食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编花时间专门编辑了榛子酱，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：可可粉7g，牛奶100ml，奶油100ml，巧克力一块，榛子若干颗，
辅料：：白砂糖40g，
榛子酱的做法步骤：
1.将7g可可粉，筛在碗里
2.加热50ml牛奶至稍稍冒泡，熄火，倒入可可粉中，搅拌均匀
3.将150ml牛奶和奶油混合在一起，倒入白砂糖和巧克力，开小火加热熬煮， 等到混合液体变的粘稠
4.将熬煮好的混合液体与可可牛奶兑到一起，搅拌均匀
5.将适量的榛子放入料理机中，选择磨粉键运行至结束
6.将榛子粉加入到上一个步骤中的酱体中，拌匀
7.倒入杯中即可
97mSw.com相关阅读
榛子巧克力酱花卷
对于从小生活在西北地区的我来说，没有什么是比面食还好吃的食物了，每天吃米饭超不过一周，就会觉得米饭好难吃，而面食则不会，每天吃都不会腻。天生就爱面的甜味，正如这款榛子酱画花卷，好看更好吃，给家里的小宝宝吃也不错哦。
原料：
中筋面粉500g清水260g干酵母5g榛子巧克力酱一小碗
做法：
1.面粉水酵母放入搅拌桶里，揉15分钟，揉好的面取出备用。揉好的面团放在操作板上，擀成大圆片
2.擀好之后，均匀的抹上一层榛子巧克力酱，榛子巧克力酱的多少可以根据自己的喜爱程度
3.抹好榛子酱沿着一边顺势卷起来
4.卷好的面卷从中间切看，大家可以看到层次很丰富
5.两个面团在各分成6段小长条，总共就是12个
6.拿两个长条叠在一起，用筷子压一下
7.然后用手拧一下麻花，然后在向下卷一下，就变成花卷了，整形好的花卷放在一旁，锅里放入水，点火，然后把所有包好的花卷放在锅里!等锅上气之后，大火蒸15分钟!蒸好之后关火等一分钟就可以取出蒸好的花卷了
小贴士：
1.面团可以自己手揉，但是用面包机来揉面可以省时省力
2.面揉好之后不需要醒发，马上可以擀面整形
3.花卷里面一般要抹一层油，但是巧克力榛子酱里有油，所以不需要再放了
4.花卷卷的时候顺着一个方向
5.拧花卷的时候，不一定要和我这个一样，按自己的方法就可以!
6.大火蒸，等上气之后蒸15分钟，蒸好之后不要马上掀锅等一分钟!
巧克力未过期长毛又长虫是啥原因？
巧克力是我们日常生活中健康零食之一，学习、工作累的时候吃点巧克力补充补充能量是常有的事。可近日，晋江的高先生遇到烦心事：超市买的巧克力未过期长毛又长虫，到底是什么原因?和小编一起看看吧。
前两天，在英林镇工作的高先生，经历了一件很心塞的事。高先生在公司对面的超市买了盒巧克力，吃到第三块时，竟然在巧克力里发现了白色虫子。
瞧，这块沾着虫蛹的巧克力是高先生发现的第一块长虫的巧克力。
市民高先生：我是周六晚上买的，之前吃了两块没发现有问题，第二天早上，周日早上，拆开来发现有一块是长了毛的，后来以为是个别现象，就把它扔到一边去。后面又打开了一块，就看到里面有虫了，当时怎么说呢，又恶心又气愤的感觉。
冷静后的高先生，开始担心其他消费者会不会遭遇和他相同的情况。于是，第二天高先生又在这家超市购买了两盒相同品牌的巧克力，并用手机记录了对巧克力的开封过程。
结果，高先生又发现了两块虫害更严重的巧克力。这几盒巧克力的生产日期均为2015年8月19号，对于保质期为12个月的食品，才出厂3个月竟然发生如此严重的质变。
市民高先生：这是食品尤为重要，可能我们大人吃这一下可能看到了，可能小孩子吃一下不注意，一下吃进去了身体可能有问题了。
随后，记者带着长虫的巧克力来到售卖的超市了解情况。
记者VS店家：日期都还在这里(你们进货是什么时候)进货肯定也是刚送过来的。
在超市的货柜架上，记者找到了高先生购买的巧克力品牌。
记者VS店家：这个顶多进3元，卖4元的我们这个肯定都是批发商进过来的这个。
厂家表示将严格调查
虽然超市表示会将该品牌巧克力撤架，但问题仍然没有解决。记者尝试联系该品牌巧克力的生产厂家。
巧克力包装盒以及该公司网站提供的联系电话一直无人接听。记者只好通过公司网站上提供的联系方式与厂家沟通。
对于长虫的问题，厂家解释：有可能是因为包装漏气加上沿海地区潮湿的天气导致。其中比较蹊跷的问题是，厂家反馈8月份，他们并没有生产该种型号的巧克力。厂家表示他们会严格调查，给消费者一个解释。
吃过期的东西会怎么样这些过期牛肉你还敢吃吗
过期的东西是不健康的，我们最好不要吃过期的食物。如果吃了过期的食物会怎么样呢?小编只能说，最好别吃。近日，贵州省赤水市多部门联合查获60吨高速公路过境过期牛肉，这批冷冻食品原打算销往成都市场，有的已过期7年。这些过期牛肉你还敢吃吗?赶紧跟着小编一起看看具体情况吧!
贵州查获60吨过期牛肉有的已过期7年
贵州省赤水市多部门联合查获60吨高速公路过境过期牛肉，这批冷冻食品原打算销往成都市场，有的已过期7年。
记者从赤水市委宣传部了解到，近日，赤水市市场监督管理局接高速交警报告称，发现有两辆疑似运输过期冻品的车辆。该局立刻组织公安、农牧等部门技术人员赶赴现场。
经检查，两辆分别悬挂山东、河南牌照的大型厢式货车，运载60吨牛肉冻品，运输人员无法提供检验检疫证书、进出口货物出入单、中文货物标识，也说不清货物的具体来源，疑似走私过期食品。
经现场检验，这批牛肉冻品生产日期是2007年，保质期为12个月，冰冻时间最长的已达7年，明显超过保质期。有的已变质发臭，消费者如果食用这样的肉品，将对身体健康造成损害。
据货车驾驶员交代，这些牛肉冻品是从广东运输过来，打算销往成都市场。目前，这批过期食品已被扣押，等待市场监管、公安部门的进一步调查处理。
结语：以上就是小编带来的内容，过期的食物一定不能吃哦!
不仅仅食物会过期，家里的厨具一样会过期哦!赶紧看看你家的锅碗瓢盆过期了没?》》》杯盘碗筷也有保质期你家的过期了没
杯盘碗筷也有保质期你家的过期了没
你家的杯盘碗筷多久没换了?虽说勤俭是一种美德，但很多家庭的杯盘碗筷一用多年的做法并不可取，因为它们也有服役期，一旦超期服役，埋下的可都是健康隐患。小编提醒您，如果你家的杯盘碗筷出现以下小毛病就说明它们该退役了。
杯子杯体变得浑浊不透明就得换为了健康，喝水要选对水杯，玻璃杯是大多数人的选择。但由于玻璃长期受水的侵蚀，其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶，令杯体污浊、不透亮，长期不更换容易损害健康。
建议玻璃杯的服役期不要超过1年，平时可用碱性洗涤剂洗除白色结晶，或每周用煮沸的热水消毒10分钟。
塑料杯由于不怕摔、轻便很受欢迎，像PE聚乙烯、PP聚丙烯这类塑料制品，虽然本身组成成分无毒，但用塑料杯装热水时，有毒的化学物质就很容易渗出进入水中，并且塑料的内部有很多孔隙，其中隐藏着杂物，清洗不净容易滋生细菌。
建议选择符合国家标准的食用级塑料制作的水杯。使用期限不要超过半年，平时避免紫外线照射，若有破损或老化现象，如杯体浑浊不透明，应及时更换。
盘和碗出现裂痕、变形就淘汰家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多，陶瓷制品材质安全耐高温，是老祖宗传下来最好的发明。但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象，就是在发出更换信号。因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅可能溢出混入食物中。
有小孩的家庭喜欢给宝宝用塑料碗盘吃饭，许多塑料餐具上还绘有卡通图案，其中含有铅、镉等金属元素，一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会释放。
建议家中的塑料碗盘半年更换一次，一旦有划痕就要立即淘汰。
筷子3～6个月就要换一次调查发现，92%的家庭筷子存在超期服役情况，很多家庭可能用了一两年都没换过。研究发现，筷子使用时间越长，检出的细菌总数越高，尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下，其表面会形成细小的纹路，容易残留细菌和清洁剂。
建议3～6个月就换一次筷子。一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形，也一定要更换。
在选购筷子时，不论什么材质，最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的，最好选择原色(不上色、不彩绘)且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子。因为彩绘可能含重金属，吃饭时颜料可能溶入食物中。凹凸不平的表面则会藏污纳垢，成为细菌、霉菌的温床。
平时清洗筷子时要注意方法，切勿猛搓或只是冲个凉水澡，应把筷子泡在中性清洁液中轻轻搓洗，不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液，以免伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落。清洗后擦干、沥干，筷尖朝上放入筷筒。拿取时不要碰到筷尖，且筷子最好每周用沸水煮1次。
生活小妙招毛巾有异味?这些妙招来帮你
生活小妙招毛巾有异味?这些妙招来帮你毛巾很容易会有异味，怎么办?小编教你这些妙招，轻松去除异味。
你家的毛巾有股怪味吗?
天气越来越热，大家用毛巾洗脸与擦汗的机会越来越多，常常用没多久便散发出一股怪味，摸起来也湿湿黏黏的、感觉相当不舒服!
尤其是脸部容易出油的人，有时候只是拿来擦脸的毛巾、还没有拿来擦拭其他部位，却还是使用没多久便湿黏、散发臭味。
到底毛巾要怎样使用才正确呢?是否有妙招可以让毛巾干爽、清新不黏腻，现在便来看看毛巾使用的注意事项与清洁妙招吧!
1.洗脸的毛巾单独用
建议洗脸用的毛巾最好不要用来擦汗、擦身体等，只在洗脸后擦脸使用，因为使用毛巾擦拭身体时，身上的分泌物、细菌、污垢、油脂容易附着在毛巾上，如果没有定期消毒与清洗，就会变得黏稠或干硬状态，因此最好每周都能将毛巾确实清洗一遍，才不会让毛巾上的细菌伤害肌肤。
2.高温消毒最有效
清洗毛巾时，可以先将毛巾用开水煮10分钟，然后再用清洁剂清洗，洗完之后则拿到通风处晾干。如果觉得用开水煮有点麻烦的话，也可以在清洗完毛巾之后，拿到微波炉微波个5分钟，同样可以达到高温消毒的效果。
3.用醋与苏打粉去味
另外，也可用醋或苏打粉来去除味道，按照一般洗衣程序清洗，在洗衣机中加入两匙白醋，也可加入适量热水，这时候不要加洗衣精、柔软剂或其他任何东西，直接启动洗衣机清洗。清洗程序结束后，可再加入少许洗衣皂或苏打粉再洗一次，便可去除大部分异味与黏腻。去味前先检查洗衣机在去味之前，最好检查一下洗衣机本身有没有异味。
如果有可以加入热水和2杯漂白剂，运行洗衣机(不要放任何衣物)。
洗衣机关上后，里面的环境潮湿密封，这是霉菌生长的极好条件，所以一旦洗衣机停止运行，就要立刻拿出毛巾，这样附在毛巾纤维上的微生物就不会继续生长了。
使用完马上晾干在使用方面，用完毛巾后就要把毛巾晾干，以免毛巾发霉，尤其是浴巾，或者用完毛巾后立刻拿去洗。
如果浴室内有窗户，白天最好打开并拉开窗帘加以通风、让阳光晒进来，藉此可避免毛巾晾着还发霉的情况。再者毛巾尽量不要阴干、要让阳光曝晒才有杀菌的作用，也才不会有味道。
榛子酱糯米糕
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：澄粉适量，
配料：：榛子酱适量，
榛子酱糯米糕的做法步骤：
1.材料：糯米粉，澄粉，榛子醬。
2.用微溫的水分別開糯米粉，澄粉。
3.混合成湖狀
4.把榛子醬，適量的沙糖混合。
5.加少量糯米粉到粘板上防止沾着，混成球体。
榛子酥
下午茶时间泡上一杯热气腾腾的咖啡再吃上一口香酥的榛子酥，这样的感觉不要太好，轻轻的咬上一口，感觉整个空气都甜腻了，值得一试呢。
材料：
低粉100克，橄榄油50克，细砂糖50克，蛋液10克，去壳熟榛子30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，蛋液20克，白芝麻少许。
做法：
1、熟榛子敲去硬壳，剥出果仁。
2、放盆中用擀面仗捣碎。
3、橄榄油、蛋液和细砂糖一起放大盆中。
4、用打蛋器搅打均匀。
5、低粉和泡打粉、小苏打混合均匀过筛，加入捣碎的榛子末。
6、将混合面粉拌匀。
7、倒入步骤3的油蛋液中。
8、轻轻翻拌至无干粉即可。
9、取18克左右在掌心捏成团，不要过度揉搓，稍按扁。
10、摆在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热180度。
11、表面刷蛋液、洒白芝麻。
12、送入预热好180度的烤箱，10分钟后转170度继续10分钟即可。
小贴士：
1、橄榄油可用玉米油等无色无味的色拉油代替。
2、榛子的量是指去壳后的熟榛子。
3、面粉拌至无干粉即可，不要过度搅拌。
4、烤箱温度和时间根据情况调整，不要上色过重。
5、放密封盒24小时后更好吃。
什么鸡蛋最有营养挑选健康优质鸡蛋有妙招
鸡蛋作为我们日常生活中最常见的食物因其丰富的营养受到人们的喜爱，可多数人对什么鸡蛋最有营养却不是很了解，下面，和菜谱小编一起看看吧，挑选健康优质鸡蛋有妙招。
以下这三颗蛋从左至右有着不同颜色：橘色，黄色，橘黄色。你猜得到哪颗来自健康的母鸡吗?
一位搬去巴西的美国作家兼创业家JesseHerman体验了当地巴西亲友的养鸡场所产出来的鸡蛋，发现一个有趣的现象：打出来蛋黄的颜色较深，为橘色。
多半我们在超市买到的鸡蛋，不管是有机、素食、便宜货，蛋黄的颜色以黄色为主，稠度也比较稀。他表示30年以来从来没见识过健康的鸡所产下的鸡蛋，于是他进而找到了造成蛋黄颜色不同的答案，饲料。
这种橘色的蛋黄味道更好，也更黏稠。外壳则是坚固，要打蛋也比较不容易一点。橘色的蛋黄来自营养均衡的鸡饮食，里头包含了叶黄素、-3脂肪酸、肉等。更多的叶黄素是让蛋黄更深的原因，而叶黄素的来源是各种深色叶的蔬菜，像是菠菜、甘蓝、花椰菜等等，而这也是一般工厂养殖的鸡较缺乏的食物。
鸡蛋黄的营养成分常见一物堪称人类理想营养库
鸡蛋作为我们日常生活中最常见的食物因其丰富的营养受到人们的喜爱，可许多人只吃蛋白不吃蛋黄，结果是捡了芝麻丢了西瓜。你知道鸡蛋黄被称为人类理想营养库吗?它的营养到底有多少?下面，小编告诉你。
吃鸡蛋黄的好处：
1、延缓衰老
鸡蛋黄含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作理想的营养库。营养学家称之为完全蛋白质模式，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
2、保护肝脏
鸡蛋黄中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，其中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和兔疫功能。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋黄来防治动脉粥样硬化，获得了令人意料之外的惊人效果，他们从鸡蛋黄、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4一6汤匙。
3个月后，患者的血清胆固醇从百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。这一研究成果，得到世界医学界的关注。各国相继以此法用于临床，均获得满意效果。
4、预防癌症
鸡蛋黄中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄人量成反比。居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区，总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。
结语：以上是小编给你介绍的吃鸡蛋黄的好处，吃鸡蛋黄虽好，但要适量。
生活小常识生鸡蛋的正确储存方式
吃鸡蛋可以长肌肉哦!很多在练肌肉的人都会一天吃好多个鸡蛋，那么就要准备好足够的鸡蛋。生鸡蛋如何保鲜呢?小编教你生鸡蛋的正确储存方式，赶紧来围观!
冰箱内一般都留有专用的鸡蛋盒位，很多人买回鸡蛋后都直接放入盒内，不会想到先清洗一下，这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。因此，生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存。
一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，千万注意。
实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
生鸡蛋的存储方法
1、在盐水里泡一下，可保鲜几个月;
2、将鲜蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月;
3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间;
4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放;
5、在盛器底层放2寸厚的清洁豆类，排一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月;
6、将蛋浸在2～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间。
总结：以上就是小编带来的内容，大家以后可以好好储存生鸡蛋咯!
为你推荐》》》鸡蛋羹怎么做好吃注意4点让鸡蛋羹更鲜嫩
鸡蛋羹怎么做好吃注意4点让鸡蛋羹更鲜嫩
蒸鸡蛋羹既美味又方便，可是如果掌握好了一下几点，会让你的鸡蛋羹更加鲜嫩，更加入味哦!
1、蒸鸡蛋羹用水是关键!忌加生水和热开水!
蒸鸡蛋羹加多少水合适呢?一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。
蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
2、搅拌时间和力度你掌握好了吗?
打蛋时要轻要慢，沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水。且搅拌时，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可，如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。
3、水开放蛋液更鲜嫩。
放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖，最好留一个指头粗的缝隙。
4、蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。
由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
总结：以上就是蒸鸡蛋羹是注意的四点，下次再做鸡蛋羹的时候要按照小编所讲的做哦!这样会让你吃到更加好吃的鸡蛋羹呢!
每天学点饮食健康小常识》》》豆浆和鸡蛋可以一起吃吗吃鸡蛋该吃几分熟?
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗吃鸡蛋该吃几分熟?
鸡蛋，是人们常见的食物，但在制作的过程中，会出现生鸡蛋，半生熟的鸡蛋，熟鸡蛋三种情况，但哪一种营养最好，你知道吗?
1、生鸡蛋
生鸡蛋当然最怕就是有细菌，最常见的就是沙门氏菌，吃了容易拉肚子。除此以外，鸡蛋是富含蛋白质和维生素的食物，没有煮熟之前这些蛋白质和维生素都难以被人体吸收利用，所以生吃鸡蛋是一种极大的浪费，是暴殄天物的行为。
2、半生熟的鸡蛋
无论是溏心蛋还是太阳蛋都非常受欢迎。因为它的蛋黄可以热热地流出来，视觉上还是味道上都是非一般的享受。但是这样的鸡蛋也会有生鸡蛋的卫生和营养隐忧。最起码蛋黄要凝固了以后，沙门氏菌才有可能被杀死。
3、熟鸡蛋
既然你说生鸡蛋和半生熟的鸡蛋都要尽量少吃，那熟鸡蛋总可以了吧。鸡蛋煮熟了以后，里面的抗营养物质才能被破坏，这个鸡蛋才算得上是营养丰富。不过要注意的是，如果用大火来煮鸡蛋也会加速维生素的丢失及脂肪的氧化。最重要的是，这样的鸡蛋口感不好，不能让你有坚持吃鸡蛋的习惯。
结语：本文为你讲了吃哪种鸡蛋最好，要牢记哦。
相关文章推荐：牛奶和鸡蛋能一起吃吗？喝错牛奶毁营养损健康
榛子糖糕
食材明细：
主料：：蛋白80克，糖粉275克，榛子600克，
辅料：：白砂糖70克，蜂蜜一勺，
榛子糖糕的做法步骤：
1.白砂糖和蜂蜜加70克的水加热熔化放凉待用。
2.一半的榛子用料理机打成粉。
3.蛋白打发到一半加入糖浆继续打5分钟。
4.加入糖粉继续打发到硬性。
5.加入整粒的榛子搅匀。
6.最后倒入榛子粉拌匀。
7.用勺子勺到烤盘的油纸上，大小随意。
8.烤箱预热180度，15分钟左右，表面上金黄色就可以了。
小贴士：
热量太高，要瘦身的美眉慎食！
榛子酱圣诞树扭扭卷
食材明细：
主料：：中筋面粉400克，蛋黄2个，牛奶200克，酵母2茶匙，
辅料：：盐1茶匙，白糖70克，软化黄油30克，巧克力榛子酱约2大勺，
榛子酱圣诞树扭扭卷的做法步骤：
1.首先将所有材料（除榛子酱外）用传统的发面包的方式揉成面团需要重温“手揉面包”的朋友，可以参考过往食谱：香葱肉松吐司
2.分成三等分
3.取其中一团面团，先用手尽量搓成三角形。
4.然后用擀面杖尽量擀成一个顶角小于30度的等腰三角形。
5.接着将一半的巧克力榛子酱，在面团上涂抹出一个树的形状。巧克力榛子酱如果太粘稠，可以隔水加热一下使其软化，这样更容易涂抹。
6.最后转移到烘焙纸／硅胶垫上。
7.取第二团面团，用同样的方法，将其擀得稍微比第一张再略大一点点，接着铺在第一块上。（以下两步，在公众号原文内有GIF动图显示）然后通过对照第一层圣诞树的覆盖面积，先用牙签在第二层的表面上作标示。最后根据标示，在第二层上涂抹出形状大小都相若的树造型。
8.第三层的做法完全沿用了之前第二层的做法。在选取到标准点后，就用直尺或者直的烤盘在第三层的表面压出树的形状。
9.确认树的形状是成中轴对称的图形后，就可以对面团进行切割。
10.边缘切割完毕后，就按照树干的宽度，在两边对称地切出宽度约2厘米的树干。
11.切完后，就每枝树干按一个方向扭成花。
12.放入发酵箱活着温度较高的地方进行最后一次发酵，时间约为30分钟。进入烤箱前，在表面刷一层薄薄的鸡蛋白，然后放入预热180C／350F的烤箱内烤18-22分钟，表面出现焦黄即可取出。
13.趁热，在面包的表面刷一层薄薄的糖水，然后根据个人喜好撒上白芝麻。接着就用锡纸／烘焙纸盖住面包至其完全冷却。
14.欣赏成品
15.欢迎关注公众号 Chubbylens
小贴士：
切割出来的边角料，可以抹上剩余的榛子酱，扭成小麻花条，一并放入烤箱烤。
榛子粥
食材明细：
粳米50克，榛子(干)30克
榛子粥的做法步骤：
将榛子水沉去皮，水磨滤取其浆汁，再和粳米煮成粥。
用法：食用时调入蜂蜜，久服尤佳。
小贴士：
效用：益气力，宽胃肠。用于脾胃气弱、温中止泻。脾调养药膳粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
榛子曲奇
【榛子曲奇】（参考分量：15块）
配料：榛子粉50克，高筋面粉25克，低筋面粉25克，鸡蛋20克，细砂糖25克，盐1/8小勺（0.625ml），黄油50克
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，15分钟
做法：
1、将榛子粉、糖、软化的黄油、盐混合，用打蛋器打发。
2、加入打散的鸡蛋继续打发，直到变得蓬松、细腻。
3、低筋面粉、高筋面粉混合后筛入榛子黄油糊里。
4、用刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。
5、拌好的面糊如图所示。
6、将面糊装入裱花袋，用曲奇花嘴挤出圆形的曲奇花纹（也可以根据自己的喜好挤成其他的形状）。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到表面金黄。
小贴士：
1、榛子粉在市面上可以买到。如果买不到榛子粉，也可以自己用食品料理机的研磨杯，将榛子仁打成粉末状。市售的榛子粉如果太粗，买回家后也需要用食品料理机处理得更细腻一些。将榛子仁或市售榛子粉与配方里的细砂糖一起放入食品料理机，打出来得粉末会更细腻。
2、配方中用了大量的榛子粉替代面粉，使曲奇拥有十分香酥的口感。也因为如此，配方中使用了部分高筋面粉，以弥补面粉量过少的不足，使曲奇能保持相对清晰的花纹。如果没有高低筋面粉，用50克中筋面粉代替所有面粉亦可。
榛子卡达酱酥皮泡芙
食材明细：
主料：：牛奶200克，低筋面粉100克，黄油80克，糖10克，盐1克，鸡蛋液150克，蛋黄2个，玉米淀粉15克，细砂糖50克，榛子酱适量，
酥皮：：黄油80克，低筋面粉80克，红糖粉80克，
榛子卡达酱酥皮泡芙的做法步骤：
1.先制作酥皮部分，黄油用手动打蛋器拌匀。
2.再加入糖粉和面粉拌匀。
3.擀成薄片，然后放入冰箱冷冻备用。
4.再来制作泡芙体部分，牛奶，黄油，盐，糖，放奶锅中煮开。
5.将过筛的低筋面粉倒入，快速搅拌，搅到底部有一层白膜即可，放微热。
6.再将鸡蛋液3~4次加入面糊中（注意一定要分次加，每次等它吸收之后再倒入下一次）。
7.使面糊成一个倒三角状态即可。
8.将面糊装入裱花袋中，再挤在烤盘上，中间需要隔开一段距离。
9.从冰箱取出酥皮，用盖子或慕斯圈印出一个圆形。
10.盖在泡芙体上。
11.放入烤箱，上火190度，下火200度，烘烤15分钟再转到上下火180度烘烤15分钟即可烘烤完之后取出，备用。
12.再来制作卡仕达酱部分，蛋黄和白砂糖搅匀，再和玉米淀粉搅匀备用。
13.牛奶放入奶锅中加热。
14.然后把牛奶缓缓的倒入蛋黄部分。
15.再重新放入电磁炉以小火慢慢加热，到浓稠状态，期间需要不停的搅拌。
16.再放入榛子酱和黄油拌匀即可。
17.取一个泡芙，从底部切开，然后挤上榛子卡达酱。
18.在顶部放上巧克力做装饰即可。
19.成品欣赏。
20.成品欣赏。
小贴士：
1、泡芙中的鸡蛋一定要选用新鲜的，由于现在天气热，买回之后可以放入冰箱冷藏
2、面糊中添加少许的食盐可以增加风味，还能增强面糊的韧性，所以不能忽略哈
芒果榛子面包
将榛子压碎，所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍
材料：
主料：高筋面粉350克，全麦粉200克，果酱200克，酵母5克，榛子30克，，
辅料：食盐8克，蜂蜜20克，牛奶250克，橄榄油30克，
芒果榛子面包的做法步骤：
1. 将榛子压碎，所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍
2. 发酵好的面团排气，分割成75克/个的面团松弛15-20分钟，松弛好的面团从上向下卷成长条形压扁
3. 面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大，烤箱中层350°F，15-20分钟左右
榛子巧克力方块
其实，买榛子巧克力酱，是准备做蛋糕用的，一不小心没忍住，想用它的欲望实在太大。
因为俺吃了那么一小口，太香了，太好吃了，于是，又做了一款方块蛋糕！
相比之下，这个搭配太奢华了，进口的费列罗榛子巧克力酱，再加上大杏仁和奶油芝士，做前俺的心里就一直构思着成品，结果一点没让俺失望，香蕉和巧克力的味道绝配！
喜欢榛子巧克力香味的同志们一定对它没有免疫力！
榛子巧克力方块
底坯材料：低筋面粉180克、黄油100克、细砂糖55克、蛋黄1个
夹馅材料：榛子巧克力酱100克、奶油奶酪50克、美国大杏仁40克、
卡夫帕马森奶酪粉6克、香蕉2根
酥松粒材料：糖粉40克、低筋面粉60克、奶粉8克、黄油60克、蛋黄2个
烘烤：中层，上下火，180度，先把底坯烤15分钟，放凉后加完馅料最后再烤15-20分钟。
榛子巧克力方块的做法
1。把底坯材料放在一起，混合后，用手搓成细碎的屑粒。
2。倒入铺了油纸的烤盘里，按压平整，用叉子叉出小孔，入180度的烤箱，烤15分钟，取出后放凉。
3。做酥松粒：把没有软化的黄油切成绿豆大小的粒，加入糖粉、蛋黄、奶粉、低粉混匀。
4。用手搓成特困细碎的小粒，放入冷藏室备用。
5。把所有夹馅材料除香蕉外放在一起。
6。混合均匀即成馅料。
7。把馅料铺在烤好的底坯上。尽量铺均匀。
8。香蕉去皮后切成很薄的片，平铺一层。
9。撒上酥松粒。入180度的烤箱，烤15-20分钟，表面金黄即可取出。放凉后切成小块食用。
网站小提示
榛子和羊肝能一起吃:榛子与羊肝同食，有利于促进身体健康。
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
喜欢《榛子酱》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
