酱,将饼卷起即可食用,建议刚出锅的饼包好馅就吃,这样会更美味
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菠菜饼——卷饼的做法
菠菜的功效1.清洁皮肤,抗衰老2.促进人体新陈代谢3.通肠导便,防治痔疮4.促进生长发育,增强抗病能力5.保障营养,增进健康。
材料:
菠菜适量,鸡蛋一颗,面粉适量,盐少许,
菠菜饼——卷饼的做法的做法步骤:
步骤1,把菠菜焯一下水
步骤2,加点水打成汁
步骤3,倒入器皿中,放面粉,一颗鸡蛋,一点点盐,不要太稀也不要太厚
步骤4,煎饼不用放油。成品
步骤5,我炒了土豆丝,包菜五花肉,然后放了些辣椒酱在里面,卷起来就成功啦!
鸡蛋饼卷卷
食材明细:
主料::面粉一碗,鸡蛋2个,
辅料::火腿肠1条,蔬菜一点就好,
鸡蛋饼卷卷的做法步骤:
1.把面粉鸡蛋一起混合搅拌,加点盐,做的时候忘拍了。锅刷点油就行了。等到锅有点热的时候就可以倒下去了
2.大概五分钟就可以出锅了,把火腿肠热一下,蔬菜是生的更好吃。然后把配料摆在中间
3.可以用牙签固定下就行了
小贴士:
建议用平底锅好,不容易粘锅。
做好后可以在上面涂点番茄酱
卷客卷饼:南瓜饼
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,
辅料::糖粉适量,椰蓉(或面包糠)适量,红豆馅适量,
卷客卷饼:南瓜饼的做法步骤:
1.南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥状。
2.加入一些糯米粉、糖粉,揉成面团状
3.将面团分成若干小份,用手搓圆。
4.压扁小圆面粉,将红豆馅包入其中。
5.裹上一层椰蓉或是面包糠,口感可以根据自己的需求改变。
6.取一个不粘锅,放入少量的油。
7.热过后,放入南瓜饼,两面金黄后即可。
小贴士:
卷客温馨提示:
关于外层裹些什么,内馅放些什么,都可以根据自己的口感去选择。
玉米卷饼
食材明细:
主料::玉米卷饼1张,
辅料::鸡蛋1个,生菜1片,番茄酱2勺,
玉米卷饼的做法步骤:
1.玉米饼铺底,生菜洗净摆放在一头。
2.锅里煎好一个鸡蛋,两个也行哈!
3.煎好的鸡蛋放在生菜上。
4.放上番茄酱,喜欢辣的可以放辣酱或者老干妈均可。
5.卷好切成段,便于入口。如果赶时间上班,直接用保鲜袋装完整的一根出门,边走边吃也行哦!
6.摆盘成型,配一盒牛奶,早餐搞定。
简易卷饼
食材明细:
主料::面粉半碗,胡萝卜一段,葱一段,清水适量,火腿肠一根,
辅料::盐少许,油少许,番茄酱适量,
简易卷饼的做法步骤:
1.将葱和胡萝卜都切碎,与面粉混合.
2.加适量的清水.
3.加少许盐.
4.搅拌均匀,形成干湿适宜的糊状.
5.准备好做玉子烧的小锅,刷一点油烧热.
6.将面糊舀入锅中,使其均匀的铺满锅底.
7.小火煎至面糊凝固的状态.
8.放一根火腿肠在上面.
9.将饼卷着火腿肠,从一端卷起来.
10.从中间切断.
11.装盘配上番茄酱就可以吃啦.
小贴士:
无
风情卷饼
食材明细:
主料::麦西恩饼皮10张,培根200g,口蘑100g,生菜100g,水果黄瓜3根,
辅料::沙拉酱100g,
风情卷饼的做法步骤:
1.将要卷的料炒好,培根烤熟,香肠烤熟
2.黄瓜,烤熟的香肠以及其他蔬菜洗好切好备用
3.用平底锅或电饼铛将面皮加热
4.将加热后的面皮放在砧板上平摊开,依次将黄瓜条,香肠条,炒好的鸡蛋,生菜放在饼皮上(口味重的朋友可以在饼皮上涂上辣酱再放料)
5.将饼皮小心卷起,需要切段的话,可以放入电饼铛里再叮一下哦!
6.切断
7.切好后摆盘一道美味又精致的卷饼小吃就做成了
鸡肉卷饼
食材明细:
面粉200克,鸡蛋2个,牛奶350克,鸡脯肉200克,盐2克,色拉油5克,西红柿1个,切达奶酪20克,盐适量,黑胡椒粉适量,白葡萄酒适量
鸡肉卷饼的做法步骤:
第1步面粉过筛,加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶,搅拌均匀成面糊,静置20分钟;平底锅加热,用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中,转动平底锅使面糊平铺锅面;
第2步小火加热约3分钟,翻面,小火加热约1分钟即可;鸡脯肉切小丁,加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟,裹上土豆淀粉;锅中油热后,放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用;
第3步生菜洗净,西红柿去皮切丁,切达奶酪切丁,依次铺到饼上,淋上色拉酱、番茄酱,卷起即可,也可切成小段。
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