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桃肉龟苓膏(1)

桃肉龟苓膏(1)

发布时间 : 2019-10-12
桃菜谱 肉菜谱 把子肉

中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编为大家整理的“桃肉龟苓膏(1)”,可能你会喜欢,欢迎分享。

食材明细:

主料::龟苓膏粉10克,清水200克,自制糖水桃肉12块,

辅料::牛奶适量,枸杞少许,

桃肉龟苓膏的做法步骤:

1.准备主料

2.取10克龟苓膏粉,倒入20克清水

3.调成无颗粒的糊状

4.将剩下的水倒入锅中烧沸

5.冲入调好的糊中

6.搅拌均匀,成无块的液体

7.倒回锅中烧沸

8.保鲜盒中铺一层桃肉,倒入烧沸的龟苓膏液体

9.晾凉至凝固

10.扣出

11.撒几颗枸杞,浇上牛奶,即可食用

小贴士:

桃肉也可以换作其他果肉,

晾凉后放入冰箱冷藏,会更加沁凉

因为家里只有牛奶,所以用了牛奶来淋面,也可以浇上酸奶、炼乳等食用。

97msw.cOm延伸阅读

桂花龟苓膏(1)


食材明细:

龟苓膏粉10克,凉开水30ml,热水230ml,干桂花1克,炼乳或蜂蜜20ml

桂花龟苓膏的做法步骤:

第1步龟苓膏粉放入锅中,用少量凉开水稀释成浓稠的液体状态,加入热水后继续放入火上加热,加入干桂花。一边加热一边搅拌,观察其状态,液体表面光亮并且变浓稠关火。

第2步倒入模具,常温放置20分钟即可凝固,放冰箱冷藏凝固更快;食用前浇上炼乳或蜂蜜一起食用。

小贴士:

1.有很多龟苓膏粉的使用说明中只简单提示用沸水冲粉,但是那种做法对粉和水的比例,以及水温有很高的要求,先稀释后加热的方法不仅能保证百分百的成功更使得成品光亮韧滑。2.龟苓膏是我国广西特产,主要以鹰嘴龟(或金钱龟)和土茯苓为主要原料。其具有清热解毒、滋阴补肾、调理脏腑、保健养颜之功效,是湿热地区常年的养生圣品,北方地区的夏季也非常适合食用;尤其它的品性温和,不凉不燥,不仅是男女老少消暑良方,更是女性朋友美容佳品,体制虚寒的人不宜多食。

椰汁龟苓膏(1)


食材明细:

主料::龟苓膏粉20克,砂糖适量,牛奶200克,

辅料::清水400克,椰汁200克,

椰汁龟苓膏的做法步骤:

1.龟苓膏粉盛入大碗中,使用说明中有粉和水的比例。

2.加砂糖一起慢慢搅拌至糖融化,粉没有颗粒的状态。不喜欢加糖的可以直接用水调匀龟苓膏粉做原味儿的。北方人可能对原味龟苓膏的味道不是太容易接受,所以我一般都会加糖来煮。

3.拌好的龟苓膏水倒入锅中,开火加热,期间要不停的搅拌。

4.直煮到沸腾,汤浓稠的状态就可以了。

5.关火,倒入一个不怕烫的容器中,自然冷却后入冰箱冷藏保存。

6.同时,将椰汁,牛奶1:1,加冰糖,煮一份牛奶椰汁,放凉后一起放冰箱冷藏保存。

7.食用时,将凝固的龟苓膏取出,切块儿,盛入杯中,将冷藏的牛奶椰汁浇在里面就可以了。

8.成品

9.成品

龟苓膏拌黄桃的做法


吃龟苓膏的好处很多,它的营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点,能够调节血脂和血糖,促进新陈代谢。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿、润肺止咳、旺血生肌、润肠通便、养颜提神等功效。

材料:

龟苓膏粉20克,黄桃适量,温水400克,蜂蜜适量,

龟苓膏拌黄桃的做法的做法步骤:

步骤1,先用少量温水将龟苓膏粉调成糊状,多用筷子搅拌一会,不能有疙瘩,然后再放剩下的温水,再用筛子过滤两遍

步骤2,把和好的龟苓膏水放一个小锅里,放火上加热,一定要小火,边加热边搅拌,搅拌均匀,熬煮至粘稠透明状。

步骤3,倒入碗中放入冰箱冷藏。

步骤4,切成小块,黄桃也切块,再淋上蜂蜜,一道冰凉爽口,Q到极点的龟苓膏就成功了,还何以加炼奶和糖桂花,味道都不错哦。

红豆沙龟苓膏(1)


食材明细:

主料::红豆120克,龟苓膏粉50克,

辅料::陈皮1块,清水2000毫升,冰糖50克,

红豆沙龟苓膏的做法步骤:

1.准备120克红豆和一块陈皮

2.红豆用清水浸泡 4小时以上

3.陈皮擦洗一下

4.把1块陈皮、120克红豆、20克冰糖和1000毫升清水一起放进豆浆机里

5.按下豆浆机“绿豆沙”功能键

6.豆浆机工作完毕就有香味浓郁的【陈皮红豆沙】

7.在豆浆机工作时,制作龟苓膏,取出50克龟苓膏粉

8.100毫升冷开水加入到龟苓膏粉里,拌匀

9.煮锅烧开900毫升水,加入拌匀的龟苓膏粉,边加入边搅拌

10.把煮沸的龟苓膏倒入容器里,放置冷却,冷却后切小块

11.把小块龟苓膏放在碗里

12.把红豆沙浇入龟苓膏里

小贴士:

1 陈皮红豆沙可以用煮锅熬煮
2 甜度可以根据口味适当调整
3 龟苓膏粉可以在超市购买

蜜豆龟苓膏(1)


食材明细:

主料::龟苓膏粉60克,

辅料::纯净水1280ML,蜂蜜30克,蜜蜜豆40克,鲜果50克,

蜜豆龟苓膏的做法步骤:

1.准备原料;

2.将龟苓膏称取60克入碗中;

3.加入280ML,将龟苓膏粉拌成顺滑糊状,没有颗粒;

4.煮锅内倒入1000ML的纯净水,烧开后,慢慢倒入拌好的龟苓膏糊,并不停地搅拌,至粘稠,锅内冒小泡后关火;

5.将熬好的龟苓膏糊倒入容器内,晾凉后就凝固了;

6.将龟苓膏切块,拌入蜜蜜豆、时令鲜果、蜂蜜水就可以食用了。

小贴士:

在调拌龟苓膏粉时,一定要拌匀,没有颗粒。

莲子龟苓膏


食材明细:

主料::龟苓膏粉55克,莲子30克,

辅料::开水1.1升,清水250ML,

配料::冰糖35克,

莲子龟苓膏的做法步骤:

1.准备食材。

2.取250ML的清水把龟苓膏粉和开至无粒状。

3.锅里加入1.1升的清水烧开。

4.烧开后,转小火,倒入步骤2的龟苓膏糊,边倒入边搅动至冒小泡,微开状。

5.倒入容器掠凉,可以去除表面泡沫。

6.莲子洗净。

7.、把莲子煮熟后,加入冰糖至熔化后装出。

8.把应凉透的龟苓膏切小块装小碗中。

9.加入莲子糖水即可。

小贴士:

1、加清水拌龟苓膏粉时,要拌至无粒状。



2、加入开水锅中要边倒入边顺时搅动。



3、调料可以用蜂蜜、炼乳、也可以煮糖水,或在开水锅中加入糖化开后再加入龟苓膏糊。

自制龟苓膏


食材明细:

主料: 龟苓膏粉 20克,

辅料: 香蕉 适量, 牛奶 适量,

调料: 冰糖 适量, 淡奶 少许, 赤小豆 少许,

自制龟苓膏的做法步骤:

1.用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。

2.水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀)如上图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。

3.为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。

4.如果想切小块拌冷饮吃的话,可以倒在这样的浅盘子里,凉了之后在上面用小刀划出格子即可。

5.或者象凉茶店那样直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。

6.龟苓膏可根据自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。

7.加冰糖红豆的龟苓膏。

牛奶龟苓膏


食材明细:

主料::龟苓膏粉10克,清水250克,

辅料::牛奶适量,葡萄2颗,糖水桃子适量,枸杞少许,蜂蜜适量,

牛奶龟苓膏的做法步骤:

1.准备主料

2.取10克龟苓膏粉

3.用30克清水调成无颗粒的糊状

4.将剩下220克清水倒入锅中,置火上烧沸

5.冲入调好的糊中,并不断搅拌

6.搅拌成均匀无块的龟苓膏溶液

7.倒回锅中,再次烧沸

8.倒入容器中,晾凉至凝固

9.扣出

10.切成小丁

11.加入牛奶和各种果料,浇上蜂蜜食用

小贴士:

晾凉后放入冰箱冷藏后再食用,更加沁凉。

葡萄去皮后放入。

由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;女性在月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。

豆浆龟苓膏


食材明细:

主料::黄豆1杯,龟苓膏粉20克,清水1200毫升,

辅料::蜜豆适量,腰果适量,蔓越莓干适量,蓝莓干适量,炼乳适量,

豆浆龟苓膏的做法步骤:

1.材料如图

2.把黄豆提前一晚上用清水泡发,把黄豆倒进豆浆机,加水清水到水位线的位置

3.接通豆浆机电源选择热饮区的纯豆,我这是九阳的新品豆浆机Q1哦,还没上市的

4.豆浆制作中

5.豆浆完成后倒出豆浆,破壁豆浆机,几乎无渣,可以免过滤了

6.取400-450克的豆浆

7.先用少许温开水把20克的龟苓膏粉化开

8.把刚做好的豆浆趁热慢慢倒进化开的龟苓膏糊里,并一边搅拌

9.完全拌匀后上锅小火煮开2-3分钟

10.然后倒进干净的容器里,冷却后放冰箱里冷藏至少半个小时

11.最后把凝固的龟苓膏切块,随意加上蜜豆、蔓越莓干、蓝莓干、腰果、倒入剩余的豆浆,用糖或蜂蜜炼乳调味

相信《桃肉龟苓膏(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了桃菜谱专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3598565.html

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