中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特意为大家收集整理了“中西结合牛肉彩椒烙馍卷”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：普通面一份，玉米面一份，黄豆面1/3份，绿豆面1/3份，
辅料：：牛里脊肉丝适量，彩椒适量，洋葱适量，
配料：：生抽适量，蚝油适量，奶酪适量，黑胡椒碎适量，
中西结合牛肉彩椒烙馍卷的做法步骤：
1.牛肉丝用生抽，蚝油，淀粉腌片刻。热锅冷油划开，变色盛出待用。
2.彩椒和洋葱切丁，先炒洋葱，出香放彩椒，生抽，翻炒到大半熟了放牛肉丝，加点水小焖一会儿到熟，放上切丝的奶酪，关火盖盖，余温就可以把奶酪焖化。
3.此时将以上几种面粉用温水调成稍稠的面糊，电饼铛或平底锅不放油，舀一勺上去摊匀，烙成薄饼。
4.最后在菜上撒黑胡椒碎，分别用饼卷起即可。
小贴士：
没有拍步骤图，不过很简单只看文字即可。
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中西结合烤焗饭…
食材明细：
主料：：米饭适量，蘑菇适量，虾仁适量，西兰花适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，黄油适量，盐适量，
中西结合烤焗饭…的做法步骤：
1.先上成果…奶酪看起来有点烤过了，但味道很好
2.准备原料
3.这次不偷懒，奶酪擦成细丝铺在炒好的炒饭上面，炒饭就是用黄油加虾虾蘑菇炒的，还有家里剩的炒西兰花也倒进去了…炒饭很热，奶酪铺上去都有些融化啦
4.烤箱430°F预热，放进去烤15分钟
5.这就烤好啦，开吃~
小贴士：
430°F，15分钟好像久了，减去3分钟可能更合适。
炒烙馍
食材明细：
主料：：烙馍2张，
辅料：：青椒3只，猪肉适量，食用油适量，
配料：：盐适量，老抽适量，鸡粉适量，
炒烙馍的做法步骤：
1.青椒，猪肉，烙馍分别切丝备用
2.炒锅烧热，倒入适量食用油
3.油烧至7分热时放入青椒丝
4.翻炒出香味，放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入适量老抽上色
5.加入适量开水（不要加的太少，不然炒烙馍的时候会粘锅，当然也不要太多）等到水开时加入适量盐、鸡粉调味
6.放入烙馍丝，翻炒至锅中水干就可以出锅了
7.完成
家常烙馍
食材明细：
主料：：面粉2小碗，鸡蛋2个，
辅料：：食用油适量，核桃仁适量，花生米适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，温水适量，
配料：：食盐适量，
家常烙馍的做法步骤：
1.主要原料图。
2.鸡蛋磕入、食用油加入面粉中，用筷子搅拌均匀。
3.一点一点加少量水，揉和成光滑的面团，加盖保鲜膜或盖子饧一小会。
4.在饧面的同时，把花生仁和核桃仁小火焙香，切成小碎丁。
5.芝麻微火焙香，装入保鲜袋中擀碎。
6.处理好的果仁和芝麻装在一起，加少量食盐搅拌均匀。
7.饧好的面团分割成合适大小的剂子，一般比鸡蛋大一些即可。
8.擀开，放入果仁馅。
9.包制成形，口收紧。
10.收口朝下，轻轻擀开，翻过面来再轻轻擀一下。
11.平底锅稍稍热一下，放入做好的生馍，微小火加热。
12.期间不断地转动和翻面，直至烙馍香气四溢，表面金黄即可。
小贴士：
1、食用油和鸡蛋会改良烙馍的口感，使其更香酥，所以不可不加。
2、分切剂子的时候不宜过大，不然不容易熟透。
3、家里有电饼铛的话，烙馍是再方便不过的了。
4、用平底锅烙的话，不能心急，火一定要非常小，慢慢地烙，多翻多转，这样才能保证烙出来的馍是整体熟透的。
中西结合酱炒螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝意面适量，肉适量，
辅料：：彩椒适量，黄瓜适量，洋葱适量，蚕豆适量，葱姜适量，柠檬适量，
配料：：豆瓣酱适量，欣和辣椒酱适量，糖适量，
中西结合酱炒螺丝面的做法步骤：
1.肉切丁 葱姜切末。
2.一勺欣和豆瓣酱，一勺欣和辣椒酱。
3.黄瓜切丁 彩椒切丁。
4.洋葱切丁。
5.蚕豆焯水。
6.螺丝面煮熟过凉水。
7.控干水分。
8.锅中放油，放入肉丁 葱姜碎翻炒。
9.放入辣酱和豆瓣酱，糖和一点点盐翻炒。
10.加入洋葱翻炒均匀。
11.加入彩椒 黄瓜丁。
12.加入蚕豆继续翻炒。
13.放入控干水分的螺丝面。
14.翻炒均匀 挤上半个柠檬汁即可。
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