不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吉祥三堡”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，火腿适量，
辅料：：香菜适量，葱花适量，
配料：：豆油适量，豆瓣酱适量，招牌拌饭酱适量，
吉祥三堡的做法步骤：
1.准备些面粉，本人三口之家 葫芦瓢的面要用一瓢半
2.取70度左右的水和面
3.把面揉均，揉成小面团
4.然后把面赶成一张大饼，别太薄别太厚 适中即可
5.大饼上撒入些豆油，起隔离作用
6.然后上下两边对这，按住对折的部分把油抹均
7.左右对折，按住对折的部分把油抹均
8.然后把饼饼打开，叠成这个形状
9.然后沿边切成宽3cm左右的条
10.4个小条为一组，像拧麻花一样拧 （此步骤是为了把饼分层这样饼才有层次）
11.然后把拧成麻花形状的像按弹簧一样按成一个圆
12.然后把这个圆，赶成小圆饼饼
13.煎鸡蛋，记住要成型
14.煎成这样，九成熟（大家可以按照自己的口味煎）
15.放入豆油，煎饼 因为我家平底锅坏了 所以用的炒锅 建议用平底锅
16.小火煎，多转转个
17.饼饼煎成这样就好啦
18.轻轻揭开一层
19.准备好豆瓣酱 招牌拌饭酱 和辣酱
20.涂均
21.火腿切片，葱花香菜切段
22.撒上葱花香菜
23.加上火腿
24.吉祥三堡就做好啦 西西
25.步骤非常详细了，我爸妈特别喜欢吃 要我明天还做这个 西西大家也做给父母尝尝吧 她们不像年轻人吃过这么多新鲜的东西 (*^__^*)
小贴士：
（1）放油到饼饼里是为了隔离饼饼 让它能有层次
（2）切成小条条 再像弹簧一样按成小圆圆是为了更有层次
（3）注意小火
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吉祥三宝饭
食材明细：
主料：：黑糯米100g，白糯米160g，
辅料：：红枣18颗，
配料：：糖适量，食用油适量，
吉祥三宝饭的做法步骤：
1.白糯米浸2小时以上
2.黑糯米也是如此！
3.我没有合适的蒸锅，只能分开蒸。
4.就像煮米饭一样。
5.红枣用热水泡30分钟。
6.黑米蒸的差不多了。
7.准备糖，甜度自己掌控。
8.往黑米里加白糖，搅拌均匀。
9.往白糯米里加白糖，搅拌均匀。
10.容器刷一层食用油，然后铺上红枣，我特地放了9颗，天长地久，不管是友谊还是爱情。
11.然后铺上黑糯米，压实。我条件艰苦，买不起玻璃的保鲜盒，哈哈。
12.然后铺上白糯米！
13.再铺上一层红枣，耶！
14.最后把黑米铺好，稍稍压实。
15.再放到锅里蒸20分钟左右。使得糖分完全溶解，使得红枣的香味渗入黑米和白糯米中。
16.出锅啦，香喷喷，有木有啊，有木有。
17.配上香橙。其实我喜欢用白盘子，但是明显前面那个白盘子不够大。。。。悲催。
18.想不想吃啊？
芒果三角堡
食材明细：
主料：：土司适量，
辅料：：芝士芒果，
芒果三角堡的做法步骤：
1.准备一片土司，一个芒果，适量芝士（我用的是马苏里拉芝士，拉丝效果很棒）。
2.土司折叠成三角形，中间撒上芝士，然后再在上面加芒果和芝士，放入烤箱230度3~5分钟。
3.出炉咯~ 拉丝效果很棒吧
农家蒸菜——吉祥三宝
食材明细：
主料：：南瓜200克，土豆一个，豆角200克，
辅料：：面粉一碗，
配料：：酱料适量，
农家蒸菜——吉祥三宝的做法步骤：
1.南瓜切丝，用面粉拌好。
2.豆角切段，也用面粉拌好。
3.土豆切丝，洗干净，控干水分，晾一会，拌面，一定要晾干水，不然粘成陀了。
4.三样菜放在盘子或者直接在屉笼里铺上屉布或者荷叶，蒸十五分钟即可。
5.蒜泥，辣椒碎，用醋，盐，鸡精调味拌也很好吃。
6.辣椒油拌蒜泥，加点花生碎也很好吃。
小贴士：
1，吃的时候，用盐，鸡精，香油，配自己喜欢的酱料吃，拌匀即可。
2，可以换其他喜欢的蔬菜，芹菜，萝卜...都还不错
吉祥干贝
食材明细：
·水发干贝100克·鸡里脊50克·眉毛蒜1克·三套汤100克·鸡蛋清4个。
吉祥干贝的做法步骤：
1.水发干贝用毛汤汆后撕成丝;
2.鸡里脊去筋制茸,加蛋清,三套汤,湿淀粉,精盐,料酒调成鸡汁;
3.猪大油在炒勺内烧至4成热时,慢慢倒入鸡汁,边倒边搅,用慢火炒熟;
4.一半盛入汤盘,一半在勺内与干贝搅匀后盛入汤盘,撒上眉毛蒜即成.
吉祥孔雀
食材明细：
主料：：黑芝麻适量，
辅料：：黑芝麻适量，
吉祥孔雀的做法步骤：
1.准备和好的面团，捏成图片的样子，像就可以了，做孔雀的身体。
2.把面团搓成细条，摆成扇形，聚拢的一头用指头按压，按照图片再做两到三个，大小要不一样哦。
3.把刚才做好的按照图片按压再孔雀身上。
4.取少许面团按压成椭圆形，用剪刀修改成椭圆也可以，用刀在压扁的面团上按照图片压印。是不是有点像羽毛？哈哈，我把它做翅膀了，做两个哦 。
5.做好的翅膀分别粘在两边。
6.把刚才做好的扇形羽毛再粘在上面。
7.把刚才做好的羽毛按大小分别粘在孔雀身上。
8.这是粘好的，把羽毛稍作调整，翘一点。
9.做一个圆形面皮，用剪刀剪成图片形状，也可以用刀压成羽毛，这个也需要做两到三个。
10.这个也是剪的，把准备好的南瓜剪成大小不同的椭圆，按照图片的形状剪。
11.多做一些，大大小小的上面的纹路也是用刀压的。
12.这是大概拼好的尾巴。
13.这是刚才做的羽毛，按照图片把它们拼好。
14.把准备好的芝麻做眼睛粘上去，小红辣椒做嘴巴。
15.用剪刀把孔雀头上的冠剪成三半，是不是很像孔雀的冠，按照刚才的做法再做一只，这样就是一对了，哈哈，按照图片把盘子装饰一下就好了。
小贴士：
面点真的是需要灵感，还好做的像那么回事儿。
吉祥如意——吉祥如意卷
食材明细：
主料：：五花肉500克，
辅料：：西兰花100克，
配料：：料酒15克，老抽10克，甜面酱15克，冰糖10克，葱1段，姜1块，桂皮1块，八角1个，香叶2片，豆蔻1个，草果2个，盐适量，
吉祥如意——吉祥如意卷的做法步骤：
1.原料图片。
2.原料图片。
3.原料图片。
4.五花肉切成5厘米左右的方块，先在水中烫一下捞出。
5.将切葱段，切姜片，桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果放入调料盒中。
6.肉放入砂锅中，加清水、葱段、姜片、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、调料盒，大火烧开，中火炖40分钟。
7.肉煮好拿出晾凉，将每块肉顺着肉块的边切片，转折处不要切断。
8.切至肉心，把切好的肉条卷起来即可。
9.把肉卷放到盘中，肉皮朝下，倒入煮肉的汤水，再加入葱段和姜片，蒸半小时。
10.西兰花焯水。
11.汤汁烧开，加水淀粉调成欠汁。
12.蒸好后把汤汁倒出，把放入另一个盘中，西兰花围在周边，欠汁浇到肉上就做好了。
小贴士：
放了老抽和甜面酱，已有咸味，盐要酌情加。
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