食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下内容是小编特地整理的“白兔豆沙包”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：豆沙适量，面粉适量，
辅料：：酵母适量，小红豆适量，
白兔豆沙包的做法步骤：
1.酵母用温水和开倒入面粉里面
2.给面粉和成型盖上保鲜膜放着发两倍大，夏天放屋里就行了
3.像这样表面有蜂窝眼变大两倍就是好了
4.豆沙准备好，这是我在网上买的，味道还不错
5.把发好的面使劲揉揉把里面空气排出来再搓成这种长条
6.用刀切成一块一块的
7.再用手给往下压成圆形
8.用擀面杖擀面皮像包包子的那种
9.把豆沙放面皮上面
10.包包子的包法包起来
11.用手搓成椭圆形，就是前面小一点后面大一点
12.用剪刀把小的那一头上面一边剪两下
13.再找些红豆当眼睛就好了
14.所以的都做好了放着醒十几分钟
15.最后上锅开始蒸半个多小时就行了
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牛奶豆沙包
食材明细：
主料：：面粉500克，牛奶300克，
辅料：：酵母6克，糖1勺，豆沙馅适量，
牛奶豆沙包的做法步骤：
1.面粉加牛奶、糖、酵母入面包机和面。
2.发酵至两倍大。
3.每个面团分割成约65克左右。
4.擀皮包上适量豆沙馅。
5.豆沙包包好了。
6.笼屉刷油，摆上豆沙包，醒发10分钟后蒸20分钟。
7.松软的豆沙包……
美味豆沙包
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母6克，糖粉20克，牛奶150ml，奶粉2勺子，鸡蛋2个，豆沙100克，猪肉3小勺子，
美味豆沙包的做法步骤：
1.红豆 绿豆事先泡水10小时，然后清洗干净放在锅里，加刚漫过豆子的水煮开。开了后把里面的水倒掉并再清洗一次，重新加漫过豆子的水开火煮。豆子煮够软后把白糖和猪油加进去拌均匀，冷却后用搅拌机搅成豆沙蓉。
2.粉类混合过筛，牛奶先把酵母融化，鸡蛋搅拌成蛋液。然后这些材料揉成面团，最后加进猪肉把面团软化，盖子盖上把面团松弛发酵40分钟。
3.发酵好的面团，擀平再揉成团。接着搓成圆成条，用刀切成若干段，每段都揉成圆行，松弛10分钟。
4.取面块擀成片，不需要太薄，勺适量的豆沙在中间。
5.然后把周遍的面皮捏薄一些，收好口，收口朝下放蒸架上。也可以收成有褶子的口，随意就好。
6.冷水下锅，把做好的包子连架子一起隔水放锅里头，锅盖盖上松弛20分钟。然后开大火蒸15分钟就可以了。
7.刚出锅的豆沙包，味道和口感都很好，比得上酒楼早茶点的包子哦。还经济实惠卫生方便。
可爱豆沙包
食材明细：
主料：：红豆250g，中筋面粉500g，
辅料：：白砂糖80g，黑芝麻少许，红豆少许，
可爱豆沙包的做法步骤：
1.红豆提前几小时泡发，煮饭模式煮好
2.不要用铁锅，否则会炒黑。锅中放少许底油，尽量选无味的，放入煮好的红豆。小火炒出水汽，等红豆炒出沙，有喜欢颗粒的朋友可以少炒会，根据自己喜欢的程度。放白砂糖或者红糖，红糖甜度低些。这时豆沙水汽又大些，要注意。
3.和面，中筋面粉500g，酵母粉5g，泡打粉5g，糖15g，酵母粉和糖用30度左右的温水融化，泡打粉藏在面粉里，揉好醒发。等面团发至原来的两倍，就可以了。
4.随意做出各种造型。红色耳朵是加了腐乳汁。想粘的结实就粘些水。
5.也可做成豆沙饼，在平底锅里煎成金黄。
6.成品。
7.蛮好吃，吃多了有点腻。
菊花豆沙包
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：酵母5克，豆沙馅350克，水适量，枸杞6克，
菊花豆沙包的做法步骤：
1.和好面团之后发酵两个小时即可！
2.完了之后揉成长条之后切成一个一个的小剂子！
3.擀成饼状！
4.用小刀切成米字，中间留出空地！
5.然后把边角捏到一起，如图的样子！
6.放入豆沙馅！
7.利用虎口然后收拢成口袋的样子，如图！
8.然后点缀上枸杞，如图！并且用筷子蘸水把花瓣与花瓣之间点上水，防止松开！
9.依次做好所有的菊花包，然后醒五分钟之后放入蒸锅，烧开之后上汽15分钟即可！
10.成品欣赏！
11.成品欣赏！
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自制豆沙包
食材明细：
主料：：普通面粉适量，发酵粉半袋，红糖半碗，
辅料：：红豆1小碗，小苏打适量，
自制豆沙包的做法步骤：
1.压好的红豆放入红糖，用勺子弄能红豆泥。
2.面放入发酵粉和好，放在温暖处发至两倍大。
3.发好的面是这样的，特别松软。
4.擀皮放入豆沙馅，包好捏紧，口朝下。
5.包好啦，开吃。
6.剩面蒸的刀切馒头，很松软。
小贴士：
如果喜欢吃甜的豆馅里可以多放些红糖，我加这些不是很甜。
石榴豆沙包
食材明细：
主料：：红豆150克，面粉2碗，紫薯1个，
辅料：：炼奶适量，酵母适量，
石榴豆沙包的做法步骤：
1.紫薯蒸熟压碎，加入两面粉，半碗温水溶解酵母
2.酵母水加入面粉紫薯中，揉成面团，醒十五到二十分钟
3.红豆高压锅压30分钟后把红豆皮过沥出来
4.用布袋过沥水剩下就是豆沙了
5.豆沙加白糖炼奶
6.醒好面团后就可以包豆沙了
7.包好的
芒果豆沙包
将主料全放入面包机桶里，启动面包机，搅拌成团时，加入2滴白醋，搅拌至光滑面团，停面包机
材料：
主料：小麦面粉500克，鲜奶50毫升，
辅料：白醋2滴，橄榄油8毫升，白糖2勺，，
芒果豆沙包的做法步骤：
1. 将主料全放入面包机桶里，启动面包机，搅拌成团时，加入2滴白醋，搅拌至光滑面团，停面包机
2. 将取面包机桶取出，盖上保鲜袋进行第一次发酵，室温发则可
3. 经过大概1.5-2小时，面团膨胀至原来的两倍大，且面团组织里呈蜂窝状，则发酵完成
4. 取出面团，再次揉成光滑面团（如果觉沾手，可以沾一些低粉一起揉面团，最后揉成光滑不沾手的面团；然后分割成12小份面团，滚圆松弛15分钟
5. 擀成长片
6. 将红豆沙馅放在其中一片中上，并抹平
7. 用另一片覆盖上
8. 再用刮板在面片中划3刀，头与尾不要弄断
9. 然后用双手分别拿起两端，相反方向扭起来
10. 放入面包蒸架上，置于锅里进行醒发。（锅底可以倒入一些热水）这样醒发时间会缩短一点
11. 经过大概60分钟的醒发，面团膨胀至原来的1.5倍大，且拿在手中感觉轻，醒发完成
12. 冷水下锅，大火煮沸水后，转中火蒸15分钟，熄火焖2-3分钟，即可取出
13. 最好趁热取出包子，以免沾在纱巾上，放凉即可食用
大豆沙包
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材料：
主料：面粉2000g，豆馅1包，
辅料：酵母粉2g，，
大豆沙包的做法步骤：
1. 面粉、水、酵母放到面包机里。搅拌。
2. 准备红豆馅一包。
3. 发酵到时间。
4. 揉面排气，切剂子。
5. 擀皮，放红豆馅。
6. 像包子一样包好，反过来，团圆。
7. 都包好，盖毛巾二次发酵30-40分钟。
8. 发酵好后入蒸锅蒸15分钟。
9. 蒸好后停五分钟再开锅盖，出锅。大豆沙包烹饪技巧
莲子豆沙包
食材明细：
主料：：面粉200克，奶粉10克，绿茶粉5克，
辅料：：牛奶适量，
配料：：发酵粉5克，白糖10克，豆沙150克，
莲子豆沙包的做法步骤：
1.准备的原料。
2.面粉，奶粉，白糖，发酵粉混合好，加入牛奶揉匀发酵。
3.留少许白面团，其余加入绿茶粉揉匀进行二次发酵。
4.二次发好的面团分成小剂子。
5.把豆沙搓成大小差不多的小圆子。
6.擀成面皮，包入豆沙馅。
7.包好收口朝下。
8.用手稍微压一下，在上面装饰点白面团。
9.整理成中间低四周高的形态醒20分钟左右上笼蒸熟就可以。
糯米豆沙包
食材明细：
主料：：糯米粉150克，豌豆馅料适量，南瓜泥适量，
辅料：：小苏打2克，
糯米豆沙包的做法步骤：
1.南瓜去皮蒸15分钟左右即可，按压成泥或者料理机制成泥状。
2.南瓜泥里加入糯米粉150克，小苏打2克。
3.拌到无干粉，揉成面胚。
4.豌豆馅料，捏成团状备用。
5.松弛好的面胚，分成六个面胚，按压成面皮，包入馅料。
6.用手慢慢的上推，这样面皮比较均匀。
7.包好在手中滚几下，这样面皮更均匀。
8.大火蒸15分钟，装饰一下就可以了。
9.分享一下
小贴士：
1，现吃现做糯米粉放时间长口感也会发硬。
2，放小苏打是装饰柿子的更逼真。
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