食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？或许你正在查找类似"KT猫奶油蛋糕"这样的内容，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，
辅料：：鸡蛋5个，黄油30g，水100g（或者牛奶），糖80g，奶油适量，巧克力适量，黄桃适量，橙适量，菠萝适量，
KT猫奶油蛋糕的做法步骤：
2.蛋白加入1到2g的泡打粉用电动打蛋器打至粗泡加入剩余白糖的二分之一，继续打发至蛋白细腻后加入剩余白糖打发，打发好的蛋白是把装有蛋白盆倒着蛋白不会掉下来就是打发好了，把打发好的3分之1的蛋白加入搅拌好的蛋黄里画十字从下往上翻伴，伴好后倒入蛋白里继续画十字，伴好后倒入8寸模具里，烤箱170度烤制成熟，一般烤个半小时应该都熟了，各家烤箱不一样时间也不一样。
3.烤好后的蛋糕拿出倒扣在烤网上，微凉后拖模，彻底凉后用据刀分成三片。
4.在等蛋糕凉的过程中就可以把奶油打发好了，我用的金砖，用了半瓶。先拿一片蛋糕放在转盘上抹层薄薄的奶油然后放上切好的橙子，再铺一片蛋糕继续之前的步骤，我第二层方的黄桃和菠萝。放完水果后把最后一片蛋糕盖上去压紧蛋糕，蛋糕周围有突出的部位，可拿剪刀修剪下。（放入的水果可以根据个人口味放的）
5.蛋糕上多放点奶油就可以开始抹面了。
6.抹好后用牙签在蛋糕上画好图案。
7.画好后用裱花袋装点奶油把白色部分挤上奶油花。
8.白色部分挤完后把剩余奶油加入食用色素染成粉色，继续把粉色部分挤上奶油花。
9.蛋糕周围也要挤上粉色奶油花，全部挤完后，把巧克力装入一次性裱花袋里用开水烫至软化成液体，在裱花袋上剪个小口，把黑色的部分描出来。（有巧克力酱就尽量用巧克力酱，用巧克力挤得很费劲挤几下就疑固了要不停的加热，怕分不清线条的，可以最开始就直接在画好的图案上挤上巧克力，再挤完奶油后再挤一边。）
10.最后就可以在上面写上想写的字了。
小贴士：
有牛奶尽量用牛奶做口感会更好，我是忘记买牛奶了。
97Msw.com相关知识
KT猫酸奶慕斯
年前新入的KT猫硅胶模，想来想去不知做什么好。
终于，刚做的酸奶，有了大量消耗的机会，做了这款KT猫白色酸奶慕斯，嫌有些单调，就配了些芒果肉，据反馈味道不错嘛，有点像吃豆腐的感觉，哈！
一次性做了1大4小，共5个KT猫，猪说这是相亲相爱的一家人，正好一块过新年
KT猫酸奶慕斯
戚风蛋糕
材料：蛋黄3个，细砂糖20克，玉米油42克，牛奶42克，低粉54克
蛋白3个，细砂糖30克，柠檬汁几滴
戚风蛋糕的做法
1，蛋黄加糖打匀。
2，加入玉米油和牛奶打匀。
3，筛入低粉拌匀。
4，蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡。
5，1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。
6，面糊倒入烤盘中，震出气泡。
7，预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟。
酸奶慕斯
材料：自制酸奶250克，糖粉100克，柠檬汁15克，吉利丁片4片，水70克，动物性淡奶油230克，芒果肉适量
装饰：红色食用色素，紫色食用色素，黑巧克力酱
酸奶慕斯的做法
1，酸奶和糖粉拌至融化。
2，水加热，加入提前泡软的吉利丁片拌至融化。
3，吉利丁液倒入酸奶拌匀。
4，加入柠檬汁拌匀，冷藏10分钟稍浓稠。
5，淡奶油打至至六七分发。
6，加入冷后的酸奶糊拌匀。
7，取2勺慕斯液分别加入一滴红色素和一滴紫色素拌匀，装入一次性裱花袋内，挤在KT的蝴蝶结和鼻子上，急冻1分钟定型。
8，慕斯液倒入模子一半，放芒果丁，戚风蛋糕片，再倒一半慕斯液和芒果丁，放戚风蛋糕片，冷冻过夜后脱模。
9，黑巧克力酱装入一次性挤花袋，挤上胡子和眼睛。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
KT猫芒果流心冻芝士蛋糕
芒果流心蛋糕的广告语是这样说的：新鲜芒果与香软西饼的完美结合，为追求甜蜜感受的人们带来源源不绝的幸福体验。当香芒魅力不再浮于表面而流在心头，这种幸福感觉定将加倍淋漓尽致。
春节一过，就到了芒果，菠萝季，随处可见卖芒果和菠萝的小贩，价格便宜，味道也不错。
去年就打算尝试的芒果流心蛋糕不能再等了，俺怕等娃出生后就更加没时间折腾这些，于是，趁着还有精力和时间，动手吧！
提前熬了一小盒芒果果酱做为流心，相比单纯的芒果泥，味道自然要香得多，不怕麻烦的话就先煮芒果果酱吧!
芒果流心蛋糕可以做很多种，比如冻芝士，慕斯，奶油蛋糕由于想消耗以前囤的奶油奶酪，所以这次就做冻芝士吧，还是KT猫版的，不同的是内心哦，相信切开的那一瞬间，一定会让人感到惊喜滴!
另外，做KT猫的硅模（大小）均来自@温暖烘焙，所以大家不要再问我模子从哪里来的啦！
KT猫芒果流心冻芝士蛋糕
戚风蛋糕
材料和做法见：这里
芒果冻芝士
材料：奶油奶酪125克，动物性淡奶油125克，细砂糖50克，自制芒果果酱100克，吉利丁3片，牛奶60克，柠檬汁，芒果粒，班兰香精几滴，好时巧克力酱
芒果冻芝士的做法
1，奶酪室温软化，隔热水打至顺滑。
2，加入芒果果酱拌匀。
3，加入6分发淡奶油拌匀。
4，牛奶隔热水加热，加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化。
5，加入少许柠檬汁拌匀。
6，取少量芝士糊混合班兰香精，涂抹在KT猫的蝴蝶结和鼻子处，急冻定型。
7，倒入一层芝士糊急冻定型。
8，中间放圆形慕斯圈，中间放芒果果酱，周围放芒果粒，再倒上芝士糊急冻定型。
9，取出慕斯圈，倒上剩下的芝士糊。
10，最后放上一片戚风蛋糕，急冻过夜后脱模。
11，巧克力酱装在裱花袋中，挤在眼睛上。
芒果流心：自制芒果酱
材料和做法见：这里
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