中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?或许"酸奶华夫饼"是你正在寻找的内容,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::蛋糕粉500g,
辅料::鸡蛋3个,酸奶5小勺,
酸奶华夫饼的做法步骤:
4.完成
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糯米酸奶华夫饼
食材明细:
主料::黄油15g,鸡蛋1个,自制酸奶50g,糯米粉50g,
辅料::糖粉15g,泡打粉1g,
糯米酸奶华夫饼的做法步骤:
1.鸡蛋加入糖粉,用蛋抽搅打均匀
2.把黄油放入锅中融化
3.把黄油和自制酸奶加入蛋液中,继续搅拌
4.筛入糯米粉
5.加入泡打粉后用蛋抽继续搅打,面糊的浓稠度应该是,提起蛋抽后可以连续低落,面糊也有明显的纹路。
6.模具用小火预热,预热好以后离火,把面糊倒入,然后用刮刀抹平
7.盖上模具后,用小火加热,加热总时间约10分钟,每一分就翻个面,这样出来的成品整个熟成度比较均匀,不会外焦里生。
8.加热到有香味飘出来以后,把模具打开随时观察熟成度,颜色到微微发黄即可出锅。
【华夫饼】玫瑰华夫饼
食材明细:
主料::低粉80克,玫瑰花2克,泡打粉2克,
辅料::黄油黄油,牛奶50克,鸡蛋1只,
配料::蜂蜜40克,
【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶,蜂蜜,鸡蛋打匀。
4.筛入面粉,泡打粉混合物。
5.拌匀醒30分钟左右。
6.在模具上刷上一层油。
7.玫瑰花掰开。
8.先在模具表面撒一层花瓣。
9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好!
小贴士:
模具在第一次使用的时候洗净沥干,要让表层充分吸收油分,我就直接在上面倒了点色拉油,然后晃动模具,使每处都流到,然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。
在炉子上烘烤的时候火不要大,两面煎好大约需要3到4分钟左右。
酸奶华夫
食材明细:
主料::牛奶800ml,双歧杆菌粉1克,
酸奶华夫的做法步骤:
1.双歧杆菌粉1克
2.牛奶倒入酸奶机内桶,加热至微热。
3.加热后的牛奶倒入双歧杆菌粉拌匀
4.盖上盖子放入酸奶机,启动酸奶机工作8小时
5.8小时后酸奶制作完成。
6.酸奶盛入小杯中
7.不要装的太满。
8.放上华夫,完成。
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