食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“冰镇雪碧苦瓜”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：苦瓜1根，雪碧300ml，桂花蜜3勺（蜂蜜），
辅料：：红枣几颗，柠檬半颗，
冰镇雪碧苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜洗净对半切开，掏去白瓤；
2.切成薄片；
3.起锅倒入适量清水，滴入几滴薄油，放入少许盐烧开至沸腾；
4.放入切好的苦瓜薄片，焯水至变绿色；
5.捞出放入冰水中冰镇5分钟；
6.捞出沥干水份装盘；
7.挤上适量柠檬汁，均匀撒上桂花蜜，放入红枣；
8.倒入没过苦瓜的雪碧，放上柠檬片即可，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇2小时左右即可；
小贴士：
1、白瓤去的越干净越不苦；
2、焯水时间不宜太长，太长颜色会变黄，不够翠绿；
3、不想要太冰，也可将雪碧冰镇后，倒入即可食用；
4、红枣只是装饰可不放，也可换成枸杞等。
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苦瓜雪碧的做法
喜欢吃苦瓜.清热去火.这道菜尤其适合夏天食用.
材料：
苦瓜1根，雪碧1罐，冰块适量，盐少许，蜂蜜少许，柠檬1片，
苦瓜雪碧的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗干净切开去除中间的瓤.一定要把中间瓤刮干净苦味会大大降低
步骤2，削皮刀像削土豆皮一样把苦瓜削成片状.
步骤3，削成这个状态削不出皮了.切丝
步骤4，切丝的部分放适量的盐腌制5-10分钟.目的是为了去苦.腌制好过水清洗.
步骤5，碗底放入冰块.铺上洗好的苦瓜丝.最上层铺削片的苦瓜.
步骤6，倒入雪碧淹没苦瓜.淋少许蜂蜜切片柠檬点缀上桌.
冰镇蜜汁苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜1根，
辅料：：雪碧半瓶，枸杞若干，冰块若干，
配料：：蜂蜜2~3匙，
冰镇蜜汁苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜洗净，用打土豆皮的工具把它打成薄片，也可以依个人喜好直接切片的。锅内加水烧开，放少量盐，苦瓜入锅搅动几下迅速捞出放入凉水中。
2.过凉后沥干水份放小碗中，点缀枸杞，颜色很漂亮O(∩_∩)O。
3.倒入没过苦瓜的雪碧，封保鲜膜放冰箱冷藏。我一般都在冷藏放置一夜。
4.准备冰格，冻少量冰块，将冰块码在碗底
5.苦瓜至于冰块之上，倒入部分雪碧，雪碧无需没过苦瓜，我一般是倒到冰块的一半处，苦瓜上淋上蜂蜜即可食用。
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