肉丁豆角碎,2024肉丁豆角碎,肉丁豆角碎做法

食材明细：

主料：：猪肉150g，豆角300g，

辅料：：葱一小段，姜一小块，蒜两瓣，盐4g，生抽1小勺，料酒1小勺，五香粉1小勺，淀粉3小勺，食用油适量，蚝油1小勺，

豆角肉丁的做法步骤：

1.食材准备：猪肉切丁，豆角切丁，葱姜蒜切丁。

2.猪肉丁加1g盐、1小勺料酒、1小勺生抽、1小勺五香粉拌匀。再加3小勺淀粉拌匀。再加一小勺食用油拌匀。放冰箱冷藏二十分钟。

3.热油锅下葱姜蒜炒香。(油多了些怕粘锅，做好以后可以撇出去很多油)

4.放肉丁炒变色。

5.下豆角炒变色，加盐，十三香，蚝油。

6.转小火加盖焖。不停开锅翻炒，加盖焖。我大约重复了二十分钟左右。豆角一定要做熟，否则食用容易中毒。

7.做好了，豆角整体发软，豆角皮有些皱。把锅倾斜，让油和豆角分离，盛出豆角，弃用油和姜片。

8.很下饭的。

食材明细：

主料：：豆角500g，杭椒1个，猪肉100g，

辅料：：生抽5ml，花生油适量，盐适量，葱适量，芝麻油适量，

肉丁豆角小炒的做法步骤：

1.豆角洗净切丁

2.杭椒葱切丁备用

3.肉切丁

4.锅内放入花生油，烧至3成热时放入肉丁翻炒，肉丁变白放入少许盐和葱花翻炒，葱花香味散出即可。

5.葱花爆出香味时放入豆角翻炒至熟。

6.大约10分钟左右放入剩下的盐和适量香油拌匀出锅。

食材明细：

主料：：猪肉丁200，长豆角600，小香葱适量，香菜适量，

辅料：：生抽适量，盐适量，花生油适量，蚝油适量，

豆角肉丁包的做法步骤：

1.和面。普通面粉慢慢加水，筷子和成絮状，然后再用手揉成面团。面一定要先和好，然后醒一段时间，这样面团才能软软的有劲道。

2.准备馅料。切的时候我忘拍了。猪肉切成肉丁，倒入生抽拌匀先腌一下，这样肉更容易入味。豆角、香葱切丁待用。我还加了一点香菜，不喜欢的就不要加了。将豆角丁、香葱段、香菜段、猪肉丁倒在一起，腌猪肉的生抽也一并倒入，加入少量生抽，盐，蚝油，花生油（多放一点好吃），拌匀备用。

3.擀皮儿，包馅儿。随便捏，能包住就能，反正自己吃，不要太讲究，哈哈

4.我包的确实也不太好看。

5.上锅蒸。我买的豆角很嫩，大火20分钟就可以了。

6.好啦，开吃。自己做的样子不好看吃的也很开心。

食材明细：

主料：：瘦肉适量，豆角适量，红辣椒适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

豆角炒肉丁的做法步骤：

1.把瘦肉洗净切成丁。

2.豆角洗净切成丁

3.红辣椒洗净去籽切碎

4.锅里下油。把肉丁和辣椒倒入爆炒一会。

5.加入豆角一起翻炒至熟。加盐和鸡精调味即可。

食材明细：

主料：：金针菇粉适量，面粉适量，豆角适量，胡萝卜适量，瘦肉适量，

辅料：：瘦肉适量，

豆角肉丁面的做法步骤：

1.适量的免费加上一袋金针菇粉，揉成面团，醒10分钟。

2.擀成大大的面片。

3.切成宽宽的面条。

4.煮熟盛出备用。

5.小里脊肉，切成小丁，加入生抽、淀粉调味腌制5分钟，热锅凉油慢慢的炒熟备用。

6.豆角焯水后切成小段，胡萝卜切成小丁，跟平日里焖豆角一样焖熟透就好，汤汁不要收的太干了；表忘记调味哈。

7.煮面条的时候顺便放点小油菜进去，又多了一种蔬菜哈。

8.最后拌匀就好了。