食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《南瓜奶酪吐司》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：高筋面粉315克，熟南瓜泥108克，牛奶72克，奶酪50克，黄油25克，
辅料：：糖55克，盐1克，鸡蛋1个，酵母5克，
南瓜奶酪吐司的做法步骤：
1.1. 手机下载阿里小智, 并连接~
2.2. 将所有材料（黄油除外）按照先液体后固定的顺序倒入面包机中。酵母放的时候注意，在高粉中挖一个洞，倒入，然后再用高粉盖住。选择法式面包模式，深烧色。同样，液体的量不要全倒完，稍留些，用作调整面团干湿程度。
3.3. 通过手机上的阿里小智，启动了法式面包程序。
4.4. 观察面团的干湿程度，揉成光滑的面团就好。
5.5. 因为是第一次用手机阿里小智做一键式面包。整个过程，我都有观察，真的太方便了。特别是对于习惯了用手机的手机党，最好啥都能用手机完成，嘻嘻！
6.( 同上 )
7.7. 面包即将出炉时，注意看下面包的上色情况。觉得还可以，就等出炉，上色浅的话，还是要再多烤几分钟比较合适。这次的南瓜奶酪吐司发的好满，快到顶了。黄黄的面包，颜值高，蛋液都省了。O(∩_∩)O~
8.成品
小贴士：
很多注意事项，和前面发的蔓越莓吐司里写的一样。我这里就再说些不一样的注意点。
1.南瓜泥。我以前用了生的南瓜泥，结果不理想。所以这次改用熟南瓜泥。南瓜切块蒸熟后，拿出熟南瓜，用勺子把南瓜刮下来，蒸出来的汁水，我就直接喝掉了，好喝美味。取出的南瓜泥，我再用料理机打了一下，你也可以不打。面包成品里有一丝丝南瓜，其实也不错。
2.南瓜奶酪吐司，对奶酪的选择也重要。我用了芝士片，口感还是不如奶酪的。芝士片到月底过期，为了消灭芝士片，我也是拼了。
3.其实这个方子，我就是用之前的标准面包方子稍加改动。有一个好的方子，你就可以在这个方子基础上，稍稍改动，加上自己的想法。
这几天，空下来，就在研究魔法云。从一开始，连接不上好迷茫，慢慢的做多做熟了，你就会爱上她的一键式面包，真的方便又好吃。
关键，省时间。当然，你有这个时间这个能力，肯定是手工整形的面包好吃。但是不是所有人都有那么多时间，那么多精力来手工做面包的。
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南瓜奶酪
食材明细：
主料：：奶油奶酪330，低筋面粉60，
辅料：：牛奶150，南瓜150，黄油30，鸡蛋4个，
配料：：白砂糖30，
南瓜奶酪的做法步骤：
1.奶油奶酪与牛奶混合，隔热水搅拌，加入黄油拌匀。
2.南瓜去皮去籽蒸熟后碾压成泥，加入奶酪糊中，搅拌均匀。
3.蛋黄蛋清分开，蛋黄分3次加入南瓜奶酪糊中，搅拌均匀再加下一个蛋黄。筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。
4.蛋清加入10克白砂糖打发，和南瓜糊用刮刀切拌均匀，倒入模具中。
5.烤箱预热150度，隔热水（放底部烤盘里）烤30分钟，就好了。
虾肉奶酪吐司
食材明细：
主料：：吐司1片，鸡蛋1个，虾肉30g，
辅料：：奶酪10g，芥菜丝2勺，酸奶1勺，
虾肉奶酪吐司的做法步骤：
1.把吐司掏一个洞，放入一勺酸奶，增加口感。
2.打入一个鸡蛋，放入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3.把煎熟的虾肉撕碎，放在鸡蛋上。
4.撒上马苏里拉奶酪碎，放入微波炉1分30秒，我的虾肉放多了，所以蛋液都流出来啦！
5.芥菜用水烫一烫即可摆盘，颜色鲜亮，味道鲜美，营养丰富。
奶酪香蕉吐司
食材明细：
主料：：土司适量，香蕉适量，
辅料：：芝士适量，
奶酪香蕉吐司 的做法步骤：
1.准备好土司，香蕉切片铺在吐司上。
2.芝士/奶酪盖在吐司上。
3. 放进煎锅，小火，盖上盖，焖个3分钟左右，看见芝士融化就好了。或者烤箱200度6分钟，烤到芝士融化就好啦！
4.完成。
奶油奶酪吐司
食材明细：
主料：：高粉250克，奶粉15克，奶油奶酪30克，盐2克，
辅料：：白砂糖25克，蛋液30克，黄油20克，酵母粉3克，牛奶160克，
奶油奶酪吐司的做法步骤：
1.按照先液体后粉类的顺序，盐和酵母对角放，把所有材料除黄油外放入面包机内，启动一个揉面程序至扩展阶段，然后加入黄油，继续揉面，完成后静置发酵至2倍大。
2.取出发酵好的面团，按压排气。
3.面团分成三等份，取一面团擀成牛舌状，边边的泡泡挤掉，然后从上而下卷起。
4.3分面团依次卷好后盖上保鲜膜静置10分钟。
5.10分钟后二次擀卷。
6.卷起如图2-2.5圈左右。
7.3份面团卷好后放入土司盒内，在室温28度左右的温暖环境中二次发酵至8分满。
8.烤箱提前5分钟预热，180度30分钟。10分钟左右高度定型表面上色盖锡纸。
9.出炉震一下脱模，放烤网上至手温即可切片入保鲜袋保存。彻底凉透再切片。
10.放至一晚后第二天依然很柔软。
11.这是切片后成品组织图，非常细腻。
12.烤制10分钟左右的样子。
小贴士：
好的方子做出来的吐司第二天依然很松软，不会硬，自己做的吐司尽量在2-3天内吃完，成品图有一张是第二天拍的，可以看得出放置一晚后柔软度仍然极好，我做吐司不追求手套膜，一般扩展阶段即可，另外吐司长得高，与擀卷的手势和烤箱温度等有关系。如果面团发酵好后取出觉得粘手，可以双手和擀面杖都抹少许色拉油，但是注意不要太多，多了也会影响面团组织。这个方子液体含量比较大，请根据不同面粉吸水性增减液体量。
肉松奶酪吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉240g，白糖30g，盐3g，酵母3g，奶粉10g，淡奶油40g，鸡蛋1个，牛奶50g，
烫种：：水60g，高筋面粉12g，
辅料：：肉松适量，奶酪适量，
肉松奶酪吐司的做法步骤：
1.烫种食材放入不粘锅小火加热不停搅拌制如图形状放凉备用。
2.主面团食材出了黄油以外的食材都放入面包桶，烫种也放入面包桶启动和面程序。
3.加入黄油。
4.继续揉制扩展阶段。
5.面团放入容器中盖保鲜膜发酵制两倍大。
6.芝士奶酪隔水融化搅拌均匀。
7.放入肉松搅拌均匀备用。
8.发酵好的面团。
9.面团揉匀排气平均分成三份醒十分钟。
10.取一个小面团擀长放入肉松奶酪馅如图。
11.从一头卷起来。
12.全部做好放入吐司盒里。
13.放烤箱发酵九分满。
14.发酵完成。
15.烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。
16.成品图。
火腿奶酪吐司
食材明细：
主料：：火腿几片，吐司一包，奶酪几片，
辅料：：鸡蛋两个，油少许，
火腿奶酪吐司的做法步骤：
1.将五片吐司切大小一致的正方形。
2.一片吐司一片火腿。
3.一片奶酪。
4.重复以上步骤叠加几层（我做了一个四层一个五层的）。
5.将鸡蛋打散淋在吐司片上，每一面都要淋上。
6.锅热倒入油将吐司放入锅内慢煎。
7.一共六面每一面都要煎。
8.煎好后出锅。
9.成品图。
小贴士：
竖起来煎四面的时候，一面用筷子一面用铲子将吐司固定在中间就不会松开了。
咖啡奶酪吐司
食材明细：
主料：：高粉350g，牛奶210g，鸡蛋1只，奶油奶酪120g，椰蓉30g，咖啡5g，
辅料：：黄油15g，糖55g，杏仁片适量，盐2g，酵母4g，
咖啡奶酪吐司的做法步骤：
1.奶油奶酪和15克糖隔水软化拌匀
2.放入30克椰蓉拌匀备用
3.把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟
4.放入黄油，继续和面30分钟
5.和好面拉出薄膜
6.把面团放入盆中发酵，发酵至2到2.5倍
7.排空气，将面团分8小团，取一面团擀成长条
8.放入奶酪椰蓉馅
9.由上至下卷，然后放入烤盘中进行发酵
10.发酵至2倍
11.涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
12.成品图
吐司奶酪塔
食材明细：
主料：：吐司4片，
辅料：：青瓜1条，圣女果4个，鸡蛋2个，火腿4片（或培根），奶酪适量，
吐司奶酪塔的做法步骤：
1.食材准备。
2.将吐司四边切掉，放入容器中，压成碗状；
3.每个都加入三分之一的鸡蛋、黄瓜、圣女果、火腿片、奶酪；
4.放入烤箱，200度烤10分钟，取出即可享用。
小贴士：
根据个人口味，可用火腿片也可以用培根。
南瓜奶酪焖饭
食材明细：
主料：：南瓜250g，香菇3朵，芝士50g，黄油10g，
辅料：：洋葱半颗，芹菜1颗，大米1量杯，盐2g，
南瓜奶酪焖饭的做法步骤：
1.备好所需食材，南瓜去皮去瓤；
2.洋葱，芹菜，香菇，南瓜，分别切小块儿待用；
3.锅里放入黄油，待黄油融化；
4.放入芹菜和洋葱，翻炒均匀；
5.放入芹菜和洋葱，翻炒均匀；
6.米淘洗干净，按刻度加入适量的水，再将炒好的南瓜倒入，表面放入芝士即可。
7.启动电饭煲米饭程序即可。待电饭煲进入保温程序，即可盛出。
南瓜奶酪蛋糕
食材明细：
主料：：蒸熟的南瓜140克，奶油奶酪250克，酸奶50克，细砂糖75克，鸡蛋2个，淡奶油100克，玉米淀粉15克，
辅料：：南瓜皮适量，香草精适量，
南瓜奶酪蛋糕的做法步骤：
1.将南瓜蒸熟取140克备用，南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。
2.奶油奶酪室温软化，放入打蛋盆中打散开，加入酸奶，用打蛋器打匀。
3.加入细砂糖用打蛋器打匀。
4.加入140克蒸熟的南瓜，用刮刀搅拌均匀。
5.加入鸡蛋用刮刀搅拌均匀。
6.滴入几滴香草精，搅拌均匀。
7.加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。
8.倒入模具中，放上切好的眼睛、鼻子和嘴巴。模具下面裹层锡纸。
9.烤箱预热170°。把模具放入装有热水的烤盘，入烤箱170°烘烤50分钟。
小贴士：
可做直径10cm的模具6个。
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