好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编特地花时间为你收集并编辑了原味玛芬蛋糕，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：低筋面粉约110克，普通鸡蛋2个，泡打粉2克，小苏达1克，玉米油约30ml，牛奶约30ml，白糖约40克，
原味玛芬蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋加入白糖
2.稍拌后倒入油
3.再放牛奶
4.筛入粉类
5.用搅拌铲快速铲拌，只要没大颗粒就行
6.倒入纸杯子
7.放烤箱中层，上下管温度170度，开热风，烤20分钟
8.取出晾凉
9.我这个量可以做6个，实际做了5个半，原因是每杯倒的量近9分了，个别成品有溢出的
10.周末早上现做的，配了沙拉和咖啡奶
11.特别是牛油果，抹在蛋糕上，美味啊
97Msw.com相关知识
可可味玛芬蛋糕
食材明细：
主料：：低粉50克，黄油70克，牛奶20克，可可粉15克，
辅料：：鸡蛋2个，糖60克，泡打粉3克，
可可味玛芬蛋糕的做法步骤：
1.准备好所有原材料。
2.黄油隔水加热融化。
3.鸡蛋加糖搅打均匀。
4.加入融化的黄油和牛奶搅打均匀。
5.低粉，泡打粉，可可粉混合均匀。
6.筛入蛋糊中拌匀。
7.模具抹一层油，将蛋糕糊倒入模具，烤箱预热175度。
8.送入烤箱上下火175度28分钟
9.烤熟出炉。
10.晾凉脱模装盘食用。
玛芬蛋糕
食材明细：
主料：：面粉80g，玉米淀粉20g，玉米油40g，绵白糖50g，牛奶100g，鸡蛋2个，
辅料：：泡打粉适量，
玛芬蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打在盆里加糖
2.搅拌均匀
3.倒入玉米油搅拌均匀
4.加牛奶搅拌均匀
5.面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀筛入盆里
6.搅拌至没有干粉即可
7.倒入纸杯里
8.送入烤箱
9.180度烤20分钟即可
【椰蓉玛芬蛋糕】
食材明细：
主料：：黄油50g，蛋液50g，蜂蜜20g，牛奶50g，低筋面粉100g，细砂糖38g，
辅料：：泡打粉1/4小勺，盐一小撮，椰蓉25g，
【椰蓉玛芬蛋糕】的做法步骤：
1.黄油放在室温下软化后加入细砂糖
2.用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
3.分次加入蛋液
4.搅打均匀
5.加入蜂蜜
6.搅打均匀
7.筛入低筋面粉和泡打粉，加入盐
8.倒入牛奶
9.用刮刀快速翻拌均匀
10.加入15g椰蓉
11.翻拌成均匀的蛋糕糊
12.将蛋糕糊倒入纸杯中
13.剩余的椰蓉分别撒入纸杯
14.送入预热好的烤箱中层，180度，约25分钟
15.出炉晾凉后密封保存即可
小贴士：
1. 加入蛋液的时候，一定注意要分次加，每次都要等蛋液完全融入黄油后再加入下一次；
2. 加入面粉后，要快速拌匀，不过要注意不能过度搅拌，只要没有明显干粉就可以了；否则搅拌出筋后，烤出来的玛芬蛋糕的口感会发死发硬；
3. 这里用到了泡打粉，需要注意的是要使用无铝泡打粉；一般家庭用的普通泡打粉通常都是含铝的，如果在烘焙中用了这种泡打粉会有怪味的~而且含铝超标的话，对身体也不好~
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