陈皮口味汤头收藏
就去美食网(97msw.com)陈皮口味汤头栏目为广大网民提供陈皮口味汤头、2024陈皮口味汤头、陈皮口味汤头的做法步骤。想了解更多陈皮口味汤头就关注就去美食网,这里每天都有大量的美食知识分享给大家哦!
食材明细:
排骨600公克,猪大骨500公克,药炖排骨药包1份,姜1块,酒20㏄,水1500㏄
药补汤头的做法步骤:
1.将肉骨与大骨烫过洗净备用。
2.将所有材料一起放入汤锅中蒸煮约4小时即可。
猪骨600公克,瘦肉500公克,虾米50公克,大地鱼50公克,胡椒粒20公克,水2000㏄
鲜味汤头的做法步骤:
1.猪骨瘦肉汆烫洗净备用。
2.大地鱼用烤箱以200℃烤15分钟,待凉后碾碎。
3.将作法1、2的材料与其余全部材料一起放入汤锅中,以小火熬煮约3小时后过滤即可。
鸡骨1公斤,瘦肉600公克,水3000㏄,带骨火腿300公克,胡椒粒20公克
火腿汤头的做法步骤:
1.将鸡骨、瘦肉汆烫洗净,放入汤锅中加水。
2.把带骨火腿、胡椒粒也放入作法1的汤锅内,以小火熬煮约5小时后过滤即可。
黄豆芽2公斤,红萝卜600公克,香菇100公克,笋1公斤,黑枣100公克,水10公升
素汤头的做法步骤:
1、将所有食材洗净放入锅中;
2、加水以中火熬煮约3小时即可。
A.猪骨500公克,鸡骨500公克,梅花肉1条,洋葱1个,白萝卜1/2条,柴鱼片50公克,水4000㏄,B.盐适量
酱油汤头的做法步骤:
1.将所有材料A一起放入汤锅中,以小火熬煮1小时后,将梅花肉捞起抹盐备用。
2.然后继续以小火熬煮汤锅内的材料约1小时即可。
食材明细:鸡骨500公克,鸭1/2只,水2000㏄,整片陈皮4片,姜2片,酒20㏄陈皮口味汤头的做法步骤:1.将鸡骨、鸭烫过洗净放进汤锅。2.将其他材料全部放入汤锅,一起以大火蒸煮约4小时即可。
食材明细:排骨600公克,猪大骨500公克,药炖排骨药包1份,姜1块,酒20㏄,水1500㏄药补汤头的做法步骤:1.将肉骨与大骨烫过洗净备用。2.将所有材料一起放入汤锅中蒸煮约4小时即可。
食材明细:猪骨600公克,瘦肉500公克,虾米50公克,大地鱼50公克,胡椒粒20公克,水2000㏄鲜味汤头的做法步骤:1.猪骨瘦肉汆烫洗净备用。2.大地鱼用烤箱以200℃烤15分钟,待凉后碾碎。3.将作法1、2的材料与其余全部材料一起放入汤锅中,以小火熬煮约3小时后过滤即可。
食材明细:鸡骨1公斤,瘦肉600公克,水3000㏄,带骨火腿300公克,胡椒粒20公克火腿汤头的做法步骤:1.将鸡骨、瘦肉汆烫洗净,放入汤锅中加水。2.把带骨火腿、胡椒粒也放入作法1的汤锅内,以小火熬煮约5小时后过滤即可。
食材明细:黄豆芽2公斤,红萝卜600公克,香菇100公克,笋1公斤,黑枣100公克,水10公升素汤头的做法步骤:1、将所有食材洗净放入锅中;2、加水以中火熬煮约3小时即可。
食材明细:A.猪骨500公克,鸡骨500公克,梅花肉1条,洋葱1个,白萝卜1/2条,柴鱼片50公克,水4000㏄,B.盐适量酱油汤头的做法步骤:1.将所有材料A一起放入汤锅中,以小火熬煮1小时后,将梅花肉捞起抹盐备用。2.然后继续以小火熬煮汤锅内的材料约1小时即可。
食材明细:牛腱1200公克,牛筋600公克,牛脂50公克,中式牛骨高汤5000cc,A.青葱末50公克,老姜片10公克,蒜仁30公克,B.辣豆瓣酱120公克,蚝油60cc,酱油150cc,米酒150cc,冰糖50公克,盐20公克,麻油20cc红烧汤头的做法步骤:1.热一中华锅,倒入沙拉油量烧热,放入
食材明细:蕃茄4颗,洋葱丝300公克,干鱿鱼50公克,芹菜段100公克,月桂叶3片,奥立冈粉1小匙,水2000㏄,米酒1/2杯,盐2小匙蕃茄汤头的做法步骤:1.蕃茄放入沸水中汆烫后,去蒂头、剥除外皮,切成块状备用。2.干鱿鱼泡水至软,捞起沥干切条状备用。3.将作法1、作法2的材料、水与其余材料放入锅
食材明细:油40㏄,牛肉500公克,大地鱼50公克,洋葱1个,虾米50公克,水3000㏄,咖哩粉1茶匙,牛尾汤1罐,花生酱1茶匙,椰子粉100公克,南姜100公克,香茅2根沙嗲汤头的做法步骤:1.大地鱼切片、洋葱切丝备用。2.热锅倒入油烧热,放入大地鱼片,以小火炸干后捞起,再放入洋葱丝、虾米炸炒至呈
食材明细:A.牛腩1500公克,B.米酒1200cc,水3300cc,C.当归4钱,熟地6钱,川芎5钱,枸杞5钱,红枣5钱,桂枝5钱,山药5钱,蔘鬚5钱药炖汤头的做法步骤:1.牛腩以滚水汆烫后捞出,与材料B、C一起放入电锅的内锅中,盖上保鲜膜炖煮约90∼120分钟即可。(或以快锅煮25分钟)2.过滤
食材明细:A.洋葱丁120公克,芹菜丁30公克,奶油30公克,生玉米粒750公克,鲜鸡高汤2000㏄,B.西洋芹粉少许,红椒粉少许,火腿丁适量,液态鲜奶油适量,盐1小匙,黑胡椒适量玉米茸汤头的做法步骤:1.将材料A全部下锅以大火煮至沸腾,转小火再煮约1小时,放凉备用。2.将作法1倒入果汁机中拌打至材
食材明细:白甘蔗600公克,蚬200公克,高丽菜150公克,大骨高汤2000㏄,盐1小匙,米酒60㏄白甘蔗汤头的做法步骤:1.白甘蔗削皮,剁成小块;蚬放入清水中吐砂;高丽菜洗净后切块状,备用。2.将作法1的材料全部入锅,加入大骨高汤以大火着煮至沸腾。3.转小火继续熬煮1小时,起锅前加入盐、米酒调味即
食材明细:水3000㏄,黄豆芽500公克,干香菇20朵,红枣10颗香菇汤头的做法步骤:1、将所有材料放入汤锅内;2、以小火熬煮约3小时即可。
食材明细:肉骨800公克,水2500㏄,绍兴酒20㏄,蚝干200公克,虾米30公克,姜2片牡蛎汤头的做法步骤:1.将肉骨汆烫洗净,放入汤锅中。2.将其余材料全部放入汤锅,与肉骨一起以小火熬煮约4小时,过滤即可。
食材明细:鸡骨800公克,鸡脚400公克,虾米50公克,猪皮200公克,红萝卜1条,蒜头5颗,青葱3根,柴鱼片20公克,丁香鱼50公克,香菇8朵,水5000㏄咸味汤头的做法步骤:1、将所有材料和冷水一起放入汤锅中;2、以中火熬煮约3小时即可。
食材明细:主料:排骨500克,陈皮半瓣,葱2根,姜3片,冰糖15克辅料:料酒2勺,酱油2勺,醋1勺,香油2勺,食盐1勺非油炸口味独特~陈皮糖醋排骨的做法步骤:1,食材准备好,葱切花,姜切片,陈皮切小块待用。2,排骨多洗几次后浸泡30分钟去血水。3,锅烧开水,排骨,姜2片去腥焯水1分钟后捞出沥干水分。
食材明细:主料::排骨500克,陈皮半瓣,葱2根,姜3片,冰糖15克,辅料::料酒2勺,酱油2勺,醋1勺,香油2勺,食盐1勺,非油炸口味独特~陈皮糖醋排骨的做法步骤:1.食材准备好,葱切花,姜切片,陈皮切小块待用。2.排骨多洗几次后浸泡30分钟去血水。3.锅烧开水,排骨,姜2片去腥焯水1分钟后捞出沥
食材明细:鸡肉300克,猪排骨(大排)300克,芹菜50克,白萝卜200克,盐5克高汤汤头制作的做法步骤:1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用。2.芹菜、白萝卜洗净切块,与做法1的材料一起丢入汤锅中,加水至八分满,转小火炖煮约3小时。3.炖煮入味后,捞起锅内所有材料及表面浮沫,再加入盐稍微调味
食材明细:奶油40公克,洋葱100公克,肉骨600公克,猪皮200公克,猪排骨300公克,水3500㏄,胡椒粒30公克,奶水200㏄奶香汤头的做法步骤:1.将奶油放入平锅中加热,放入洋葱丝以小火炒约3分钟至金黄,再加入肉骨以中火续炒5分钟,即可倒入汤锅内。2.将水与其余材料一起倒入作法1的汤锅中,以
食材明细:黄豆芽400公克,冬笋600公克,红枣5颗,水3000㏄鲜笋汤头的做法步骤:将所有材料放进汤锅,以中火熬煮约4小时即可。
食材明细:猪骨1公斤,蒜头100公克,油100㏄,水2500㏄蒜味汤头的做法步骤:1.将肉骨烫过洗净,放入汤锅后加入水备用。2.将炒锅烧热,放进油、蒜头以小火炸至蒜头呈金黄色后取出,放入作法1的汤锅中,中火熬煮约3小时即可。
食材明细:苹果2颗,柳橙3颗,柳橙皮150公克,洋葱200公克,鲜虾150公克,蛤蜊150公克,鲜奶1000㏄,太白粉水少许水果牛奶汤头的做法步骤:1.苹果去皮切丁;柳橙去皮切丁;柳橙皮去除内部白色部分,切成细丝;洋葱去皮切丝;鲜虾洗净;蛤蜊放入吐砂,备用。2.将所有材料(除太白粉水外)放入锅中煮至
食材明细:牛腩1200公克,毛肚300公克,牛筋300公克,牛脂50公克,中式牛骨高汤5500cc,A.姜30公克,大蒜粒50公克,葱段50公克,八角20公克,辣椒20公克,花椒20公克,米酒120cc,B.白胡椒粒40公克,味精30公克,冰糖30公克,盐25公克清炖汤头的做法步骤:1.先将牛腩、牛
食材明细:榨菜丝250公克,瘦肉丝150公克,蒜末1大匙,辣椒1条,A.盐1/4小匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,香油适量,大骨高汤100㏄,B.盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙,大骨高汤1000㏄榨菜肉丝汤头的做法步骤:1.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入切成片状的辣椒、蒜末、榨菜丝爆香。2.再
苏州汤头面,是浓浓的汤汁应该是这汤面的精髓所在了。用高汤煮面,让浓郁的汤汁充裕每一根面条。每一根面条都吸汁极佳,汁水饱满,味道鲜香味美,不可方物。 食材:裕湘圆挂面、瘦肉沫、酱、辣椒粉、香菜 做法: ...
食材明细:牛肉1公斤,牛骨1公斤,洋葱300公克,油咖哩1大匙,蕃茄1个,小茴香10公克,香茅3根,咖哩叶10公克,蒜头4颗,辣椒2根,水3000㏄,盐1/2茶匙咖哩牛肉汤头的做法步骤:1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅内。2.将其余材料全部放入作法1的汤锅中,以小火熬煮4小时后过滤即可。
食材明细:猪大骨1公斤,瘦肉500公克,油20㏄,葱1根,姜2片,豆瓣酱1大匙,八角3颗,水2000㏄,酒20㏄,盐1茶匙酱味猪肉汤头的做法步骤:1.将大骨烫过洗净备用;瘦肉切小块备用。2.将油倒入炒锅内烧热,加入瘦肉、葱、姜、猪大骨、豆瓣酱,以中火炒3分钟,再加入水、八角、盐、酒,以小火熬煮约4小
食材明细:牛肉600公克,牛骨1公斤,水3000㏄,米酒200㏄,胡椒粒200公克,香菜头300公克,盐1茶匙胡椒牛肉汤头的做法步骤:1.把牛肉、牛骨汆烫洗净,放进汤锅中。2.将水、米酒倒入作法1的汤锅中,再加入胡椒粒、香菜头、盐,以小火熬煮约4小时即可。
食材明细:柴鱼片50公克,昆布1小段,水2000㏄关东煮日式汤头的做法步骤:1.昆布泡软洗净;柴鱼片用纱布包起;备用。2.取一锅放入水后,将水烧开再放入昆布以小火煮10分钟,再加入柴鱼包续煮,待水滚后熄火浸泡30分钟取出柴鱼包即可。
食材明细:五花肉片150公克,干香菇丝30公克,竹笋丝50公克,虾皮5公克,红萝卜50公克,木耳丝50公克,金针菇50公克,蛋液1颗,蒜泥1大匙,大骨高汤1500㏄,盐1小匙,鸡粉1小匙,酱油60㏄,米酒60㏄,白胡椒粉1大匙,太白粉水适量,香油适量大卤面汤头的做法步骤:1.热锅,倒入适量的沙拉油,
1.洗净后的橘子用干净盛器装好,每吃掉一个桔肉就将橘皮放在筛子上直接晒干即可,黄梅天后要记得在太阳下暴晒几天,一般放一年便是极具药用价值的陈皮了营养功效陈皮,就是越陈越为上品,这是我去年做的陈皮,已经派上很多用场了。古人有说:“百年陈皮,千年人参!”陈皮是越长久越值钱。《本草纲目》中说,陈皮与补药则
食材明细:主料::牛蛙500克,辅料::葱2棵,姜1个,蒜1个,紫苏5棵,八角6个,青红椒6个,豆瓣酱1匙,口味牛蛙的做法步骤:1.准备牛蛙姜蒜头青红椒郫县豆瓣酱料酒酱油生抽辣妹子辣酱香葱紫苏鸡精一、牛蛙洗净连皮斩块;姜切片、蒜头压破备用;青红椒切段备用2.二、锅下少许油,下姜片、蒜片爆香,入郫
食材明细:主料:毛豆,调料:食盐,鸡精,八角,桂皮,水,草果,肉蔻,口味毛豆的做法步骤:1.豆荚洗干净剪去两头尖尖;2.倒入锅中,加水加香料(八角,桂皮,草果,豆蔻,干红椒),盐,鸡精~3.大火烧开转小火煮20分钟关火~4.嘿嘿~5.哈哈~可以吃啦~
食材明细:虾。口味虾的做法步骤:口味虾概况:据考,口味虾自90年出现在长沙南门口,为一孔姓家庭首推,后流派众多,又出现教育街派和南门口派,做法也分几种,发展到今天,现在以辣味为主流做法1、白灼将高汤烧开,将虾放进锅中武火煮15分钟捞起即可。配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗,剥去硬壳蘸料吃。
食材明细:鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克。,植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克。口味蛇的做法步骤:制作方法:1、将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。2、炒锅中放入油,加入香料及调料
食材明细:主料::草鱼750克(一条),辅料::湖南椒两个,花椒油适量,鸡精适量,味精适量,葱花适量,陈醋适量,胡椒粉适量,蒸鱼豉油适量,蒜蓉5克,指天椒五个,口味鱼的做法步骤:1.将草鱼杀好,片片。鱼骨与鱼片分开放入有水的容器内,洗净捞出沥干。鱼片放入少许盐,鸡精味精抓匀,在放入生粉抓匀备用。2.
食材明细:主料::盘锦河蟹5只,辅料::蒜8瓣,姜6片,大料8个,花椒30颗,肉桂3片,香叶6片,郫县豆瓣酱2勺,盐3g,十三香3g,鸡粉3g,老抽1勺,酱油2勺,蒸鱼豉油2勺,蚝油2勺,辣椒油2勺,葱一段,口味蟹的做法步骤:1.备料。烹饪时下料的顺序从前到后,从左到右。姜片、蒜、八角、大料、肉桂、
食材明细:牛骨600公克,牛肉600公克,泰国辣椒100公克,带皮柠檬1个,带皮香吉士1个,姜50公克,盐1茶匙,水2500㏄,水果醋200㏄酸辣牛肉汤头的做法步骤:1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅,在放入姜与盐。2.将柠檬、香吉士切片放入作法1的汤锅中,加水煮开,再以小火熬煮约4小时,过滤后将水果
食材明细:地瓜,蜜皮。陈皮地瓜的做法步骤:1.将地瓜削皮后,切成十公分长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色.2.将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条,开小火煮30至40分钟,中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦.3.待地瓜熟透放凉,即可移入盘中.
食材明细:主料::五花肉800克,辅料::盐适量,陈皮适量,葱适量,姜适量,陈皮白肉的做法步骤:1.把五花肉切大块。2.锅中加冷水,放入五花肉。烧开后,煮2分钟。捞出,冲洗干净备用。3.把葱姜切块,陈皮洗净。4.锅中重新加冷水,放入葱姜、陈皮。放入备用的五花肉。5.旺火烧开,加盐调淡口。小火煮制30
原料: 猪肉馅......将近半斤 陈皮......小的陈皮碎片7-8块 玉米粒......适量,约125克 (新鲜玉米或玉米粒罐头都可以,用新鲜玉米蒸的时间可以适当延长一些) 荸荠......3-4...
食材明细:主料::橘子皮适量,制陈皮的做法步骤:1.吃过的橘子皮不要扔掉,堆积到一袋,然后用热水烫一下,搓洗干净2.然后找一个晴朗的好天气,拿到外面晒干3.然后就是蒸制的过程,锅里面做开水,橘子皮放到上面大火蒸,我没有蒸锅,用了简易的电饭锅代替(orz……也是够拼的)4.然后(orz……)上面扣了个
食材明细:排骨适量,陈皮20克,葱适量,料酒适量,生抽适量,蒜、适量,盐适量,糖适量,姜片适量陈皮排骨的做法步骤:第1步排骨斩件洗净,以盐、糖和料酒拌匀腌制备用。陈皮洗净,用开水泡发后,捞出沥干水分,保留泡陈皮的水。第2步开锅下油,爆香葱段、蒜头和姜片,放入排骨翻炒,然后加入陈皮、生抽和加入适量的陈
干姜、陈皮、荷叶各一小把,干姜的多少以及用不用,由各人体质而定用温水略冲洗,我是直接放入杯子里,倒入开水,然后再由过滤网倒出去再次倒入开水,盖上杯盖,焖20分钟即 材料:主料:陈皮1小把,姜1小把,荷...
食材明细:陈皮10g,山楂3g,生麦芽15g,荷叶30g,白砂糖10g陈皮饮的做法步骤:1、将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。2、加入1000ml清水用大火煮开,改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。3、加入白砂糖搅匀,装入瓶中存储,喝时需加热后饮用。小贴士:陈皮要是保存得好,放置的时间越久
食材明细:兔肉400克,姜10克,菜籽油50克,陈皮10克,盐4克,白砂糖10克,酱油15克,料酒15克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒3克,味精1克,辣椒油10克,香油10克,醋5克,小葱10克陈皮兔的做法步骤:1.将兔肉洗净,切成2厘米左右长宽的丁;2.兔肉丁放入碗中,加适量菜籽油、盐、料酒、葱
食材明细::[原料],河虾250克,九制陈皮15克,[调料],糖35克,盐,味精各5克,黄酒5克,葱末3克,姜未2克,麻油2克,精油500克(实耗15克),汤50克。陈皮河虾的做法步骤:1.剪去河虾的须,洗净后滤干水分;陈皮切成末。2.油锅烧热,放入河虾,用旺火热油爆熟后立即捞出。3.锅留底油,放入
食材明细:鸡翅750克,植物油50克,料酒20克,陈皮20克,姜15克,大葱15克,盐5克,醋5克,辣椒(红、尖、干)5克,酱油25克,白砂糖70克,花椒3克,味精1克陈皮鸡翅的做法步骤:1.腌制:将鸡翅去净余毛,洗净,放入盐,料酒,葱,姜拌匀,腌制30分钟,腌后拣去葱,姜;2.调料加工:陈皮洗净切
材料:鸭子1只、陈皮10克、冰糖30克、料酒1大匙、生姜5片、大茴香4瓣、小茴香1小匙、肉桂2小片、生抽1大匙、老抽1/2大匙 做法: 1。鸭子洗净剁成小块,锅里水烧开,入鸭块焯烫一下,捞出洗净。 2...
口味虾 口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成,色泽红亮,口 食材配方主料:小龙虾 250g ...
热门栏目
美食分类
相关栏目