食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为你收集整理“烤奶烧仙草的做法窍门分享”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：花生碎15g，红豆50g，仙草冻200g，烤奶基底200ml，
辅料：：烤奶糖浆30ml，冰块100g，熊猫珍珠60g，
烤奶烧仙草的做法窍门分享的做法步骤：
1.加入花生碎。
2.加入红豆。
3.加入熊猫珍珠。
4.抹平。
5.加入仙草冻。
6.加入烤奶糖浆。
7.加入烤奶基底。
8.搅拌均匀。
9.加入冰块。
10.倒入出品杯。
小贴士：
配料可根据情况添加。
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客家烧仙草的做法
客家人有个习惯，每到夏至的时候都要做许多烧仙草，给家人消暑、清凉。小时候，每到夏至最喜欢妈妈做的烧仙草。妈妈总是做上许多，家里可以盛烧仙草的容器都统统拿出来。于是满屋子都是大大小小的盆，满屋子都弥漫着烧仙草的味道。现在怀念那种味道，这也许就是妈妈的味道。
材料：
黑凉粉，南瓜，糯米粉，红豆，西米，白糖，
客家烧仙草的做法的做法步骤：
步骤1，烧仙草粉。
步骤2，取些烧仙草粉，冲冷水。
步骤3，调成无核糊状。（100ｇ烧仙草粉可以煮2.5公斤黑凉粉。）
步骤4，锅里放入煮烧仙草刚好份量的水，烧开。
步骤5，倒入烧仙草糊，不停搅拌均匀。（此时可以关火）
步骤6，全部倒入后，再开火，不停搅拌。烧至沸腾，关火。
步骤7，倒入盆中，冷却至凉，放入冰箱备用。
步骤8，取红豆。
步骤9，洗净后，放入高压锅，加入适量的水。（上汽后，调至小火40分钟后关火。）
步骤10，煮好的红豆放入适量白糖，搅拌均匀。
步骤11，冷却后，放入冰箱备用。
步骤12，取100ｇ白糖，放入锅里，加250ｇ水，烧至白糖融化。
步骤13，烧好后，倒入碗中，冷却。（这是糖浆。）
步骤14，取100ｇ西米。
步骤15，放入烧开的水中，不停搅拌，中火。（西米要烧至内心透明为好。）
步骤16，烧好后，西米冲凉开水，冲凉为至。
步骤17，加入冷却后的糖浆一勺。放入冰箱备用。
步骤18，准备一些煮好的南瓜、糯米粉、白糖。
步骤19，做成南瓜圆子。
步骤20，煮透，冲凉开水至冷。放入冰箱备用。
步骤21，烧仙草切块，放入碗中。均匀浇入些糖浆。
步骤22，加上红豆。
步骤23，加上西米。
步骤24，加上圆子。
牛奶烧仙草
食材明细：
主料：：仙草冻适量，牛奶250ml，红豆适量，芋圆适量，
辅料：：白糖适量，冰水500ml，
牛奶烧仙草的做法步骤：
1.简易版，用烧仙草粉直接制作出一盆仙草冻
2.红豆洗干净，加入适量白糖，不要太甜，也不要太淡，味道刚刚好就行，上锅煮。
3.番薯和紫薯削皮后，洗干净上锅蒸，蒸到熟透，用筷子能戳个洞为止，
4.紫薯和番薯趁热分开捣碎，并添加入适量的白糖搅拌至白糖融化，再各自加入适量的木薯粉，揉捏成黄色和紫色的面团，再搓成长条状，用刀切成如图所示的模样
5.拿出一瓶冰镇过的伊利纯牛奶，个人不喜欢蒙牛的
6.拿出一个干净的容器，把做好的两色芋圆、蜜红豆、仙草冻放进去，淋上冰镇过的纯牛奶，就大功告成了！
小贴士：
因为芋圆和蜜红豆都有入白糖，所以牛奶就不用额外再加糖了，否则会太甜，影响口感哦！
奶香仙草露
食材明细：
主料：：仙草粉50克，牛奶一盒，
辅料：：凉开水100克，沸水1KG，炼乳一小勺，葡萄干适量，
奶香仙草露的做法步骤：
1.步骤：仙草粉先用凉开水调匀，倒入锅中，再加入沸水，边加边搅拌，开文火煮至沸腾，一定要不停搅拌，不要会粘锅糊锅.
加热好后倒到一个无油的容器中静至不动，待它结冻成豆腐般，即可切块。
2.将仙草块放入小碗中倒入适量牛奶，加点炼乳，加点葡萄干即可。
小贴士：
喜欢吃甜的，就可以再按自己口味加点蜂蜜，入冰箱冰镇下享用，更适合夏天了
椰香烧仙草的做法
食材明细：
主料：：饮爆点椰汁粉20g，椰浆20ml，黄金果糖10-15g，仙草汁100g，饮用水600g，白凉粉1g，淀粉6g，白砂糖50-55g，
辅料：：燕麦30g，红豆20g，提子干10g，花生碎15g，开水100ml，冰块150g，
椰香烧仙草的做法的做法步骤：
1.倒入仙草汁
2.倒入常温直饮水，仙草汁和直饮水的比例是1:6。用常温的直饮水煮的话，最后出来的仙草冻口感会比较好。
3.往白凉粉里倒入直饮水
4.搅拌均匀
5.倒入白砂糖
6.边煮边搅拌，原因一是防止粘锅，二是能融合得更好。
7.当锅内冒出小气泡的时候，倒入淀粉水（倒入的淀粉水必须搅拌均匀），后快速搅拌可以让让仙草冻更加顺滑。那么等到气泡再冒出的时候，就可以关火了。
8.过滤杂质
9.捞掉浮沫，自然冷却到常温，放入冰箱的冷藏室就可以了。
10.接着是制作耶奶底，倒入椰汁粉
11.倒入热水
12.搅融椰汁粉
13.倒入椰浆
14.倒入黄金果糖
15.搅拌均匀
16.加入冰块
17.加入冰块，椰奶底就制作好了。
18.加入燕麦
19.加入花生碎
20.加入红豆
21.加入仙草冻
22.加入椰汁底。
小贴士：
边煮边搅拌，要过滤网，除掉泡法和杂质。
蜂蜜烧仙草
食材明细：
主料：：仙草粉50g，清水1000ml，薄荷少许，
辅料：：调和水250ml，蜂蜜随意，
蜂蜜烧仙草的做法步骤：
1.仙草粉50g与250ml水混合。
2.充分搅拌，不能有颗粒物。
3.汤锅内注入清水1000ml烧开。
4.水开后，倒入仙草糊，小火，在煮的过程中要小火并不停搅拌（只能向一个方向搅拌）
5.煮开后关火。
6.倒入容器冷凉后即可食用（放冰箱冷藏更好）
7.浇上蜂蜜点缀些薄荷叶，可以吃了！
芒果烧仙草
以前一直不喜欢吃蜂蜜，因为不同的蜂蜜出来的味道也不同，我就不喜欢蜂蜜的那种味道。这次品尝了禾然的龙眼蜂蜜，可是颠覆了我对蜂蜜的认知，只能说这么多种类的蜂蜜，我还是品尝的少。
禾然的龙眼蜂蜜，液态浓稠，入口时仿佛品尝到了花蜜的滋味，有一种香甜的花香味，后味清甜，没有我讨厌的那种味道，这个蜜吃起来真好吃，真的可以说，和普通蜂蜜不一样！
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃，它的种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。
从颜色体态上，烧仙草看起来特别像龟苓膏，但这是两种不同种类的食材，烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效，而且烧仙草的苦味没有龟苓膏那么重。
烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，所以备受当下女性的青睐，而且苦味也淡，适合我这种吃不了苦的人的口味。
芒果烧仙草
烧仙草配料：黑凉粉粉25克、凉水80克、沸水500克
配料：芒果果肉100克、禾然龙眼蜂蜜20克、炼乳10克
芒果烧仙草的做法
1.黑凉粉粉用凉水冲匀，避免有结块。
2.加入沸水拌匀，并且回到灶上加热，直到液体滚沸。
3.倒入方型保鲜盒中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时，取出后切成块状。
4.芒果取果肉，切成块状，摆到碗里。
5.加入禾然龙眼蜂蜜，再淋上炼乳即可。
甜度可以自己把握，喜欢奶味重的可以多加炼乳。
拌起来吃更美好，夏天可以吃些冰镇的，很美味呢！
奶香仙草冻
食材明细：
主料：：仙草冻粉100g，混合蜜饯适量，
辅料：：水适量，白砂糖适量，糖浆适量，蜂蜜适量，鲜奶油适量，牛奶适量，
奶香仙草冻的做法步骤：
1.将仙草冻粉与700ml冷水、50g白砂糖搅拌均匀后用中火加热
2.持续加入2000ml热水不断搅拌仙草糊
3.待仙草糊微冒泡时离火，离火后继续搅拌至仙草冻无块后放凉备用
4.取仙草冻切成适当块状，后与适量糖浆、蜂蜜混合均匀放冰箱冷藏1晚
5.食用时将仙草冻与牛奶、鲜奶油、混合蜜饯搭配即可
小贴士：
1.糖浆与蜂蜜的比例为1:2
奶茶烧仙草
食材明细：
主料：：龟苓膏盒，牛奶适量，红茶包袋，
辅料：：蜂蜜适量，
奶茶烧仙草的做法步骤：
1.准备好材料。
2.红茶泡水、晾凉。
3.晾凉的红茶倒入杯中。
4.倒入牛奶。
5.加入适量蜂蜜调味。
6.加入冰块（不喜欢太凉的可以不加）。
7.加入龟苓膏块。
8.清凉解暑的奶茶烧仙草开动吧！
小贴士：
1.牛奶我用的是脱脂牛奶！大家一般选择全脂牛奶就可以！
2.也可以加些炼奶调味，奶香更浓一些！
3.喜欢喝热饮的就把红茶泡水后直接兑牛奶就好！
缤纷烧仙草
食材明细：
主料：：黑凉粉一盒，芒果三个，椰汁一盒，蜜红豆适量，
缤纷烧仙草的做法步骤：
1.准备的芒果和黑凉粉。
2.椰汁。
3.把芒果肉取出来备用。
4.事先做好的蜜红豆。
5.把凉粉放入碗里，加入50毫升的凉水搅拌均匀，无颗粒状。
6.锅里烧开水，倒入凉粉糊，用勺子边倒时边搅拌均匀，关火。
7.晾凉后，用刀切成小块块。
8.取一碗，放入黑凉粉、红豆、芒果粒、葡萄干，最后倒入椰汁。
小贴士：
水果和各种材料的搭配比较随意，如果入冰箱冷藏，口感更佳！
奶汁烧仙草
食材明细：
主料：：黑凉粉粉1茶匙，纯牛奶1盒，糖桂花1茶匙，
辅料：：葡萄干适量，
奶汁烧仙草的做法步骤：
1.黑凉粉粉放入足量纯净水的奶锅中，划散；
2.加热至水微沸；
3.挍拌约一分钟；
4.倒入碗中自然冷却，再放冰箱里冷藏两小时左右。
5.取出用小刀划成小方块；
6.在盘中倒冷冻后的纯牛奶；
7.倒入黑凉粉；
8.放糖桂花、葡萄干；
9.拌匀即可食用。
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