中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木,相信你对食材并不陌生吧?请阅读由小编为你编辑的二十分钟做出美味---肉丸粉丝煲,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::肉丸适量,粉丝一把,
辅料::娃娃菜适量,
配料::火锅底料一块,
二十分钟做出美味---肉丸粉丝煲的做法步骤:
1.准备好各种材料。
2.娃娃菜择好洗净。
3.粉丝用温水泡软。
4.煲内加凉水,煮开后放火锅底料(根据自己的喜好来放)。
5.底料和水融合后,加入冷冻肉丸。
6.肉丸八成熟的时候放入粉丝。
7.再放入娃娃菜。
8.大火煮开5分钟即可关火。
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十分钟中式快餐
食材明细:
主料::西红柿一个,面粉适量,
辅料::盐少许,葱可加可不加,姜适量,蒜适量,
十分钟中式快餐的做法步骤:
1.柿子根据喜好多少随意
2.锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香,放入西红柿,尽量炒烂!如果中途干少加点水!继续炒直到软软的!不喜欢葱姜蒜的可以不加,加一点点花椒面还是可以的!
3.西红柿有的一炒就出汤有的就会干,干的就一遍遍加汤吧,直到把西红柿炒的软软烂烂的!
4.根据几个人的量加汤,今天我就做一个人的,所以加汤很少!
5.等待水开,这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠,零散加水,少加,一遍遍的搅拌,直到没有干面粉!我喜欢大旮瘩,这个比较难控制,水多了粘在一起,水少了凝聚不起大旮瘩,有时候用手撕,呵呵?
6.水开可以下面旮瘩啦!
7.汤少必须用筷子不停的搅拌,别粘锅!
8.加盐出锅!
9.美食可以色香味俱全!好吃看得见哒!
十分钟也能做出宴客菜—甜椒蒸蛋
食材明细:
主料::大甜椒一个,鸡蛋一个,
辅料::香菇一朵,香葱一根,
配料::花生油1ML,盐适量,
十分钟也能做出宴客菜—甜椒蒸蛋的做法步骤:
1.准备好所需原料。
2.甜椒清洗沥水,在接近头部的地方切一个圈。
3.打开椒头,去除里面的辣椒子备用。
4.葱洗净切碎,香菇洗净去蒂切碎备用。
5.鸡蛋打碗内,放一点盐。
6.在蛋液内加入油和香菇搅拌均匀,加适量水再搅匀。
7.把搅匀的蛋液倒入甜椒内,盖上盖子。
8.把甜椒放在蒸锅内隔水蒸5分钟。甜椒底部不平的话可以用筷子或者勺子垫一下。
9.蛋蒸到两分钟时把上面的甜椒盖拿出来,继续蒸2分钟后撒上葱花再蒸1分钟即可。)此菜需现做现吃,冷了影响口感和色泽。
十分钟快手美味餐----巧煮挂面
食材明细:
主料::挂面200克,
辅料::火腿肠一根,洋葱半个,牛肉100克,番茄一个,
配料::生姜一块,大蒜瓣两瓣,生抽适量,老抽少许,番茄酱适量,蚝油适量,盐适量,花生油适量,
十分钟快手美味餐----巧煮挂面的做法步骤:
1.准备好原材料
2.锅里放入适量水烧开,加入少许盐和花生油
3.放入挂面,煮熟
4.煮熟的挂面倒入凉白开里,然后滤去多余水分
5.洋葱、番茄、火腿肠、牛肉分别切成小丁
6.生姜、大蒜瓣切成末
7.锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末
8.放入牛肉丁翻炒,加入少许老抽上色,炒好出锅待用
9.锅内留底油,放入洋葱翻炒
10.放入番茄和火腿翻炒
11.加入适量生抽、番茄酱、盐,翻炒均匀
12.加入炒好的牛肉丁
13.倒入适量的开水,煮一分钟
14.倒入煮好的挂面,加入适量蚝油,翻均匀
15.出锅了
小贴士:
一:煮挂面水里加入适量盐和花生油,挂面的口感更好;
二:挂面放入一定要快速搅拌,以免粘连;
三:挂面煮熟即可,不要煮得太软;
四:炒好的材料加入开水后要煮一两分钟,入味更好。
早起十分钟做出好吃的早餐~~香肠煎蛋
食材明细:
主料::香肠适量,鸡蛋适量,
早起十分钟做出好吃的早餐~~香肠煎蛋的做法步骤:
1.原料:香肠 鸡蛋
2.香肠切片备有。鸡蛋磕进碗里。
3.蛋碗里加入适量鸡精。
4.五香粉搅均。
5.把香肠片加入蛋液里拌均,即可。
6.烧热锅,下一点油热。
7.将香肠蛋液倒入锅里。转中火,慢慢煎。
8.煎好一面,将鸡蛋翻面煎另一面金黄即可。
9.香肠煎蛋好啦。
十分钟做好-奶酪番薯
食材明细:
主料::番薯适量,
辅料::糖适量,奶酪适量,水适量,
十分钟做好-奶酪番薯的做法步骤:
1.看看咱奶奶自己种的小番薯
2.奶酪先解冻
3.番薯削皮 切片 放入盘子中 加水 刚覆盖过番薯 微波炉高火5分钟左右 出来滤掉水 按碎 加糖 我怕不够甜 也可以不加的
4.先加上少许奶酪 混进去 再在上面洒下一层厚厚的奶酪 奶酪我是用刨的 自创秘方哦
5.入烤箱 8分钟 上下火 150°C
6.看着上面一层厚厚的奶酪是不是很开心阿? 香醇的奶酪香配上朴实的番薯是不是一种奇妙的搭配呢?
十分钟搞定炒年糕
食材明细:
主料::年糕100g,洋葱50g,青椒50g,火腿20g,苹果(打碎)四分之一个,
辅料::盐适量,蒜蓉辣酱适量,姜适量,柠檬汁几滴,糖适量,五香粉少许,
十分钟搞定炒年糕的做法步骤:
1.年糕下锅,开水煮软(年糕可在超市选购,如果不先煮好,年糕会很硬,口感不好),煮好后盛出来,水不要倒掉
2.煮年糕的时间,就用来准备食材,切丁备用,也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材
3.少量油,小火,先下锅煸洋葱,这样会去豆油的豆腥味,而且很香
4.再炒青椒,青椒不用太长时间,炒久了反而会不新鲜
5.火腿可以直接食用的,所以下锅后直接放入,盐,五香粉,糖同时煸炒
6.把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮,然后放入调制好的酱料(苹果,姜,柠檬汁,蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁)
7.大火煮,収汁后盛出来
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