中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“海米粉丝蒸娃娃菜”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：娃娃菜2棵，粉丝1把，海米20克，
辅料：：香葱2棵，大蒜4瓣，剁椒1茶匙，白糖1/3茶匙，鲜味酱油3茶匙，
海米粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：
1.主要食材：娃娃菜、海米用温水泡30分钟、粉丝、大蒜、剁椒、香葱
2.粉丝用温水泡软
3.每棵娃娃菜纵向切八瓣
4.香葱切末、大蒜切末
5.泡软的粉丝放入大碗中
6.码入切好的娃娃菜
7.锅中放少许底油，放入葱末（留一些葱绿）、蒜末、剁椒、泡发好的海米小火炒香
8.炒香后放入少许白糖、生抽、少许水（或汤）。小火煮沸。
9.煮沸后浇在娃娃菜上
10.入蒸锅，上汽后中火蒸10分钟即可
11.取出，撒上些剩余葱绿即好。
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粉丝蒸娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2个，粉丝1小把，
辅料：：蒜蓉少许，
粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：
1.粉丝用温水泡软。
2.捞出用酱油与芝麻油拌好。
3.小碗放入蒜蓉，放少许盐与糖，待用。
4.把烧热的油倒入蒜蓉中，炸出香味，倒入酱油。
5.把娃娃菜纵切放在刚拌好的粉丝上面。淋入上一步调好的汁，锅烧开水，放入锅里蒸十五分钟即可。
6.出锅了，好香啊。
小贴士：
盐可以不放或少放！
海米娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，
辅料：：海米适量，
配料：：鸡汤适量，盐适量，
海米娃娃菜的做法步骤：
1.材料：娃娃菜、海米
调味：鸡汤、盐适量。
2.娃娃菜洗净，切成竖条。
3.虾米用温水浸泡，蒜切成蒜粒备用。
4.锅置火上倒入少许油，烧至5成热时将蒜末放入。
5.待蒜末炸至金黄，倒入适量鸡汤。
6.将娃娃菜码入锅中，盖盖子煮开，煮至娃娃菜变软。
7.调入少许盐，少许水淀粉勾芡即可。
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