女生都爱吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥

食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“女生都爱吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：土豆2个，豆角末适量，猪肉碎适量，

辅料：：咖喱块1块，油适量，

女生都爱吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥的做法步骤：

1.准备好所有材料。

2.土豆切块上锅蒸熟（煮也可以，但水分会太多，而且营养会流失，所以最好用蒸的），大概需要半小时。

3.用器具将蒸好的土豆碾成泥，我用的擀面杖，竖着捣捣捣，很快就好了。我以前试过用汤匙压或戴一次性手套捏，也可以，大家可以自由发挥（等凉点了再做哦，别烫着了）。

4.小碗内抹油，盛入一碗土豆泥，倒扣到盘子里。重复2次，成2个（因为我家没有模具，所以就做了整个圆形，有模具的可以做出更漂亮的形状）。

5.锅内烧热油，倒入肉碎，翻炒。

6.加入豆角，翻炒。

7.加入1碗水，焖煮。

8.加入咖喱块，等咖喱块烧化，汤变成黄色，汁变浓稠。

9.将炒好的料淋到摆好的土豆泥上，大功告成。吃的时候用勺子拌匀就可以了，浇在饭上也好吃哇。

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培根咖喱土豆泥

食材明细：

土豆300g，培根50g，盐5g，黑胡椒5g，黄油30g，虾仁80g，小葱两根，迷迭香少量，牛奶250g，咖喱块70g，鸡精10g

培根咖喱土豆泥的做法步骤：

第1步土豆切块洗净，打成泥。然后加入咖喱块，盐，鸡精，黑胡椒加入牛奶

第2步培根虾仁煎好，虾仁切碎加入土豆泥熬煮5分钟，然后起锅可以单吃

第3步培根卷起，用小葱系好，撒上黑胡椒，更有风味

小贴士：

培根选用肥瘦适中的，虾仁要先煮哦

咖喱腊肠土豆泥

非常美味非常营养的咖喱腊肠土豆泥，推荐给大家。土豆的营养相信大家都知道，炒土豆丝、红烧土豆......土豆的做法很多，今天跟大家分享的是两款土豆泥，真的很好吃哦，当主食也好，当菜也好，大家不妨试一下，希望你喜欢。

值得推荐的土豆泥两吃--咖喱腊肠土豆泥

材料：土豆3个（约350克），玉米半个，胡萝卜半个，腊肠1条，块状咖喱一块，马苏里拉适量

配料：淡奶油、黄油、盐

咖喱腊肠土豆泥做法：

1、土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；

2、土豆放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为土豆泥备用；

3、玉米摘粒，胡萝卜削皮后切小丁，把玉米粒和胡萝卜丁放进锅中煮熟；

4、捞起沥干水分；

5、热锅，放黄油，

6、融化后倒入腊肠丁，煸炒1分钟，加入玉米和胡萝卜碎；边炒边洒点水至玉米、胡萝卜熟；

7、倒入土豆泥，叫少许盐炒均匀；

8、加入约50ml的淡奶油；小火翻炒均匀；

9、放入块状咖喱加少许热开水，小火加入至咖喱块融化；

10、翻炒均匀；

11、把炒好的咖喱腊肠土豆泥装进耐热容器中；

12、土豆泥上面铺上马苏里拉，预热烤箱200度；

13、放进预热好的烤箱，200度，上下火，烤8分钟，转上火烤2分钟即可。

咖喱腊肠土豆泥食材搭配小提示

咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

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