食材指制作食物时所需要使用的原料,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?你也许需要"中西结合烤焗饭…"这样的内容,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::米饭适量,蘑菇适量,虾仁适量,西兰花适量,
辅料::马苏里拉奶酪适量,黄油适量,盐适量,
中西结合烤焗饭…的做法步骤:
1.先上成果…奶酪看起来有点烤过了,但味道很好
2.准备原料
3.这次不偷懒,奶酪擦成细丝铺在炒好的炒饭上面,炒饭就是用黄油加虾虾蘑菇炒的,还有家里剩的炒西兰花也倒进去了…炒饭很热,奶酪铺上去都有些融化啦
4.烤箱430°F预热,放进去烤15分钟
5.这就烤好啦,开吃~
小贴士:
430°F,15分钟好像久了,减去3分钟可能更合适。
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中西结合芝士饭团
食材明细:
主料::米饭1碗,鸡蛋1个,碗豆20克,芝士片2片,
辅料::盐2克,
中西结合芝士饭团的做法步骤:
1.碗豆先放热油锅炒熟
2.鸡蛋打散加入锅中,米饭也放入锅中同时翻炒
3.放入盐翻炒均匀
4.单片芝士片切成四份
5.取一勺饭团,放保鲜膜中揉圆装盘.盖上芝士片
6.装盘
烤羊腿——中西结合的做法
爸爸妈妈来北京看我,还带了两个大羊腿!我家先生可是高兴坏了。正好可以试一试海氏CY40制作烤箱菜,这一试,还真的很不错。烤箱的最高温度是210℃,正好适合来烤羊腿。而且烤箱上色均匀,烤出来的羊腿表面焦脆,内里鲜嫩。而且,羊腿采用中西结合的腌制方法,味道独特,喜欢的可以一试!
材料:
羊腿1个,西红柿2个,洋葱1/2个,芹菜叶1把,配菜,土豆1个,西兰花适量,紫洋葱1/2个,香菇适量,地瓜适量,调味料,盐适量,生抽适量,孜然粉适量,孜然粒适量,黑胡椒适量,迷迭香适量,辣椒粉适量,橄榄油适量,蜂蜜适量,
烤羊腿——中西结合的做法的做法步骤:
步骤1,将羊腿洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,用刀在表面割口,方便入味;
步骤2,西红柿、洋葱切片备用;
步骤3,在羊腿表面涂抹盐,揉搓入味,撒上黑胡椒、迷迭香、孜然粒;
步骤4,在表面涂抹生抽,撒辣椒粉;
步骤5,将西红柿、洋葱、芹菜叶,适量橄榄油混合在一起,然后和羊腿混合,让汁液均匀的粘在羊腿表面;
步骤6,将所有材料放入保鲜袋或容器中,密封好,放入冰箱冷藏一夜入味;
步骤7,烤箱预热至210℃,时间设置为50分钟;
步骤8,土豆、地瓜切块,西兰花掰小朵,香菇切片,洋葱切片;
步骤9,烤盘铺锡纸,将蔬菜放在锡纸上,表面撒盐、黑胡椒和橄榄油;
步骤10,羊腿放在烤架上;
步骤11,将蔬菜烤盘和羊腿放入烤箱中;
步骤12,烤箱烤制50分钟,中间取出来刷一次橄榄油和蜂蜜,表面变焦后即可
步骤13,成品
中西结合の鲜虾蛋挞
食材明细:
主料::虾12只,鸡蛋2个,葱花适量,
辅料::瘦肉100克,生抽一小勺,蛋挞皮6个,盐适量,黑胡椒粉适量,
中西结合の鲜虾蛋挞的做法步骤:
1.鲜虾洗净,去皮去头去虾线,虾尾留住, 撒入适量胡椒粉稍微放置一会儿
2.瘦肉剁碎
3.放入适量生抽,盐跟葱花还有一个鸡蛋,拌匀
4.分别将每2只虾合拢摆好放入蛋挞皮内,虾尾朝上(如图所示)
5.再放入肉沫固定好
6.剩下的一个鸡蛋打散,倒入蛋挞皮内填至9分满
7.放入预热好上下火170度的烤箱,中层烤35分钟,出炉后撒上适量葱花即可
中西结合牛角可颂面包
食材明细:
主料::高粉270克,白糖45克,牛奶120克,玉米油30克,酵母3克,鸡蛋1个,盐小许,
中西结合牛角可颂面包的做法步骤:
1.常规面包发面法,把各种材料合在一起揉成面团,留出一点鸡蛋液刷面包用。
2.要揉至扩展状后放于温暖处发酵
3.发至二倍半到三倍大
4.发好的面排气后放在案上醒10钟,上面要盖保鲜膜哦,否则会干皮的。
5.擀成长饼
6.切成长三角形
7.拿出一块从底部切开一个口子
8.把两个角外翻叠上去
9.再卷起来
10.全部卷完,牛角成了
11.做完以后摆入烤盘温暖处二次醒发
12.发至二倍大半大后刷上蛋液放入预热烤箱
13.中层180度20分钟
14.漂亮的牛角可颂
15.来一张
中西结合,荷兰豆炒意面
食材明细:
主料::意面300克,荷兰豆200克,番茄酱100克,
辅料::橄榄油5ml,盐3克,酱油1ml,香葱10克,
中西结合,荷兰豆炒意面的做法步骤:
1.准备食材:意面、荷兰豆、番茄酱等;
2.锅中放适量的清水煮沸;放入意面、盐煮6分钟;PS:喜欢吃软的可以再煮1-2分钟
3.捞出意面,沥干水,放一点橄榄油拌均;PS:这样炒出面好吃不粘
4.热锅,放油,爆炒荷兰豆八成熟起锅;
5.意面加入番茄酱、酱油翻炒,
6.把之前炒的荷兰豆加入;
7.放盐、葱炒均即可。
8.中西结合,荷兰豆炒意面
小贴士:
1.意面千万不能过冷水,放油拌均可以防粘;
2.荷兰豆第一次好的的时候不要炒熟。
中西结合牛肉彩椒烙馍卷
食材明细:
主料::普通面一份,玉米面一份,黄豆面1/3份,绿豆面1/3份,
辅料::牛里脊肉丝适量,彩椒适量,洋葱适量,
配料::生抽适量,蚝油适量,奶酪适量,黑胡椒碎适量,
中西结合牛肉彩椒烙馍卷的做法步骤:
1.牛肉丝用生抽,蚝油,淀粉腌片刻。热锅冷油划开,变色盛出待用。
2.彩椒和洋葱切丁,先炒洋葱,出香放彩椒,生抽,翻炒到大半熟了放牛肉丝,加点水小焖一会儿到熟,放上切丝的奶酪,关火盖盖,余温就可以把奶酪焖化。
3.此时将以上几种面粉用温水调成稍稠的面糊,电饼铛或平底锅不放油,舀一勺上去摊匀,烙成薄饼。
4.最后在菜上撒黑胡椒碎,分别用饼卷起即可。
小贴士:
没有拍步骤图,不过很简单只看文字即可。
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