食材是美食味道最原始的来源,它决定了美食的本味。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?下面,我们为你推荐了开花发糕,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::玉米面200g,面粉200g,
辅料::白糖20g,牛奶适量,枣肉适量,
开花发糕的做法步骤:
1.200克玉米面200克白面放入容器中加20克白糖,5克泡打粉,适量牛奶。
2.调成面糊如图。
3.把面糊倒入模具中。
4.放上红枣肉。
5.上锅蒸20分钟。
6.成品图。
97msw.Com扩展阅读
快手健康早餐 【黑麦开花发糕】
食材明细:
主料::低筋面粉200g,黑麦粉80g,
辅料::糖粉75g,泡打粉5g,牛奶200g(可视情况增减),
快手健康早餐 【黑麦开花发糕】的做法步骤:
1.容器中倒入糖粉和泡打粉。
2.再把低筋面粉及黑麦粉过筛进去。
3.把粉类搅拌均匀。
4.然后倒入牛奶。由中间向四周划圈搅拌,直至得到细腻均匀无颗粒的面糊。
5.面糊装入裱花袋中。
6.平均倒入六只纸杯里。
7.冷水上锅蒸。
8.水开之后改中小火。
9.再蒸15分钟即可。
10.出锅,开吃。
11.成品。
12.成品。
开花红糖发糕的做法
红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,做成发糕口感松软,营养健康
材料:
低筋面粉230g,红糖60g,泡打粉5g,开水230g,
开花红糖发糕的做法的做法步骤:
步骤1,红糖倒入容器中,加入开水
步骤2,搅拌至无颗粒完全融化,放凉备用
步骤3,低粉和泡打粉混合过筛到盆中
步骤4,加入放凉的红糖液
步骤5,拌匀成细腻的面糊
步骤6,倒入容器,9分满
步骤7,放入烧开水的蒸锅
步骤8,大火蒸15分钟左右,关火闷5分钟在开盖取出
步骤9,成品
步骤10,成品
步骤11,成品
快手点心、早餐之红糖开花发糕的做法
这款红糖开花发糕制作超级简单,特别适合手残党,只需将面糊拌好,倒入模具中,上锅蒸18分钟即可!适合当早餐、点心食用,暖心又暖胃,非常好吃哦!心动不如行动起来吧!
材料:
低筋蛋糕粉200g,红糖65g(根据个人口味适当调整),温开水(30度左右)160g,无铝泡打粉5g,熟黑白芝麻适量,,
快手点心、早餐之红糖开花发糕的做法的做法步骤:
步骤1,先在蒸锅里加水大火烧开,再在称好的红糖中加入160g的温开水,搅拌均匀;
步骤2,将低筋蛋糕粉和泡打粉混合,然后加入搅拌好的红糖水;
步骤3,搅拌至无颗粒糊状,要十字翻拌哦!^_^搅拌时间不能太久,面容易起筋,导致发糕发不起来!(此时在蒸锅中加入清水,大火烧开备用)
步骤4,将搅拌的面糊舀入耐高温硅胶模具中,家里没有这个模具的,可以在小碗中刷一层薄薄的色拉油,这样蒸好容易拿出来!
步骤5,面糊全部加入模具中后,在上面加入适量熟黑白芝麻;
步骤6,将蒸笼放入水已经烧开的蒸锅中,全程开大火蒸18分钟即可!切记:蒸的过程中千万不要揭开锅盖,以免影响发糕的蓬发!还有时间到后,不要马上揭开锅盖,一定要焖5分钟后再开!!!(如果用碗蒸的话,时间需要28分钟左右)
步骤7,取出蒸笼,个个都发的不错哦!
步骤8,脱模;
步骤9,放入盘中,配上茶点,暖心又暖胃的下午茶就搞定啦!
步骤10,内部组织不错吧!很松软哦~
开花火腿
食材明细:
主料::土豆两个,火腿一根,
辅料::油适量,
开花火腿的做法步骤:
1.一定要买这样的火腿
2.土豆切片,下面不要切断
3.一片土豆,一片火腿
4.锅里烧好油把开花火腿放进锅里炸成金黄色就可以出锅了,撒上孜然粉美味咧
开花豆腐
食材明细:
主料::玉皇油滋U味花生油适量,千叶豆腐500克,番茄酱4勺,糖1勺,白醋2勺,淀粉1勺,
辅料::盐1勺,
开花豆腐的做法步骤:
1.准备好食材
2.千页豆腐切成方块。底下垫两根筷子,先切成片,后切成条。
3.锅中加水煮沸,焯至豆腐变形捞出沥干。
4.裹上一层淀粉。
5.油温6成热,将豆腐下锅炸,翻面炸至微黄。
6.锅里留少许底油,加入番茄酱,糖,少许水,盐和白醋。
7.熬至浓稠后浇在炸好的豆腐上即可。
小贴士:
油炸豆腐 —— 在炸制的中途,需不停地舀热油浇在豆腐上,这样更容易开花定型。
感谢您阅读“97美食网”的《开花发糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!