食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上菠菜饼——卷饼的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
菠菜的功效1.清洁皮肤,抗衰老2.促进人体新陈代谢3.通肠导便,防治痔疮4.促进生长发育,增强抗病能力5.保障营养,增进健康。
材料:
菠菜适量,鸡蛋一颗,面粉适量,盐少许,
菠菜饼——卷饼的做法的做法步骤:
步骤1,把菠菜焯一下水
步骤2,加点水打成汁
步骤3,倒入器皿中,放面粉,一颗鸡蛋,一点点盐,不要太稀也不要太厚
步骤4,煎饼不用放油。成品
步骤5,我炒了土豆丝,包菜五花肉,然后放了些辣椒酱在里面,卷起来就成功啦!
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菠菜汁卷饼
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋一个,青菜少许,
辅料::盐少许,鸡精少许,油少许,胡萝卜条少许,火腿肠一根,黄瓜条少许,黑芝麻少许,
菠菜汁卷饼的做法步骤:
1.青菜洗净加适量清水榨汁。
2.加入盐 鸡精 面粉搅拌均匀无颗粒状。
3.锅热刷一层油,倒入面糊摊成薄饼。
4.面糊变色后打入鸡蛋。
5.鸡蛋快凝固时撒上少许黑芝麻。
6.鸡蛋完全凝固时翻面。
7.放上火腿肠条 胡萝卜条 黄瓜条从一头卷起装盘即可食用。
菠菜蛋黄卷饼
食材明细:
主料::菠菜30克,面粉30克,
辅料::鸡蛋1个,
菠菜蛋黄卷饼的做法步骤:
1.食材:菠菜 30克面粉 30克鸡蛋 1个烹制方法:搅拌,烙参考月龄:9M+操作时间:15分钟
2.菠菜放沸水中焯水1分钟。tips:除了菠菜,绿叶菜都可以替代。还有红心火龙果、芒果都能做哎。
3.放入料理机,加50克水搅打成菠菜泥。tips:打完不过滤,菠菜泥营养比菠菜汁多很多哎。
4.取出80克菠菜泥汁+30克面粉混匀。
5.勺子舀起,菠菜糊能成线往下滴落。
6.倒入平底不粘锅,晃匀后再开火。tips:先晃匀再开火,适合我们这些手不怎么快的,避免锅热起来了,糊糊一倒上还没摊开就凝固了。
7.底部凝固,翻面再烙30秒取出放砧板上。
8.用模具压出一个个孔洞。
9.饼再放回锅中,小火,蛋黄填入,看到蛋黄凝固出锅。
10.卷起来切切切——
11.卷着吃,感觉像小时候吃的果丹皮造型,我小时候吃果丹皮喜欢展开成长条舔吃。小柚子吃这个卷也喜欢展开吃 -_-||
小贴士:
柚妈说:
这小卷可以做主食,也能做点心加餐。做早餐的话,适合搭配牛奶或豆浆,再加些高蛋白的鸡蛋或肉。
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
菠菜饼的做法
菠菜汁用来做了青蛙挤挤面包,于是剩下的菠菜渣就拿来做了菠菜饼
材料:
菠菜渣适量,鸡蛋一颗,面粉一大勺,盐少许,五香粉一小勺,水适量,
菠菜饼的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜渣,有粗纤维,用刀再切碎一下
步骤2,加入面粉,鸡蛋,五香粉,盐
步骤3,加水,调成糊,不要太稠,也不要过稀
步骤4,平底锅刷油,中小火,面糊倒入锅里摊平,煎至两面熟透
步骤5,切块,装盘
步骤6,成品,配上腐乳,超级好吃,哈哈
菠菜三丝卷饼
食材明细:
主料::胡萝卜适量,莴笋适量,冬笋适量,葱适量,菠菜汁饼皮适量,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,
菠菜三丝卷饼的做法步骤:
1.莴笋、冬笋、胡萝卜分别切丝
2.锅中放油,下入胡萝卜和笋丝翻炒
3.再放入莴笋丝翻炒,加少许水炒熟
4.加盐、料酒、生抽调味,放入葱花炒匀盛出
5.预先做好的饼皮,用了菠菜汁和面,绿绿的很养眼
6.取一张饼皮,放上炒好的蔬菜,卷起
7.一个卷饼,一杯牛奶,简约早餐吃起。
菠菜奶酪卷饼急速早餐的做法
有蔬菜和鸡蛋的早餐,既是主食也可以是配搭,几分钟就搞定参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
菠菜泥10g,淀粉10g,鸡蛋2只,即食奶酪片2片,
菠菜奶酪卷饼急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,使用一些黑胡椒,和盐调味
步骤2,鸡蛋加黑胡椒和盐打散
步骤3,菠菜焯水去草酸
步骤4,捏出水,放进搅拌机里,开低档2秒
步骤5,将菠菜泥倒入打好的蛋液里,筛入淀粉
步骤6,舀一大勺倒入煎饼锅晃动,使它均匀流动铺满
步骤7,中小火煎至凝固后取出,铺奶酪片,刷自己喜欢的口味酱
步骤8,然后从一头卷起来
步骤9,搭配热奶茶和小餐包也是美好的一天哦
菠菜蛋饼的做法
材料:
菠菜,面粉,鸡蛋,盐,水,食用油,
菠菜蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,面粉一份,鸡蛋两颗,菠菜2—3棵。
步骤2,菠菜去根,洗净后切段,加适量水用料理机搅打成菠菜汁过滤一下。
步骤3,过滤好的菠菜汁备用。
步骤4,面粉中打入鸡蛋,分次倒入菠菜汁。
步骤5,用筷子搅成没有颗粒均匀易流动的糊状。
步骤6,平底锅加热,倒入少许食用油,倒入一勺面糊。
步骤7,快速转动锅子,让面糊沿着锅的边缘转成薄薄的煎饼。
步骤8,中火加热,一面煎熟后翻面,依次完成。
菠菜火腿肠卷饼
食材明细:
主料::菠菜2颗,面粉2勺,
辅料::五香粉小半勺,盐小半勺,
菠菜火腿肠卷饼的做法步骤:
1.菠菜洗净切成段
2.放入搅拌机中、加入适量水、(水的多少确定面粉的多少)启动
3.打成汁
4.到入碗中用漏网过滤一下
5.取汁、筛入面粉、
6.加入盐、五香粉拌匀
7.调散成流动的糊
8.电话饼档预热、刷一层薄油、舀入2勺糊、推成饼形
9.煎熟后取出、放上火腿肠,
10.卷起来、切成段
11.简直太美了
12.绿绿的好养眼、感觉有春天的气息、?
小贴士:
饼烙得不宜太厚
土豆丝菠菜卷饼
食材明细:
主料::面粉75克,菠菜汁100克,鸡蛋1个,酸辣土豆丝适量,
辅料::调和油少许,盐少许,
土豆丝菠菜卷饼的做法步骤:
1.提前准备好的酸辣土豆丝
2.取一盆,放入面粉、鸡蛋、盐和菠菜汁
3.搅拌均匀
4.过滤一下
5.平底锅中刷上一层调和油
6.舀入适量的面糊,转动锅子使其均匀的平铺在锅中,煎至边缘翘起即可翻面
7.翻面再烙一下
8.取出面饼,均匀铺上酸辣土豆丝
9.慢慢卷起来
10.切开即可食用
小贴士:
面糊调的厚薄自己可以调整,调好的面糊最后能过滤一下,这样面饼口感更加好
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