中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“香喷喷的 --- 香脆黄金锤”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：鸡腿根10只，料酒15ml，生抽适量，蜂蜜10g，
辅料：：生姜几片，盐适量，黑胡椒少许，燕麦片30g，
香喷喷的 --- 香脆黄金锤的做法步骤：
1.鸡翅根洗净，用刀将鸡翅根头部切开，将筋切断，把肉顺着骨头推到鸡翅根的中间，露出骨头
2.另外拿个小碗放入适量的黑胡椒、盐、生抽 、蜂蜜、料酒拌匀备用
3.将生姜和调料放入鸡翅根，拌匀，用保鲜膜封好放冰箱冷藏，腌制2小时以上
4.从冰箱取出腌制好的鸡翅根，裹上燕麦片，放在垫有锡纸的烤盘上
5.再用锡纸包住鸡翅根骨头部分
6.放入预热好的烤箱上下火220度，烤20分钟
小贴士：
小贴士:
1.腌料用到芝麻油的比较香哦
2.如果想色泽更好的采用奥尔良腌料
3.选择用烤箱做黄金锤省了很多生油呢
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香喷喷的烤鸡
食材明细：
主料：：小鸡1500克，土豆2个，红萝卜1条，
辅料：：蒜苗适量，八角适量，麻油适量，生姜适量，白糖适量，盐适量，味精适量，五香粉适量，
香喷喷的烤鸡的做法步骤：
1.鸡洗净，去头和爪
2.取适量水加入五香粉，八角，生姜，枸杞，麻油，盐巴，味精，白糖，酱油，最后放入鸡，腌过夜
3.土豆，红萝卜切丁，同香菇一起铺烤盘，放盐巴，味精，蒜苗
4.鸡肚子里放土豆和红萝卜，再用牙签缝合
5.放在烤盘上，鸡翅尖和鸡腿用锡箔纸包裹
6.200度，烤70分钟
7.烤30分钟翻面再烤30分钟，侧放两侧再各烤5分钟
8.香喷喷的烤鸡出炉啦
香喷喷的PIZZA
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，酵母 3g适量，
辅料：：火腿适量，烤肠适量，菠萝适量，大虾适量，
配料：：番茄酱 盐 黄油 黑胡椒粉适量，奶酪丝100g，
香喷喷的PIZZA的做法步骤：
1.所需材料都在这，金枪鱼没用，因为后来铺不下了。
2.面团发酵半小时左右即可，夏天热，发的时间少。
3.奶酪丝拉好备用（也可以买直接拉好的）。
4.面团发酵好后用叉子叉几个洞。
5.先把面团放烤箱200度烤10分钟，这样做出来的是脆的。我以前做过没烤的，结果里面没熟。。所以这样做是放心又好吃。
6.买的是亨氏的番茄酱，再放点黄油少许+盐少许+黑胡椒少许炒热了涂上去即可。
7.这次做忘记了奶酪丝不应该直接铺上，而是分层铺才好，在涂酱之前应该先铺上些涂好酱再放些，铺好材料再放。。不然拉的丝就1层而且集中在一起了。
8.放烤箱200度 偏上层（我用的是最上层，不同烤箱不同的功率） 当时面饼烤的时候记得放最下层，不熟没关系，反正还有这第二次烤。
9.15分钟左右OK了~~~烤PIZZA记得一定要放香料草。。。这样做出来的味跟店里的就很像了。
10.奶酪丝放少了。。。。不过也能拉丝了。。而且味道真不错，关键这虾也棒极了。
11.这次是学乖啦。。分次铺奶酪丝，面饼上铺1层，然后上沙丝酱，再薄薄1层奶酪丝，再铺料，最后再厚一点奶酪丝。。怎么样，相同的奶酪丝量，拉丝效果更强悍吧
香酥黄金锤
食材明细：
主料：：鸡翅根150g，鸡蛋2个，
辅料：：盐1勺，孜然10g，辣椒粉10g，
香酥黄金锤的做法步骤：
1.用刀或者剪刀把鸡翅中小头端皮肉筋和鸡骨分离
2.用大拇指把鸡肉慢慢推向另一端，使鸡肉与鸡骨分离，鸡肉下翻成球状，依次做好所有鸡翅根
3.将翅根放入蛋液中浸湿后快速拣出
4.再入裹玉米淀粉滚一圈抖去多余干粉
5.裹好玉米淀粉的鸡翅根放在蛋液里蘸一下
6.然后在表面均匀的裹上一层淀粉，抖去多余干粉
7.把锅内的油烧至7成热后，改小火把鸡翅根放进去慢煎，这个过程不要着急，一定要让鸡肉的内部也熟了才行。大约15分钟，也要根据自己火的大小来灵活控制时间哟。
8.炸制表面金黄即可，上桌前撒上辣椒粉、孜然粉即可
9.将鸡翅根的骨头包上锡纸方便食用，也可以放些番茄沙司当蘸料
10.火力大些是为了快速把鸡肉的汁水锁在里边，小火慢烤鸡肉会很柴
11.大家可以试试看
小贴士：
1、腌制时间最好长些更入味，我一般是头晚腌制第二天再烹饪
2、如果脆皮更脆颜色更深，可以复炸15秒
3、如果没有淀粉，可用面粉或炸粉，或者裹上鸡蛋液然后裹上面包糠也可以制作这道美食
香喷喷的意大利面
食材明细：
主料：：意面半碗，番茄一个，芝士两片，
辅料：：番茄酱若干，胡椒粉少许，盐少许，
香喷喷的意大利面的做法步骤：
1.原材料准备：芝士两片，意面一小碗，番茄酱若干，番茄一个
2.烧水，水中加一点油
3.番茄切丁
4.拿出两张芝士，备用
5.水烧开后下意面
6.用一张芝士与番茄丁翻炒，炒出汁来
7.意面捞出，放入冷水
8.番茄中加入番茄酱
9.翻炒均匀
10.出锅，放上另一片芝士，挤上番茄酱
小贴士：
1.芝士一定要买易融化的
2.意面一定要煮熟了在捞
3.放番茄酱后要加半碗水，以免煮干
银鱼煎蛋香喷喷
食材明细：
主料：：银鱼250g，土鸡蛋200g，
辅料：：蒜末适量，葱适量，鸡精适量，调味料适量，盐少许，
银鱼煎蛋香喷喷的做法步骤：
1.银鱼沥干水份（不沥干煎时会散掉）
2.葱和蒜切碎备用
3.鸡蛋打散把银鱼一起拌均，加入盐、葱、鸡精和调料（我用的南德）
4.热油下锅，蒜末炸香
5.调好的银鱼鸡蛋入锅煎至两面金黄即可
6.煎好啦
7.好吃停不下来
8.要注意挑选银鱼，市场上的多数是水发银鱼、人造银鱼
9.注意：鱼都有腥味，无腥味的一定是假银鱼真银鱼呈自然弯曲状，直挺挺的是人造银鱼或者“美容”过的真银鱼表面有类似鱼刺的纹路人造银鱼一捏即碎，煮不烂
香喷喷素小炒
食材明细：
主料：：蒜薹500克，豆腐片5块，洋葱0.5个，
辅料：：蚝油2勺，生抽1勺，盐适量，糖适量，
香喷喷素小炒的做法步骤：
1.准备材料，洋葱入油锅翻炒。
2.加入蒜薹一起炒。
3.最后加入豆腐丝。
4.调味，盛盘即可！
香喷喷的土豆盒子
食材明细：
主料：：土豆2个，猪肉适量，
辅料：：盐适量，脆炸粉适量，淀粉适量，胡椒粉适量，
香喷喷的土豆盒子的做法步骤：
1.土豆洗净，切片，一刀断一刀连，形成一个小夹子的样子。
2.撒上一点盐，匀一下，给土豆夹一点点味道。（怕咸可以用水小冲一下）。
3.猪肉，姜片，葱花剁碎。
4.将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀。
5.取出一个土豆小夹子，放入肉馅。
6.适量水+淀粉+脆炸粉，调成糊糊，用筷子蘸一下，看能否挂糊。
7.将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊。
8.平底锅或电饼铛表面涂一层油，开始煎，到两面金黄熟透为止。
香喷喷的牛轧糖
食材明细：
主料：：棉花糖适量，黄油适量，
辅料：：花生少许，可可粉少许，芝麻适量，抹茶粉适量，
香喷喷的牛轧糖的做法步骤：
1.锅烧热。
2.放黄油。
3.黄油全部融化了放棉花糖。
4.这个样子，更干一点也行。
5.加可可粉。
6.或者加抹茶粉，拌匀后放入花生碎或者芝麻碎。
7.不挺搅拌，防止糊锅，然后放在油纸上，拿擀面杖擀薄。
香喷喷的炒面
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。今天小编就给大伙带来一道家常炒面的做法
想增肥的来吧香喷喷的炒面
主料：湿面条1份、腊肠适量、鸡蛋1个、胡萝卜1根、芥菜梗1根、鲜香菇适量、植物油适量、盐适量、葱花适量
炒面的做法
1、我咋感觉，这些都是被我找出来凑数的呢，好吧，的确凑数的，有啥用啥就好，尽量配菜多样，颜色丰富一点就好
2、腊肠切段以后切成长条备用
3、所有的其他配菜也切成差不多的细长条
4、热锅凉油，倒入打散的蛋液炒一下以后盛出
5、锅里再放油，放入腊肠小火煸香
6、放入胡萝卜翻炒一下，让胡萝卜素更好溶解出来
7、放入其他蔬菜一起炒匀，加盐调味
8、放入湿面条，翻炒均匀以后转中火，盖上锅盖焖几分钟，让面条和蔬菜的汤汁融合
9、面条快熟以后，加入鸡蛋一起翻炒，再加少许盐，这时候可以加适量生抽什么调味
10、面条炒熟以后，加葱花即可出锅
感谢您阅读“97美食网”的《香喷喷的 --- 香脆黄金锤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题，希望您能喜欢！
