食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?小编特意为大家收集整理了“酸奶水果(1)”,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::火龙果半个,梨半个,香蕉1根,酸奶1盒,
辅料::胡萝卜一片,
酸奶水果的做法步骤:
1.食材备齐
2.处理火龙果,从中间切开,然后横竖如图切“十”字架,注意不要切破火龙果的皮,不然第三部就起不来了
3.用手从底部顶起,火龙果的果肉就凸起来了
4.用水果刀将凸起来的果肉弄进盘子里备用
5.梨去皮,切成小块,放盘子里备用
6.香蕉去皮,切片。切片的时候下面可用一个香蕉皮垫在下面防止粘案板
7.香蕉片放盘子里备用
8.切下来一片火龙果,拿出三个模具,按下去就能出来自己想要的形状
9.形状取出放盘子里备用
10.切一片胡萝卜,用模具取出一个心形,放盘子里备用
11.酸奶倒进盘子里,就OK了
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酸奶水果串烧(1)
食材明细:
主料::奇异果1个,火龙果1个,蓝莓50g,牛奶400ml,
辅料::菌粉1g,蜂蜜适量,
酸奶水果串烧的做法步骤:
1.准备材料
2.把器具用热水烫一遍,400ml牛奶加入1g的酸奶菌粉,搅拌均匀
3.倒入2勺蜂蜜,搅拌均匀
4.放入酸奶机,发酵6个小时左右
5.把水果清洗干净,切成想要的形状
6.用竹签把水果串起来
7.浇上发酵好的酸奶即可
小贴士:
1.最后可以适当加一点蜂蜜
2.水果可以选择其他,不容易氧化的
酸奶水果藜麦(1)
食材明细:
主料::白藜麦20克,酸奶90克,红心火龙果30克,芒果20克,
辅料::清水300克,
酸奶水果藜麦的做法步骤:
1.原料:白藜麦、酸奶(我用的市售酸奶)、红心火龙果和芒果。
2.白藜麦清洗一下,倒入加水的锅中,煮20分钟。
3.将红心火龙果和芒果去皮切块。
4.酸奶倒入小碗中。
5.加入煮好的白藜麦,藜麦的小芽很漂亮吧。
6.再加入水果即可。
7.快来一起品尝吧。
小贴士:
藜麦也可以先浸泡再煮熟,我是直接煮的哈,20分钟就可以。我用的市售酸奶,如果是自己做的酸奶,需要加点蜂蜜或者桂花来调节口味。
酸奶水果沙拉盆栽(1)
食材明细:
主料::草莓3个,香蕉1根,酸奶50克,
辅料::奥利奥3个,
酸奶水果沙拉盆栽的做法步骤:
1.洗净的草莓。
2.对半切开,贴杯壁放,中间放一块,这样都能站稳了。
3.倒入酸奶,这步可以加蜂蜜。
4.切香蕉放入,可以是自己喜欢的任何水果哈。
5.倒酸奶。
6.奥利奥。
7.去掉夹心,用保鲜膜包起来,擀碎。
8.奥利奥碎放酸奶上,保鲜膜把绿植下端包起来。
9.插在奥利奥里,稍微整理一下即可。
酸奶水果慕斯(1)
食材明细:
主料::饼干100克,黄油40克,吉利丁粉30克,酸奶100克,糖粉适量,
辅料::草莓100克,黄桃适量,草莓粉2克,
酸奶水果慕斯的做法步骤:
1.清洗干净的草莓
2.饼干压碎(自己做的无油饼干)
3.黄油隔水融化
4.黄油和饼干碎拌匀压实在模具里
5.调料杯子里放进草莓,倒进酸奶,吉利丁粉用筷子搅匀
6.启动料理机打成汁,酸奶水果慕斯汁做好了
7.模具内部贴几个草莓片
8.做好的慕斯汁倒进模具里
9.碗里放适量草莓粉,糖粉,吉利丁粉,温开水至锅里隔水溶解吉利丁粉搅匀,待凉倒进模具里
10.冷藏定型后脱模,用水果,糖粒,装饰,完工
11.成品图
小贴士:
脱模时用热毛巾抱住模具周围,放在杯子上,很快就出来了,原料适量添加就行
酸奶水果冰
食材明细:
主料::奇异果1个,酸奶适量,
辅料::蜂蜜适量,
酸奶水果冰的做法步骤:
1.奇异果切丁任何你喜欢的水果都可以
2.放入冰格
3.加入蜂蜜
4.用酸奶(浓稠的老酸奶,可以自制)将冰格填满,盖上盖子,放冰箱冷冻至定型即可
5.颜色靓丽,既健康又美味
酸奶水果脆
食材明细:
主料::酸奶400g,蓝莓50g,猕猴桃90g,蔓越莓60g,腰果40g,
辅料::蜂蜜适量,
酸奶水果脆的做法步骤:
1.准备材料
2.将蜂蜜按照你喜欢的比例和酸奶拌匀
3.将你喜欢的水果和坚果拌入酸奶
4.平铺到有油纸的烤盘里(厚度1.2厘米左右)
5.盖上保鲜膜,放入冷冻层4小时左右或者过夜(直到完全冻硬)
6.取出酸奶脆片,揭掉油纸,掰成合适大小碎片,装入容器 置于冷冻层
7.按需要取出食用
8.冰冰爽爽
9.搭配水果更美味哦
小贴士:
酸奶水果冰棒
食材明细:
主料::草莓300克,猕猴桃200克,
辅料::老酸奶两盒,
酸奶水果冰棒的做法步骤:
1.硅胶模具备用。
2.草莓清洗干净让入料理杯。
3.打成果泥。
4.打好的果泥很浓稠,颜色很漂亮!
5.猕猴桃果肉也打成果泥。
6.还可以打些芒果泥哦,随个人口味随意搭配。
7.选盒装的老酸奶,这样的酸奶比较浓稠。
8.硅胶模具倾斜着放置,倒入少量的草莓果泥,入冰箱冷冻至凝固。
9.然后倒满酸奶,猕猴桃果泥,撒点果粒,插上冰棒棍儿,再次冷冻至凝固。
10.脱模即可。
11.成品图。
12.简单易做,咬上一口甜甜的透心凉~~~
13.天然健康果泥冰棒。
小贴士:
硅胶模具:正的慕斯冰棒模。ACA便携式果汁机。水果含糖个人不喜太甜,没有加糖。打果泥的时候可随个人口味加入适量的蜂蜜,增加甜度。
酸奶水果玉米
食材明细:
主料::水果玉米适量,
辅料::酸奶适量,
酸奶水果玉米的做法步骤:
1.准备食材
2.水果玉米上锅蒸熟,冷水上锅,大火蒸40分钟就好了
3.蒸好的玉米剥粒
4.淋入酸奶即可
酸奶水果挞
食材明细:
主料::低筋面粉60g,黄油50g,细砂糖20g,酸奶100g,鸡蛋1个,
辅料::盐1g,椰蓉2g,橙子半个,奇异果半个,蔓越莓干6颗,
酸奶水果挞的做法步骤:
1.低粉放入碗中,加入盐,砂糖和软化的黄油。
2.用手搓成粗粒状。
3.倒入蛋液。
4.和成面团,放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
5.松弛好的面团拿出来,擀开,大约0.5cm厚。
6.放入模具中,用叉子叉上眼儿。
7.压入干净的豆子或小石子,防止烘烤的时候鼓包。
8.预热烤箱,上下火180度20分钟左右。
9.这个时候准备好橙子块儿、奇异果丁和蔓越莓干。
10.烤好的挞皮放凉,倒入酸奶。
11.摆放好水果丁。
12.表面撒一层椰蓉。
13.美美哒~做好啦~
14.拿一个~
15.开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~
小贴士:
烤箱设置仅供参考。
感谢您阅读“97美食网”的《酸奶水果(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸辣白菜专题,希望您能喜欢!