中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上＃信任之美＃竹笋蛋，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：竹笋6个，鸡蛋3个，
辅料：：面粉一小勺。，
＃信任之美＃竹笋蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打散
2.准备一些面粉。
3.用热水把竹笋焯熟。
4.大竹笋放到不粘锅里面。记得要摆好造型哦。
5.倒入蛋液。
6.等鸡蛋熟了就可以了哦。
7.适合小朋友吃。
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#信任之美#什锦糯米蛋
食材明细：
主料：：生咸鸭蛋20个，酱油5克，香菇100克，青椒50克，圆糯米300克，
辅料：：生抽5克，香肠50克，胡萝卜50克，玉米粒50克，
#信任之美#什锦糯米蛋的做法步骤：
1.圆糯米提前泡一夜，或者至少要浸泡三个小时。（这样易煮不夹生，圆糯米要比长糯米口感更好。）
2.泡好的米沥干水份，倒入生抽。
3.倒入酱油。
4.搅拌均匀入味半小时。
5.生咸鸭蛋清洗干净。
6.把鸭蛋放到不锈钢圆盘蛋托上固定，小头向上。（螺旋弹簧样式的是不锈钢弹簧蛋托）
7.用糯米蛋刀按在鸭蛋的小头顶端，向上拉起圆珠后松开，“啪”的一声，会有一圈裂纹出现。
8.用手顺着裂纹直接揭开蛋壳。
9.光滑整齐的圆口非常漂亮！
10.倒出蛋清留下蛋黄，依次做好。
11.蔬菜部分全部切小粒。玉米要提前煮熟。
12.炒锅里放入底油，倒入蔬菜部分翻炒至8分熟。
13.最后倒入青椒翻炒。（也可加入喜欢的调味料，不需放盐，鸭蛋的咸味已经够了。）
14.炒好的蔬菜拌入糯米混合均匀。
15.用小勺子装入鸭蛋里，压实，装8分满即可。（如果装太满煮熟后米会跑出来）冷水上锅蒸40分钟。如怕米跑出来可以包上一层锡纸。
16.成品图。
17.诱人的糯米蛋~~~
18.米粒香糯入味~~~
19.配上流油的鸭蛋黄~~~
20.一口咬下去，唇齿留香！
21.营养丰富！
22.红遍网络的糯米蛋~~~
23.做法简单又美味！
24.成品图。
小贴士：
圆糯米要比长糯米的口感更糯更好吃，糯米要提前泡上一晚，天气热的时候要泡至少三个小时。这样米粒不夹生且易熟。蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的，提前翻炒至8分熟糯米蛋会更加入味。冷水直接上锅蒸即可，视各家燃气灶火力的大小请适当调整时间。余下的蛋白不要浪费掉，可配青椒炒着吃。菜谱中使用的工具为：不锈钢圆盘蛋托，弹簧的是不锈钢弹簧蛋托，糯米蛋刀，万能的淘宝有卖。
#信任之美#草莓蛋乳汁
食材明细：
主料：：草莓80克，鲜奶150克，
辅料：：鸡蛋黄1个，蜂蜜少许，
#信任之美#草莓蛋乳汁的做法步骤：
1.草莓泡入淡盐水里5分钟，准备蜂蜜，鲜奶和蜂蜜
2.把草莓洗净后切成小块
3.料理杯里倒入鲜奶和草莓加入蜂蜜
4..倒入鸡蛋黄
5.启动搅拌至细腻即可
6.成品图
小贴士：
1.里面有鲜蛋黄，现做现吃为最佳
2.鸡蛋黄一定要选择新鲜的
＃信任之美＃蛋奶松饼
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，鸡蛋2只，
辅料：：牛奶40克，绵白糖30克，植物油10克，无铝泡打粉2克，炼乳1勺，
＃信任之美＃蛋奶松饼 的做法步骤：
1.食材：低筋面粉100克、鸡蛋2只、牛奶40克、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克、炼乳
2.先将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
3.用电动打蛋器打匀。
4.随后，搁入牛奶。
5.加入炼乳1勺。
6.打匀。
7.接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
8.拌匀。
9.然后，加入植物油。
10.打匀。
11.最后，用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
12.翻面后小煎一下，即可。
＃信任之美＃菠菜煮荷叶蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3只，菠菜150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
＃信任之美＃菠菜煮荷叶蛋 的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、菠菜（已洗净切开）
2.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将全部煎好的鸡蛋下入锅中。
4.然后，加适量的清水。
5.加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.最后，煮至汤汁差不多了、合入切好的菠菜翻炒翻炒，即成。
#信任之美#风味蛋焗饭
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，香菇4朵，黄瓜30g，杏鲍菇40g，鸡蛋1个，马苏里拉芝士60g，蒜香烤肠40g，
辅料：：植物油25g，丘比沙拉汁25毫升，小葱2颗，牛至叶1g，罗勒1g，欧芹1g，黑胡椒粉1g，
#信任之美#风味蛋焗饭的做法步骤：
1.备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；
2.分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；
3.炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
4.放入杏鲍菇、香菇翻炒；
5.再放入蒜香烤肠，继续翻炒；
6.放入黄瓜；
7.放入提前捣散的剩米饭翻炒；
8.调入丘比沙拉汁；
9.调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；
10.将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；
11.敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；
12.米饭上撒上马苏里拉芝士；
13.烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；
14.烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；
15.戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。
小贴士：
1、食材可根据自己喜好调整；
2、这道焗饭，我没有放盐，但味道很好；
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