不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的懒人甜心早餐——奶香饼,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::低粉100g,砂糖30g,泡打粉5g,牛奶90g,鸡蛋1个,
辅料::黄油20g,蜂蜜少许,
懒人甜心早餐——奶香饼的做法步骤:
1.准备食材啦~(我是容器控,所以想要用美美的容器装起来,在家可以偷懒哦)
2.鸡蛋、黄油、牛奶混合搅拌均匀成蛋液状于容器中;
3.低粉、泡打粉和砂糖混合搅拌,置入容器中;
4.用打蛋器均匀搅拌容器内食材,成无颗粒的面糊状;
5.在不粘锅内倒入少量融化好的黄油,用勺子取适量面糊倒入锅内;
6.煎至表面凝固后将其翻面,两侧呈金黄色淋蜂蜜则可摆盘出锅。
小贴士:
一定要趁热吃啊!淋上蜂蜜才好味哟!
也可以涂果酱,巧克力酱,花生酱
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黄瓜奶香饼
食材明细:
主料::黄瓜汁适量,牛奶适量,面粉适量,
辅料::油适量,糖适量,
黄瓜奶香饼的做法步骤:
1.黄瓜,牛奶,糖,面粉,。
2.倒进面粉。
3.倒进适量的牛奶。
4.再放点糖。
5.拌成面糊。
6.再分别放进烧好油的不粘锅里油煎。
7.翻面。
8.煎香煎熟即成。
9.为好好看用模型压出形。
10.如图。
芋头奶香饼
芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。
材料:
主料:芋头300克,,
辅料:奶粉20克,面粉50克,白糖30克,,
芋头奶香饼的做法步骤:
1. 将蒸好的小芋头去皮。
2. 把去皮的芋头放到容器中。
3. 带上一次性手套,用手把芋头捏成泥
4. 很好捏的,蒸好的芋头是很软的。
5. 在芋泥里加入糖
6. 加入奶粉和面粉。揉匀,也可以用勺和筷子拌。一定要带手套,很粘的。
7. 团成小团压成小饼,煎锅里放油,一个个放入,小火煎两面金黄。
8. 因为放了糖,煎的时候很容易糊,所以一定要小火。两面煎熟。
香橙奶香饼
食材明细:
主料::橙子一个,面粉一碗,牛奶半袋,鸡蛋三个,
辅料::盐适量,炼乳酌量,
香橙奶香饼的做法步骤:
1.橙子去皮、和筋,切碎泡入牛奶中。
2.鸡蛋加入炼乳搅匀,之后慢慢放入面粉一遍放入一遍搅合,搅合至均匀。
3.放入牛奶和橙子,搅匀放入少量的盐。
4.平底锅放入少量的油,油温热后放小小的火,倒入一定量的面糊,慢火烙。待地步发深褐色了,翻个个,饼开始起鼓后再翻一下,(注意保护后烙的那面颜色美观呢,呵呵呵)再烙一小会就可以了。
5.成品了,好看的一面都露在外面了,呵呵呵。
懒人早餐
食材明细:
主料::切片面包3块,
辅料::鸡蛋2个,生菜2片,培根2片,沙拉酱适量,花生酱适量,
懒人早餐的做法步骤:
1.平底锅不放油,放入面包烘干。
2.煎蛋两个备用。
3.培根煎熟备用。
4.面包上面涂上沙拉酱和花生酱。
5.放上生菜,煎蛋。
6.再放培根,生菜。
7.盖上最后一片。
8.包起来切开,3层三明治做好啦!
【辽宁】南瓜奶香饼
食材明细:
主料::南瓜泥150克,糯米粉30克,白面170克,鸡蛋3个,甜奶粉20克,
辅料::白糖15克,无铝泡打粉2克,酵母3克,温水适量,
【辽宁】南瓜奶香饼的做法步骤:
1.准备南瓜泥和鸡蛋搅拌匀
2.加一包奶粉
3.加糯米粉和白面,拌匀,加适量的温水
4.加白糖,酵母和泡打粉,水温不要太高(太高酵母会烫死)
5.搅拌成糊状,温暖处发酵20分钟,表面起小气泡就可以了。
6.不粘锅,用纱布抹点油,千万不要多,舀一勺面糊摊开,烙一分钟
7.翻面烙熟就可以了
8.模具刻出心形
9.紫菜剪出图案
10.装盘
小贴士:
面糊,不要太稀了。一定不要油多。用糖量自己灵活掌握。
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