食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“卷客卷饼：南瓜饼”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：糖粉适量，椰蓉（或面包糠）适量，红豆馅适量，
卷客卷饼：南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮蒸熟，用勺子压成泥状。
2.加入一些糯米粉、糖粉，揉成面团状
3.将面团分成若干小份，用手搓圆。
4.压扁小圆面粉，将红豆馅包入其中。
5.裹上一层椰蓉或是面包糠，口感可以根据自己的需求改变。
6.取一个不粘锅，放入少量的油。
7.热过后，放入南瓜饼，两面金黄后即可。
小贴士：
卷客温馨提示：
关于外层裹些什么，内馅放些什么，都可以根据自己的口感去选择。
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卷客卷饼：自制奥尔良鸡腿排
食材明细：
主料：：鸡腿排6个，
辅料：：蒜蓉80g，洋葱100g，辣椒面2勺，姜蓉60g，生抽2勺，蚝油2勺，盐一勺，糖一勺，黑胡椒2勺，凉白开400ml，
卷客卷饼：自制奥尔良鸡腿排的做法步骤：
1.鸡腿排去骨，用刀在上面划十字。使得酱料更容易入味。
2.取一只大碗，将鸡腿排和腌制的酱料一起腌制一天。
3.腌制好后 ，用过滤网过滤出酱汁备用。
4.取不粘锅，热锅后，将鸡腿放入煎，颜色金黄即可。
5.将步骤3中过滤好的酱汁与凉白开混合，大火煮开，换小火焖。
6.鸡腿排装盘即可
小贴士：
鸡腿排还可以做成鸡腿排饭哦！加上花菜、荷兰豆、胡萝卜等配菜，就成了一道可口主食！
不过腌制酱料则需要准备2份了，一份用来腌制鸡腿排，另一份则在完成后，倒在饭上调味增色的。
南瓜饼??
食材明细：
主料：：南瓜半个，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，油适量，
南瓜饼??的做法步骤：
1.半个南瓜。
2.去皮。
3.刮掉瓜瓤以后切大块，放蒸锅蒸熟。
4.把蒸熟的南瓜压烂。
5.加入适量的白糖，根据自己的喜好加，我加得比较少。
6.待南瓜放凉一点以后，边加糯米粉边搅拌，加到能揉成团为止。
7.锅里放少量油煎至两面金黄就可以了，我用的橄榄油，一般用比较清的油就可以了。
?南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，红豆适量，
辅料：：白糖适量，
?南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮，洗干净，切好，放在电饭煲蒸熟。
2.把蒸熟后的南瓜（加白糖，不喜欢太甜的，少放）与糯米粉放在一起揉，糯米粉要慢慢加，揉到不粘手，如图就可以了。
3.在面团里面加入之前弄好的红豆泥（不能太湿，不然包不起来）作为馅儿，再用牙签压一下（没牙签，可以用菜刀?）
4.最后用红豆放在最上面点缀。
5.放入蒸笼。
6.盖上盖子。
7.放到电饭煲上蒸，大概三四分钟就好了，这样就可以直接吃了，也不上火，给小孩子吃，又营养又不上火。
8.也可以放在平底锅上稍微煎一下，由于蒸好的南瓜饼是黏黏的，不好拿，可以借助铁勺。（一定要开小火?）
9.完成。
10.张嘴……
11.红豆馅的，好吃。
12.也可以直接拍扁，这就是常见的南瓜饼，再撒上芝麻。
13.小火，煎。
14.翻面。
15.完成。
16.上桌。
17.两种南瓜饼，在这个六一，任你选?！
椒盐南瓜卷饼
食材明细：
主料：：南瓜200g，面粉100g，鸡蛋2个，菠菜3棵，土豆半个，
辅料：：玉米油10ml，椒盐3g，小茴香3g，甜面酱5g，豆瓣酱5g，鸡粉2g，
椒盐南瓜卷饼的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽，切成薄片。放入微波炉中，高火叮五分钟。
2.南瓜叮软后放凉，放入面粉、小茴香、鸡粉和椒盐。
3.根据面粉的吸水性加入适量的清水，和成较软的面团。
4.将面团一分为二，擀开，抹5ml的玉米油，撒葱花。
5.从上至下卷起来。
6.压扁，再从上至下卷起来，按扁。
7.擀成圆形。
8.锅中倒入剩余的5ml玉米油，放入饼子小火烙。
9.烙至一面金黄后，翻面。
10.饼子两面金黄后取出。
11.锅中剩余的油，用来煎一个鸡蛋。土豆去皮擦丝儿，土豆丝稍微翻炒一下。
12.将鸡蛋煎至两面成熟，土豆丝也炒熟。
13.菠菜择洗干净，在锅中稍微汆汤一下即可。
14.甜面酱，豆瓣酱放入碗中，混合成酱料。
15.拿一张饼，抹匀酱料，摆放菠菜。
16.放土豆丝。
17.放煎好的鸡蛋。
18.卷起来。
19.怕油的话，裹一层油纸。
20.哈哈~
21.大口大口开吃啦~
小贴士：
1.甜面酱和豆瓣酱只是稍微的带点儿咸味儿，不会太咸。
2.烙饼的时候要全程小火。
3.玉米油的分量根据实际情况增减。
薯饼＆南瓜饼
食材明细：
主料：：红薯1个，南瓜50g，面粉50g，
辅料：：白糖10g，植物油300ml，白芝麻2g，
薯饼＆南瓜饼的做法步骤：
1.准备好红薯、南瓜。
2.红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。
3.盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。）
4.先来做红薯面团。红薯自然放凉，碾压成红薯泥
5.加入5g白糖和25g的面粉。
6.大概可以成团就可以了。
7.再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖。
8.25g的面粉。
9.大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。
10.将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。
11.揉圆。
12.用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。
13.锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。
14.炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。
15.全部做好啦，装盘~
16.颜色金黄，超好看！
17.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小贴士：
1.炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~
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