俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,你对食材的看法是怎么样的呢?于是,小编为你收集整理了熊猫珍珠烤奶碎碎冰(1)。强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::烤奶奶底100ml,熊猫珍珠60g,仙草冻100g,红豆20g,
辅料::烤奶糖浆35ml,碎碎冰220ml,
熊猫珍珠烤奶碎碎冰的做法步骤:
1.往碎冰机里加入我们的冰块
2.按下侧面的开关, 启动机器,然后我们把这个盖子往下压
3.往出品杯加入我们的熊猫珍珠,熊猫珍珠颜值比较高,黑白配,Q软有嚼劲,能够给饮品加分
4.加入事先备好的爽滑仙草冻
5.加入香甜软糯的红豆
6.往出品杯中或者量杯中倒入100ml的烤奶奶底
7.加入风味独特的烤奶糖浆
8.搅拌均匀
9.往碎碎冰中均匀倒入我们刚才准备好的烤奶,稍微搅拌
10.最后我们把搅拌好的碎碎冰倒入出品杯即可
11.作品完成啦
小贴士:
1: 注意是冰块不要超过沙冰机的横截面,按下侧面的开关,启动机器,然后我们把这个盖子往下压;
2:注意烤奶奶底最好是冷藏的,因为冰沙溶的比较快,非常影响我们的口感与饮品颜值;
3:碎碎冰不仅能为饮品提供刚丰富的口感,同时它能解除部分的烤奶腻味,更适合夏天饮用。
97Msw.com相关知识
碎奶冰
食材明细:
主料::甜牛奶500毫升,淡奶油100毫升,冰激凌2勺,
辅料::芒果半个,樱桃2个装饰用,
碎奶冰的做法步骤:
3.拿一个容器,底部放一勺冰激凌,放上少许芒果块,上面放一层刨好的奶冰碎。
4.在奶冰碎上在放一勺冰激凌,然后把剩余的芒果块放在周围,樱桃放在最上面装饰。
小贴士:
这个水果可以随意变换
冰激凌我用的自己做的哈根达斯味的冰激凌
也可以放点坚果
方子里的牛奶和淡奶油的量一次都用不完,比例也可以根据自己的喜好调整。
我也是慢慢摸索来滴,祝大家每天都有好心情!
水果碎碎冰
食材明细:
主料::芒果适量,草莓适量,猕猴桃适量,
辅料::牛奶100g,奶粉25g,白糖1勺,
水果碎碎冰的做法步骤:
1.牛奶倒入容器中加奶粉搅拌均匀。
2.加入提前切好的水果丁,加入一勺白糖拌匀。
3.装入碎碎冰袋。
4.全部做好,放冰箱冷藏4小时左右即可。
5.成品图。
鸡蛋碎碎面
食材明细:
主料::面条1把,鸡蛋2个,
辅料::豌豆适量,油豆腐2块,菠菜1根,小葱1根,麻油适量,盐少许,鸡汁少许,
鸡蛋碎碎面的做法步骤:
1.准备好配菜,煮面的时候就不会因为找不到食材而手忙脚乱。
2.所以蔬菜洗干净,菠菜切碎,小葱切碎,油豆腐切小块,豌豆剥去外壳。
3.锅中加入开水,趁热打入两个荷包蛋,放入油豆腐,调中小火煮5分钟。
4.然后加入豌豆,烫个半分钟。
5.再加入几滴鲜鸡汁,大小超市都能买到,鲜的很。
6.拿出一把面条,去掉包装纸,咔嚓咔嚓折几下,5秒钟不到就折碎到锅里了。
7.面条煮一分钟后加入菠菜碎。
8.加少许盐,麻油,小葱,拌匀调味即可。
9.成品
10.成品
小贴士:
1,干面条水份含量少,煮的时候宜用中火,不宜用大火,不然会使面条表面迅速湿粘,无法保证热量均匀的传入面条内部,煮出来的面条要么硬芯严重,要么面条糊化严重。
2,煮干面条时可以提前在锅里放少许盐,这样煮出来的面条也不容易糊,弹性足。
【东北】碎碎香
食材明细:
主料::花生米300克,辣椒碎30克,花椒10克,芝麻10克,披萨草5克,
辅料::油适量,盐5克,味精2克,
【东北】碎碎香的做法步骤:
1.主辅料: 花生米、辣椒、花椒、芝麻、披萨草
2. 把花生米洗净、平铺盘中。
3. 放入微波炉微波至熟,中间每个1-2分钟要取出拌匀,防止糊。
4. 把微波熟的花生米晾凉,反复搓一搓。
5. 去皮后,留取白白的花生米备用。
6. 用捣蒜缸把花生米捣碎成碎颗粒。
7.热油,放入花椒,一定要用小火炒熟。
8. 放入辣椒碎。
9. 为了防止炒糊,锅可以离火。
10. 放入芝麻。
11. 加适量的披萨草,炒匀。
12. 放入花生碎。
13. 快速将其炒匀。
14. 加适量的盐、味精调味。
15. 翻炒均匀后即可关火。
16. 出锅装盘,即可上桌。
小贴士:
1、可以不加披萨草。
2、花生用烤箱烤熟也可以。
豆你玩 (碎碎念)
食材明细:
瘦肉80g,四季豆100g,花生米30g,虾皮1小把,酱油1勺,盐2勺,料酒1勺
豆你玩 (碎碎念)的做法步骤:
第1步将豆豆去筋然后放入水里焯一下加入少许盐和油(豆豆在生水入锅,和水一起煮开)趁煮豆的时候,把肉剁成末
第2步花生米用刀背拍再切碎把豆捞出来,放在凉水中方便切
第3步将不烫手的豆切成小丁锅里放油,将肉末倒入翻炒3分钟,放入少许盐和料酒
第4步放入虾皮,继续翻炒2分钟加入花生米碎,翻炒3分钟
第5步将豆碎倒入锅里,翻炒5分钟,再加适量的酱油、盐调味,出锅出锅
小贴士:
可以将豆切小丁,再焯水。只是捞的时候有点麻烦
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