中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐三种口味的高颜值冰晶粽，专门治愈手残党！(1)，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：木薯粉35g，水35g，
糖水：：水67g，糖10g，
辅料：：红豆馅50g，
巧克力馅：：黑巧克力53g，淡奶油28g，
紫薯馅：：紫薯1个，糖10g，
三种口味的高颜值冰晶粽，专门治愈手残党！的做法步骤：
1.（巧克力馅）黑巧克力倒入碗中。
2.（巧克力馅）加入淡奶油，隔热水融化。
3.（紫薯馅）紫薯去皮、切块，放入蒸锅蒸熟。
4.（紫薯馅）取出后加入适量的糖压碎，备用。
5.木薯粉里筛入抹茶粉（或可可粉）搅匀。
6.加入35g水搅匀。
7.67g水加入10g糖煮开。
8.一边搅拌面糊，一次性把糖水冲入。静置一会儿再搅匀。
9.糊化后的状态应该是浓稠的，可挂在打蛋器上。水晶皮包好放冰箱冷却，备用。
10.把馅料分成10g一个。
11.冷却好的水晶皮分成25g一个，用水晶皮包好馅料。
12.粽叶剪去硬梗部分，抹上一层薄油。
13.把粽子叶卷成锥形，放入水晶皮和馅料
14.包成三角粽的样子。
15.放锅里蒸10分钟左右。
16.蒸好的粽子冷却后放冰箱冷藏一小时就可以吃啦~
小贴士：
/皮和馅的比例/
水晶皮和馅料的比例，可以依照个人喜好，唯一要遵循的条件就是：馅料可以适量多放一点，但皮的量不能过少，不然拆粽子的时候，有可能因为皮太薄而扯破了。
/粽子叶/
1、视频中用的是干燥的竹叶，建议尽量选新鲜的粽子叶制作。干燥叶子的表面比较粗糙，包好的水晶皮会压上叶子的纹路。而且水晶皮比较黏软，干燥的叶子表面涂了油，防粘效果也没有新鲜叶子的好。
2、粽子叶常用的叶子有：柊叶、竹叶、芦苇叶等。新鲜的叶子买回来直接洗净后用开水烫一下就可以用了。干燥的叶子洗净后需要用热水泡一下恢复柔软再使用。
3、粽子叶不用的时候要用水泡着，不然表面干了，叶子会卷起来的。使用前把表面的水分擦干即可。
/防粘/
1、糊化后的木薯粉比较黏，徒手拿会沾手，建议带上pvc材质食品级的手套操作。
2、在粽子叶上抹上薄薄一层油可起到防粘的作用，要选择气味不大的植物油，例如玉米油、色拉油。
/糊化/
1、木薯粉糊化的温度在59-70度之间，温度太低，面糊是糊化不起来的。所以糖水的温度很关键，糖水煮开后要马上倒入木薯粉中搅匀，静止一会儿再搅匀，就能得到半固体的面糊。
2、不同牌子的木薯粉，制作工序不同，面粉
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高颜值的彩色水饺
食材明细：
主料：：天然面粉500g，菠菜150g，南瓜100g，肉馅350g，大葱200g，火龙果1个，
辅料：：十三香适量，食盐适量，香油适量，生抽适量，
高颜值的彩色水饺的做法步骤：
1.:南瓜去皮
2.切成块狀
3.放入蒸锅蒸熟，蒸制20分钟左右
4.红色火龙果去皮
5.切成块状（备注：火龙果有红肉与白肉之分，买红色果肉的火龙果）
6.把切成块状的火龙果放入榨汁机中
7.榨成火龙果汁。
8.事先洗好的菠菜放入榨汁机
9.榨成菠菜汁。
10.取天然面粉125克，加入火龙果汁，揉成面团。
11.取天然面粉125克，加入菠菜汁，揉成面团。
12.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆，并加入天然面粉，揉成面团。
13.另外需要制作一块白色面团，共制成四块彩色面团。
14.取一颗大葱切碎
15.把切碎的大葱倒入肉馅碗中
16.并搅拌均匀
17.依次放入：生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
18.并搅拌均匀
19.把和好的四色面团揉成长剂条。
20.然后依次切成所需的饺子面剂。
21.根据面剂，把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
22.取饺子皮进行包制饺子。
23.包好的饺子
24.包完饺子后，放入锅中煮“三滚”。（备注：一上一下为“一滚”）
25.彩色饺子就做好出锅了。
26.食材展示。
小贴士：
彩色饺子
主料:
天然面粉500克,肉馅350克,菠菜150克,红火龙果1个，大葱200克，南瓜100克
调料：
十三香,食盐、香油、生抽、各适量；
做法：
一.配料准备:
1.南瓜去皮切成块狀
2.放入蒸锅蒸熟，蒸制20分钟左右；
3.红色火龙果去皮，切成块状。（备注：火龙果有红肉与白肉之分，买红色果肉的火龙果）
4.把切成块状的火龙果放入榨汁机中，榨成火龙果汁。
5.事先洗好的菠菜放入榨汁机，榨成菠菜汁。
二.面团制作:
1.取天然面粉125克，加入火龙果汁，揉成面团。
2.取天然面粉125克，加入菠菜汁，揉成面团。
3.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆，并加入天然面粉，揉成面团。
4.另外需要制作一块白色面团，共制成四块彩色面团。
三.肉馅调制:
1.取一颗大葱切碎
2.倒入肉馅碗中，并搅拌均匀。
3.依次放入：生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
四．包饺子：
1.把和好的四色面团揉成长剂条。然后依次切成所需的饺子面剂。
2.根据面剂，把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
3.取饺子皮进行包制饺子。
4.包完饺子后，放入锅中煮“三滚”。（备注：一上一下为“一滚”）
5.彩色饺子就做好出锅了。
高颜值草莓酸奶的做法
材料：
草莓1个，酸奶1小杯，果酱若干，雀巢早餐脆脆圈若干，透明玻璃杯1个，，
高颜值草莓酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，果酱可加可不加，那个圈圈就是超市里卖的雀巢早餐圈，具体名字不记得了
步骤2，将草莓最中央部分切两个薄片，对称贴在玻璃杯上，按压下挤掉气泡
步骤3，倒入酸奶至3/4杯
步骤4，在酸奶里拌入果酱，将剩下草莓切丁和圈圈一起撒在酸奶上
步骤5，大功告成！用来招待客人绝对迎来一片赞叹
懒人最爱做的高颜值酸奶(1)
食材明细：
主料：：酸奶1盒，
辅料：：燕麦片1包，草莓干适量，
懒人最爱做的高颜值酸奶的做法步骤：
1.准备材料
2.底部一层酸奶
3.再放一层燕麦和草莓水果干
4.依次层层隔开叠放，最面上放上自己喜欢的水果
高颜值的香菇炒油菜
食材明细：
主料：：香菇7个，油菜6棵，
辅料：：大蒜粒4个，干辣椒2个，蚝油2匙，生抽2匙，白糖少许，盐适量，味精少许，
高颜值的香菇炒油菜的做法步骤：
1.香菇去根洗净一切四瓣备用。
2.油菜洗净一分为二备用。
3.锅中加水烧开，加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。
4.香菇焯水备用。
5.大蒜拍扁、干辣椒剪成段备用。
6.锅中加底油下入蒜煸香。
7.放入油菜翻炒片刻，加入蚝油、盐、味精和少许白糖调味，出锅备用。
8.油菜如图摆放整齐备用。
9.另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后加入香菇翻炒片刻，加少许水、盐，味精、蚝油和少许生抽，中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可。
10.成品图。
11.成品图。
高颜值乌米饭的做法
福建少数民族-畲族，每年到农历三月初三都会上山采南烛叶回家，用石臼捣碎染糯米饭，加一些干果、糖一起用油炒着吃，不过这样比较油腻，刚好朋友寄了一些南烛叶给我，我给改良一下，直接用所有材料一起拌，第一次弄这个，不过染出来颜色超级正，乌黑乌黑特别漂亮
材料：
糯米500g，南烛叶200g，水适量，以下是一块乌米饭的材料：，乌米饭1碗，白砂糖20g，芒果干3片，李干5个，猕猴桃干3片，花生仁15g，白芝麻少许，，
高颜值乌米饭的做法的做法步骤：
步骤1，南烛叶挑去坏叶，枝干，洗净沥干水分备用
步骤2，南烛叶放入破壁机内，水和南烛叶1:1比例搅碎
步骤3，打好的南烛叶汁放置半小时，期间不断捞上碎叶用双手搓一下
步骤4，把南烛叶汁用网过滤掉渣，留汁备用
步骤5，糯米洗净放入南烛叶汁中浸泡8个小时，在里面放入一件铁制品，这样染的颜色更黑，家里只有剪刀是铁的
步骤6，泡好的糯米滤去汁液备用
步骤7，放入蒸架上，高压锅大火蒸开5分钟，转小火蒸10分钟即可
步骤8，蒸好的乌米饭，一股淡淡的清草香
步骤9，把花生仁捣碎，芒果干、猕猴桃干、李干切丁备用
步骤10，把乌米饭放入模具内
步骤11，用盖子一压就可以，脱模
步骤12，一排排摆上配料，为了拍照好看
步骤13，所有材料一起混合搅拌均匀即可食用，加入干果、白砂糖，酸酸甜甜特别开胃
高颜值闪电泡芙
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，牛奶140克，黄油80克，鸡蛋170克，
辅料：：细砂糖10克，盐2克，白巧克力50克，黑巧克力50克，
高颜值闪电泡芙的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.把牛奶、细砂糖、盐以及切好块状的黄油放入锅里，用中火加热搅拌至黄油融化。
3.煮至稍微沸腾冒气泡，转小火。
4.一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉。
5.面粉和水完全混合后，有点锅巴状，锅底稍微有点结层即可关火。
6.稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收。
7.挑起面糊，呈倒三角形状，装进裱花袋即可。
8.烤盘垫上油纸，挤上长条形面糊。
9.烤箱提前预热，上下火200度，烘烤8分钟左右，当面糊完全鼓起来成型之后降温至170度继续烘烤15分钟左右
10.泡芙出炉后放凉。
11.把黑白巧克力分别隔热水溶化。
12.在泡芙表面蘸上一层巧克力，最好根据自己喜好进行装饰即可。
小贴士：
注意泡芙的烘烤哦温度、时间以及条件。
｛高颜值｝水果塔的做法
材料：
低筋面粉125g，黄油100g，糖适量，鸡蛋1个，盐适量，淡奶油100ml，各种水果适量，，
｛高颜值｝水果塔的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化打发至变色，加入糖继续打发。
步骤2，一点一点加入蛋液，继续打发，有香草精的朋友可以加点，去除蛋腥。
步骤3，晒人低筋面粉，揉成面团后，用保鲜膜包裹放入冰箱15分钟左右。
步骤4，面团去适量入模具，并用叉子或者牙签扎空，不要扎太深（忘记拍图，这里用披萨的效果图），烤箱预热，烤制15-20分钟即可，喜欢颜色深的可以中途涮几次蛋液着色。
步骤5，淡奶加糖分湿性打发（有白朗姆酒的可以第几滴），装入裱花带挤在塔皮上。
步骤6，摆上喜欢的现成的水果，讲究的可以在水果上刷一层柠檬酱，会亮晶晶的。
步骤7，撒上一点糖分，完成！拍照留念！
颜值高的豪华饭---西班牙海鲜饭(1)
食材明细：
主料：：免淘洗珍珠米200克，干贝30克，鱿鱼花200克，大虾8只，文蛤适量，橄榄油适量，洋葱半个，蒜3瓣，青甜椒半个，红甜椒半个，番茄2个，口蘑4个，青豆适量，柠檬适量，
辅料：：藏红花适量，欧芹适量，辣椒粉适量，黑胡椒碎适量，白葡萄酒150克左右，高汤400克左右，
颜值高的豪华饭---西班牙海鲜饭的做法步骤：
1.清水里加一些料酒（利于去腥），把干贝放进去浸泡15分钟，泡好后撕去不好的筋皮部分，清洗干净。
2.准备好需要的菜菜。
3.准备好需要的菜菜。
4.准备好大米。
5.准备好海鲜类，这是我今天用的几种。
6.青红椒切碎。
7.番茄、洋葱切碎，口蘑切片。
8.蒜切成蒜末，准备好欧芹、辣椒粉和藏红花。
9.准备好白葡萄酒。
10.锅里倒入橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒出香味，再倒入青红椒，放欧芹和辣椒粉翻炒。
11.放入番茄碎，炒至出汤汁，倒入大米和藏红花，放黑胡椒碎，炒至米粒完全被汤汁裹住。
12.倒入白葡萄酒和高汤。
13.再放入口蘑片和干贝，小火煮15分钟左右。
14.15分钟后，汤汁基本收干。
15.放入海鲜和青豆，再焖10分钟左右至花蛤完全开口海鲜成熟。吃的时候挤上柠檬汁，可以再撒一些欧芹，拌匀即可。
16.藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂，不可缺少。
小贴士：
原料： 免淘洗珍珠米200克 干贝30克 鱿鱼花200克 大虾8只 文蛤
配料：橄榄油 洋葱半个 蒜3瓣 青甜椒半个 红甜椒半个 番茄2个 口蘑4个 青豆 柠檬
调味：藏红花 欧芹 辣椒粉 黑胡椒碎 高汤（含盐）400克左右 白葡萄酒150克左右
1、做西班牙海鲜饭的米比较重要，最好是用西班牙产的圆短米，我在超市里没看到，这次用珍珠米代替了，做海鲜饭的米不用洗，选免淘洗的即可，如果追求更正宗的口感，可以去网上逛逛哈。
2、不管是海鲜还是蔬菜，都可以根据自己的喜好增加或减少。
3、没有买到新鲜的欧芹，在超市里买的干欧芹切片，辣椒粉最初是想用西班牙产的，但包装的量太大放弃，最后用的是奥地利产的辣椒粉，也带些许烟熏味。
4、我今天用的高汤里面有盐，所以没有加盐。
5、除了文蛤，其它几种海鲜我都先用水焯了一下，青豆也是如此。
0技巧高颜值——玫瑰花饺子(1)
食材明细：
主料：：饺子皮64张，猪肉350克，
辅料：：葱叶10克，蚝油10克，玉米油5克，盐2克，
0技巧高颜值——玫瑰花饺子的做法步骤：
1.猪肉洗净，去皮切小块剁成肉末，买7分瘦3分肥的猪肉，剁出来的肉末口感比较好
2.香葱洗净，去掉白色的节段，切成小段的葱粒
3.香葱洗净，去掉白色的节段，切成小段的葱粒
4.用筷子沿顺时针方向搅拌均匀，肉比较有嚼劲，拌好的肉馅放一边备用
5.取4张饺子皮从左往右依次叠上
6.在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅，不要放太多，多了后面比较难卷
7.从右往左依次盖上饺子皮的另一边
8.从左边向右卷起来，跟步骤7是反方向的
9.卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水，让饺子皮黏合，一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了
10. 所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子，蒸锅冷水上锅，大火蒸25分钟，也可以用生煎包的方法来煎
11.蒸熟后装盘，配上一小碟陈醋或者生抽，简单又美味
小贴士：
1.猪肉买7分瘦3分肥的比较好，剁出来的肉馅口感没那么柴
2.饺子皮上不要放太多的肉馅，多了影响卷起来的效果
3.饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少，个人觉得4张比较好卷
4.如果是热水上锅蒸大概蒸15分钟就可以了
感谢您阅读“97美食网”的《三种口味的高颜值冰晶粽，专门治愈手残党！(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了口味虾的做法专题，希望您能喜欢！
