食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了桂花椰汁千层糕，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：桂花糖50g，水500g，黄糖片2块，马蹄粉110g+90g，牛奶240g，
辅料：：椰浆200g，
桂花椰汁千层糕的做法步骤：
1.用500g的水把黄糖片加热融化。
2.融化好的黄糖水加入50g桂花糖搅拌均匀，待凉备用。
3.200g的椰浆中加入240g牛奶拌均。
4.混合好的椰浆中加入90g的马蹄粉搅拌，搅拌至没有颗粒。
5.放凉后的桂花糖水加入另外的110g马蹄粉搅拌，搅拌至无颗粒。
6.桂花糖溶液和椰浆溶液已完成待备用。
7.倒入一层椰汁溶液，隔水蒸几分钟至凝固。
8.再倒入一层桂花糖溶液，再蒸几分钟，然后再倒入椰汁浆，交换倒入，，浆液全部蒸完之后，再大火蒸20分钟左右，即可。
9.蒸好之后取出，待凉切块。
小贴士：
1：每次蒸的时间需要凝固才可以倒入第二份椰浆蒸，否则容易混，层次不明显
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红枣椰汁千层糕
食材明细：
主料：：红枣250克，椰浆200ml，马蹄粉200克，
辅料：：冰糖20克，
红枣椰汁千层糕的做法步骤：
1.准备材料：马蹄粉200克，红枣250克，清水洗净浸泡一小时。
2.椰浆、黄冰糖。
3.浸泡好的红枣加水放置豆浆机内，米糊键搅成枣浆。
4.打枣浆的同时准备椰浆，碗里倒入马蹄粉100克，与椰浆搅拌。
5.倒入椰浆的马蹄粉搅拌至无颗粒状即可。
6.椰浆和马蹄粉大约搅拌几分钟即无颗粒了。
7.煮好的枣浆过滤一下（想口感好一些要过滤，如果不介意可以忽略此步骤）。
8.煮好的枣浆放置至有少许温温的就可以把100克马蹄粉倒入（注：如果直接把马蹄粉倒入刚煮好的枣浆中不容易搅拌，所以要等枣浆放凉后倒入再搅拌）。
9.锅里烧开水，放入蒸架。
10.不锈钢碟底抹上一点点油。
11.与枣浆拌好的马蹄粉浆。
12.以勺子为量，两勺马蹄粉枣浆铺平盘底，大火蒸5分钟。
13.5分钟后再把之前调好的马蹄粉椰浆，也是两勺为单位铺在马蹄粉枣浆上，继续蒸5分钟。重复这两个步骤，大约有7、8层即可。
14.蒸好的千层糕放凉。
15.用模子做出喜欢的形状。
16.装盘装饰。
小贴士：
红枣去核用清水浸泡一小时，这样打出来的枣泥够细滑。其实方法很简单，只是蒸制的时候需要少许耐心和重复的步骤。
绿豆椰汁千层糕的做法
晶莹剔透，Q弹软嫩的椰汁千层糕，绝对是夏日里最清爽的一抹亮色。今天分享的这道中式小点心做法，还加入了消暑的绿豆，整体的口感更加丰富，也会更受小朋友的喜爱。
材料：
椰浆200g，纯牛奶200g，马蹄粉140g，红糖40g，绿豆20g，清水300g，
绿豆椰汁千层糕的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆提前用清水浸泡2小时以上。
步骤2，泡好后倒入汤锅，注入适量开水。用开水无非是为了加快煮的时间，用清水也是ok的。
步骤3，大火煮开后转中火，熬煮约25分钟。
步骤4，把绿豆煮开花后，捞出备用。
步骤5，把马蹄粉分成两份，一份75g，另一份65g。
步骤6，把200g牛奶和65g的马蹄粉混合。
步骤7，再加入200g椰浆，拌匀。没有椰浆的话，换成椰汁。
步骤8，把40g红糖和300g清水混合。
步骤9，隔热水，搅拌至红糖融化。
步骤10，把红糖水加入75g的马蹄粉中，拌匀至无颗粒的状态。
步骤11，在方形模具里，舀入2勺椰奶粉浆。最好是用深一点的不锈钢盘或者披萨盘。另外，再舀入之前，可以搅拌一下粉浆，避免沉淀。
步骤12，冷水上锅，大火蒸3分钟至表面凝固。
步骤13，揭盖，舀入两勺红糖粉浆。同样的，舀入之前先搅拌一下粉浆。
步骤14，继续盖盖子，大火蒸3分钟。重复以上操作，一层椰奶粉浆一层红糖粉浆，直至粉浆用完，或者模具填满。
步骤15，最后一次揭盖，撒入煮好的绿豆。
步骤16，盖回盖子，再蒸个两三分钟，至表面凝固。
步骤17，冷却后放入冰箱冷藏1小时左右。
步骤18，用小刀沿四周划一圈，倒扣脱模。
步骤19，切成小块，即可享用~
感谢您阅读“97美食网”的《桂花椰汁千层糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香千层饼专题，希望您能喜欢！
