不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“巨无霸汉堡”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，糖40克（面包），盐2克，蛋液30克，黄油25克，酵母3克，牛奶140克，西红柿适量，生菜适量，鸡蛋适量，牛肉馅250克，
辅料：：生抽一小勺，蚝油一小勺，糖一小勺（牛肉饼），黑胡椒粉适量，
巨无霸汉堡的做法步骤：
1.将除黄油外的所以面团材料放入面包机，液体放在下面，将盐和糖对角放好，放入面粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母盖好，启动一个揉面程序。
2.加入切成小块的黄油，继续一个揉面程序，将面团揉至扩展阶段。
3.将面团发酵至越两倍大，用手指蘸面粉在面团上戳个洞，洞口不迅速回缩，不塌陷的状态。
4.将面团取出按扁排气。
5.将面团平均分成6份。
6.将分好的面团滚圆成汉堡胚。
7.将做好的汉堡胚放入模具中。
8.将汉堡胚放入温暖潮湿处发酵至约两倍大。
9.将发酵好的汉堡胚放入烤箱180度烤15-20分钟。
10.面包出炉后马上在表面刷黄油。
11.将牛肉馅中加入调料。
12.将肉馅和调料拌匀搅打上劲。
13.取适量牛肉放入手心团成圆形后压扁。
14.平锅内放适量油，小火烧热后将牛肉饼放入。
15.待牛肉饼一面煎熟后，翻面煎好另一面。
16.将鸡蛋放入平锅中煎熟（煎单面还是双面随自家喜好）
17.将西红柿切成薄片
18.将西红柿、牛肉饼、鸡蛋、生菜、奶酪一同夹入面包中。
小贴士：
牛肉馅我用了250克，全部做成牛肉饼，做汉堡剩下的冷冻保存了
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DIY双层牛肉堡【巨无霸汉堡】
食材明细：
主料：：汉堡胚原料适量，高筋面粉300g，鸡蛋40g，牛奶150g，白糖50g，橄榄油40g，酵母5g，盐5g，
辅料：：汉堡馅儿原料适量，牛肉250g，鸡蛋1个，洋葱50g，奶酪片适量，生菜适量，西红柿100g，面包糠适量，
配料：：黑胡椒适量，橄榄油适量，干罗勒3g，蚝油一大勺，
DIY双层牛肉堡【巨无霸汉堡】的做法步骤：
1.准备原料
2.除了橄榄油外的原料倒入面包机中
3.揉成团后加入橄榄油40g
4.揉面40-50分钟直至出手套膜
5.一次发酵两倍大小
6.排气揉匀
7.分成等8份儿，揉圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟
8.再次揉圆
9.刷蛋液后，蘸上白芝麻
10.温暖潮湿处醒发40分钟左右
11.烤箱预热180度烤制15-18分钟，表面上色后加盖锡纸
12.烤好的汉堡胚也可以当餐包吃
13.准备馅儿原料牛肉250g，鸡蛋一个，洋葱四分之一个，面包糠适量，西红柿一个，生菜适量，奶酪片调料：黑胡椒，沙拉酱，干罗勒，橄榄油，蚝油。
14.绞好的牛肉加入黑胡椒适量，干罗勒适量，洋葱碎四分之一个，鸡蛋多半个，蚝油一大勺
15.搅拌均匀上劲儿
16.慢慢加入面包糠
17.直至肉馅儿可以整形即可
18.锅中倒少许油，一点点即可。油温4-5成热后下入肉饼煎
19.小火慢慢煎，两面很快就变色了。但要煎到肉饼开始吐出肥油，大概3分钟左右即可成熟取出。
20.小火慢慢煎，两面很快就变色了。但要煎到肉饼开始吐出肥油，大概3分钟左右即可成熟取出。
21.面包两刀分成三片，底部放入肉饼一个
22.再放上奶酪一片，生菜和沙拉酱适量
23.在盖上中层面包后加入肉饼一个，西红柿，沙拉酱，盖上即可。
小贴士：
做法简单不妨一试，料足美味。完胜原版巨无霸
巨无霸烧卖
食材明细：
主料：：豆腐适量，剁肉馅适量，木耳适量，香菇适量，胡萝卜适量，菠菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
巨无霸烧卖的做法步骤：
1.自己剁的肉馅
2.蒸笼蒸熟的糯米饭
3.胡萝卜，菠菜
4.木耳，凉水发的香菇
5.煎的小豆腐
6.拌好的馅料
7.开水和的面，不要太软
8.做好的生坯
9.小可爱的近照
10.上看
11.下看
12.刚刚出炉
13.成品
14.皮很薄的，跟Q,就是吃的时候不能很淑女，嘿嘿:-)
巨无霸饭团
食材明细：
主料：：米饭1碗，水煮蛋1个，培根6片，
辅料：：紫菜碎适量，
巨无霸饭团的做法步骤：
1.食材备齐
2.饭加紫菜碎拌匀
3.放入白煮蛋
4.揉成大饭团
5.用培根包起来
6.烤箱200度预热后烤5分钟
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