食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了剩菜新吃（2）——中西结合的意大利牛肉拌面，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：意大利面适量，酱焖牛肉适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，拌酱适量，
剩菜新吃（2）——中西结合的意大利牛肉拌面的做法步骤：
1.锅中水煮沸后，加入适量盐，下入意大利面，煮至8分钟左右，面条捞出，过两次冷开水，加一点麻油拌匀备用。
2.微波炉或者炒锅，将吃剩的酱焖牛肉加热，充分热透。
3.将意大利面盛入碗中，浇上热好的酱焖牛肉及剩余酱汁。如果酱汁不够，可自行添加一些拌面酱。最后再码上切碎的香菜。
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剩菜新吃——酸菜鸡丝面
食材明细：
主料：：剩鸡汤适量，剩酸菜鱼和汤适量，面条适量，白菜或者青菜适量，
辅料：：盐适量，
剩菜新吃——酸菜鸡丝面的做法步骤：
1.杳小半锅剩鸡汤（也可用水代替），撕些鸡肉煮沸。
2.加入剩下的酸菜鱼及汤汁同煮。
3.同时下入面条，加少许盐。
4.待面条煮至七成熟左右放些新鲜的白菜，等到面条绵软熟透，关火，盛出既可。
小贴士：
一般酸菜鱼里剩下的大部分是酸菜和汤汁。而在煮面条时需多加酸菜和汤汁 味道才会够足。
中西结合烤焗饭…
食材明细：
主料：：米饭适量，蘑菇适量，虾仁适量，西兰花适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，黄油适量，盐适量，
中西结合烤焗饭…的做法步骤：
1.先上成果…奶酪看起来有点烤过了，但味道很好
2.准备原料
3.这次不偷懒，奶酪擦成细丝铺在炒好的炒饭上面，炒饭就是用黄油加虾虾蘑菇炒的，还有家里剩的炒西兰花也倒进去了…炒饭很热，奶酪铺上去都有些融化啦
4.烤箱430°F预热，放进去烤15分钟
5.这就烤好啦，开吃~
小贴士：
430°F，15分钟好像久了，减去3分钟可能更合适。
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