中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的咖喱丸子煮煮香菇,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::丸子适量,香菇适量,
辅料::盐适量,油适量,咖喱适量,味精适量,芹菜适量,
咖喱丸子煮煮香菇的做法步骤:
1.备香菇和丸子,
2.切点芹菜,
3.先炒香菇,
4.放点盐炒软,
5.放进蒸好的丸子,
6.放清水煮呈分钟,
7.放进芹菜,
8.撒上鸡精,
9.撒上咖喱,鸡精。
10.就可出锅了。
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香菇丸子煮年糕
食材明细:
主料::香菇丸子几个,青菜几片,年糕适量,
辅料::盐1克,玉米油3克,番茄酱2克,
香菇丸子煮年糕的做法步骤:
1.提前准备好所需要的材料。
2.年糕入锅煮熟。
3.第二步加入香菇丸子煮2分钟。
4.准备番茄酱。
5.加入番茄酱加入青菜煮一分钟,调入少许盐和生抽,调入一点玉米油。
6.倒入碗里即可。
7.成品图。
8.成品图。
9.来一碗热腾腾的不错吧!
煮小丸子
食材明细:
主料::小丸子适量,菠菜适量,
辅料::水适量,
煮小丸子的做法步骤:
1.水沸,加少许盐。
2.直接倒入小丸子。
3.大火煮开后放入菠菜。
4.开吃。
5.都浮起来了。
6.酱料。
7.?不错哦。
香菇煮腊肉
食材明细:
主料::烟熏腊肉适量,香菇适量,大白菜适量,蒜头适量,葱适量,色拉油适量,水适量,
辅料::蚝油适量,冰糖适量,干贝素适量,酒适量,
香菇煮腊肉的做法步骤:
1.备材料,香菇预先泡透,烟熏腊肉切件
2.热一瓦煲,下油爆香蒜头
3.下泡透的香菇炒一会
4.下所有调味料、与适量的水
5.大火烧沸水后,转小火,待香菇煮了40分钟左右,下切件的烟熏腊肉
6.在烟熏腊肉煮至软熟,下大白菜
7.待大白菜熟后撒葱即可关火食用
白菜煮香菇
食材明细:
主料::白菜适量,香菇适量,
辅料::盐适量,油适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
白菜煮香菇的做法步骤:
1.白菜切块,香菇清洗。
2.烧油放进香菇炒匀,。
3.倒进白菜,放点盐入味。
4.再放点清水煮一分钟。
5.调进鸡精和胡椒粉即可。
6.装盘上桌。
小米南瓜煮丸子
食材明细:
主料::大肉馅150克,南瓜70克,小米50克,
辅料::盐适量,蛋清三分之一个,淀粉适量,葱姜水5克,料酒3克,葱花20克,味精3克,胡椒粉1克,
小米南瓜煮丸子的做法步骤:
1.食材:肉馅、鸡蛋、淀粉、小米、葱、姜水、南瓜
2.肉馅中放盐、料酒、胡椒粉和葱、姜水
3.放三分之一蛋清
4.放淀粉
5.顺同一方向搅匀
6.南瓜去皮,加水用料理机搅成南瓜蓉
7.取适量的肉馅,在手中攥几下从虎口中慢慢挤出丸子
8.用小勺放入开水锅中汆制(中火)
9.耐心撇去浮沫,
10.汆熟的丸子捞出
11.锅中留原汤,下入小米烧开,倒入南瓜
12.葱花用热油淋泼成葱油
13.小火熬50分钟成稀饭
14.放丸子烧开
15.调入盐、味精、葱油点缀绿菜丝即成
小贴士:
肉馅中的蛋清和葱、姜水要少放,否则丸子不成形
点缀可用生菜丝。
卤煮豆面丸子
胡萝卜切丝;葱、香菜切末。馒头切末。黑豆面、黄豆面、面粉倒入盆中。
材料:
主料:面粉200g,黑豆粉50g,黄豆粉50g,胡萝卜40g,
辅料:韭菜花适量,腐乳汁适量,蟹味菇50g,油菜2棵,豆泡60g,鸡蛋1个,馒头半个,香菜4根,食盐4g,五香粉5g,葱适量,姜适量,花椒适量,,
卤煮豆面丸子的做法步骤:
1. 原料。
2. 原料。
3. 原料。
4. 原料。
5. 胡萝卜切丝;葱、香菜切末。
6. 馒头切末。
7. 黑豆面、黄豆面、面粉倒入盆中。
8. 加入切好的胡萝卜、葱、香菜、馒头,打入鸡蛋、盐、五香粉调匀。
9. 上锅炸豆面丸子,捞出。
10. 锅中放入水,放入豆泡焯水,取出备用。
11. 锅中另放入水,加入丸子、豆泡、蟹味菇、葱、姜,放入花椒,加盐调味。烧开后改小火,煮10分钟。
12. 最后下油菜即可。
13. 吃时,可依据自己的口味,调入韭菜花、腐乳汁、麻酱汁。
淡咖喱煮鳕鱼
食材明细:
主料::银鳕鱼两块,
辅料::洋葱适量,青椒一个,小番茄适量,
配料::淡咖喱调料一包,盐适量,辣椒油适量,鸡精 适量适量,
淡咖喱煮鳕鱼的做法步骤:
1.将鳕鱼切块。
2.先下盐,然后下生粉搅拌均匀,腌制一下。
3.将洋葱、青椒、番茄洗净。
4.将洋葱、青椒、番茄切好待用。
5.起油锅,猛火将鳕鱼下锅煎。
6.煎至两面金黄。
7.盛起待用。
8.将洋葱,辣椒继续下锅煸香。
9.加水,加入淡咖喱。
10.少开后加入鳕鱼、番茄。
11.稍煮一分钟,大火收浓汁液,下点盐,辣椒油、鸡精调味。
12.出锅了。
咖喱油煮毛蟹
食材明细:
主料::毛蟹适量,
辅料::洋葱适量,红辣椒适量,绿辣椒适量,姜适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,油适量,
配料::咖喱粉1大匙,咖喱油2大匙,牛奶半碗,盐适量,糖适量,高汤适量,蚝油适量,
咖喱油煮毛蟹的做法步骤:
1.毛蟹清理好,砍件
2.咖喱粉、咖喱油(其实里面是糕状的)是印度风味的,洋葱切大块,辣椒切小块,葱和香菜切段
3.热锅,下油,爆一下毛蟹,盛起待用
4.原锅再下点油,爆香姜蒜粒和洋葱块,下咖喱粉、咖喱油、高汤、盐、糖、蚝油
5.烧沸
6.下毛蟹,翻炒均匀
7.下牛奶,再煮沸
8.下红绿辣椒块,再翻炒一下
9.洒香菜和葱段就可上碟
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱丸子煮煮香菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煮锅菜谱专题,希望您能喜欢!