食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的香橙奶香饼，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：橙子一个，面粉一碗，牛奶半袋，鸡蛋三个，
辅料：：盐适量，炼乳酌量，
香橙奶香饼的做法步骤：
1.橙子去皮、和筋，切碎泡入牛奶中。
2.鸡蛋加入炼乳搅匀，之后慢慢放入面粉一遍放入一遍搅合，搅合至均匀。
3.放入牛奶和橙子，搅匀放入少量的盐。
4.平底锅放入少量的油，油温热后放小小的火，倒入一定量的面糊，慢火烙。待地步发深褐色了，翻个个，饼开始起鼓后再翻一下，（注意保护后烙的那面颜色美观呢，呵呵呵）再烙一小会就可以了。
5.成品了，好看的一面都露在外面了，呵呵呵。
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芋头奶香饼
芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。
材料：
主料：芋头300克，，
辅料：奶粉20克，面粉50克，白糖30克，，
芋头奶香饼的做法步骤：
1. 将蒸好的小芋头去皮。
2. 把去皮的芋头放到容器中。
3. 带上一次性手套，用手把芋头捏成泥
4. 很好捏的，蒸好的芋头是很软的。
5. 在芋泥里加入糖
6. 加入奶粉和面粉。揉匀，也可以用勺和筷子拌。一定要带手套，很粘的。
7. 团成小团压成小饼，煎锅里放油，一个个放入，小火煎两面金黄。
8. 因为放了糖，煎的时候很容易糊，所以一定要小火。两面煎熟。
【辽宁】南瓜奶香饼
食材明细：
主料：：南瓜泥150克，糯米粉30克，白面170克，鸡蛋3个，甜奶粉20克，
辅料：：白糖15克，无铝泡打粉2克，酵母3克，温水适量，
【辽宁】南瓜奶香饼的做法步骤：
1.准备南瓜泥和鸡蛋搅拌匀
2.加一包奶粉
3.加糯米粉和白面，拌匀，加适量的温水
4.加白糖，酵母和泡打粉，水温不要太高（太高酵母会烫死）
5.搅拌成糊状，温暖处发酵20分钟，表面起小气泡就可以了。
6.不粘锅，用纱布抹点油，千万不要多，舀一勺面糊摊开，烙一分钟
7.翻面烙熟就可以了
8.模具刻出心形
9.紫菜剪出图案
10.装盘
小贴士：
面糊，不要太稀了。一定不要油多。用糖量自己灵活掌握。
柠檬奶香饼干
柠檬奶香饼干
原料：黄油70克，糖粉28克，奶粉10克，盐0.5克，鸡蛋35克，低筋面粉140克，柠檬汁15克，柠檬皮屑半个.
份量：20块
柠檬奶香饼干的做法
1，将黄油切小块室温下软化，
2，用电动打蛋器打均匀，
3，再倒入糖粉和盐，
4，打发至白，
5，分三次加入鸡蛋液，
6，搅拌均匀
7，再往黄油中倒入柠檬皮屑
8，半个柠檬榨汁
9，将柠檬汁分三次倒入黄油中，
10，搅拌均匀
11，低筋面粉和奶粉混合过筛，
12，将混合好的粉类倒入黄油糊中，
13，混合均匀
14，将混合好的面糊倒入保鲜袋中，用擀面棍压平，放冰箱冷藏至硬，
15，取出撕掉保鲜袋，用饼干模压出形状
16，放入铺有硅油纸的烤盘中，
17，烤箱170度预热，
18，将饼干放入烤箱中上层，烤约20分钟左右.
美食小贴士
1，黄油要保证20度的室温才容易打发.
2，制作好的饼干尽量大小致比较好烤.
这次试用的是柏翠最新款烤箱，容量很大，有38升.而且加厚了双层玻璃门，温控精准，制作西点非常方便。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
奶香橙汁
食材明细：
主料：：橙子2个，
辅料：：炼奶90g，牛奶50g，纯净水500g，
奶香橙汁的做法步骤：
1.备好食材：橙子、炼奶和牛奶
2.将橙子去皮后切小块，放进豆浆机里
3.随后倒入炼奶90g
4.牛奶50g
5.纯净水500g（我用的直饮水）
6.盖上机头
7.按下“果蔬冷饮”键
8.运行几分钟便可完成
9.倒入杯中即可饮用！
小贴士：
1、如果觉得不够甜可以另外添加适量蜂蜜
2、如果介意口感的话，可以将打好的果汁过滤一下便可
懒人甜心早餐——奶香饼
食材明细：
主料：：低粉100g，砂糖30g，泡打粉5g，牛奶90g，鸡蛋1个，
辅料：：黄油20g，蜂蜜少许，
懒人甜心早餐——奶香饼的做法步骤：
1.准备食材啦~（我是容器控，所以想要用美美的容器装起来，在家可以偷懒哦）
2.鸡蛋、黄油、牛奶混合搅拌均匀成蛋液状于容器中；
3.低粉、泡打粉和砂糖混合搅拌，置入容器中；
4.用打蛋器均匀搅拌容器内食材，成无颗粒的面糊状；
5.在不粘锅内倒入少量融化好的黄油，用勺子取适量面糊倒入锅内；
6.煎至表面凝固后将其翻面，两侧呈金黄色淋蜂蜜则可摆盘出锅。
小贴士：
一定要趁热吃啊！淋上蜂蜜才好味哟！
也可以涂果酱，巧克力酱，花生酱
宝宝辅食：芝麻奶香饼
食材明细：
主料：：芝麻适量，奶粉1勺，燕麦适量，白花菜适量，
辅料：：鸡蛋1个，面粉适量，核桃油1勺，
宝宝辅食：芝麻奶香饼的做法步骤：
1.花菜摘小朵，用盐水泡会 再煮熟。
2.奶粉我提前冲好了。
3.燕麦用煮菜的烫水泡熟。
4.然后把燕麦，熟菜花，一个鸡蛋一起放入打磨机打磨糊状。
5.到入碗里，加入面粉，核桃油，芝麻，一起搅匀。
6.然后放入不粘锅，不加油，有气洞了就可以翻面。
7.成品。饼的正面和反面微焦黄，火候掌握好，一直都是小火，我没有不粘锅，用的是电饼档。
小贴士：
用小勺来舀，以免太厚不容易熟。
爱心奶香饼干的做法
材料：
黄油55g，细纱糖50g，蛋液25g，中筋面粉125g，
爱心奶香饼干的做法的做法步骤：
步骤1，软化黄油，用打蛋器打散，加糖粉，先手动搅拌，再低速打膨胀！
步骤2，分4次少量加全蛋，每次搅打至完全融合，方可打第二次！
步骤3，加入面粉用刮刀翻匀，用手捏成面团盖上保鲜膜15分钟。案板上撒面粉用擀面杖将面擀成2毫米的饼！用膜具压出饼干形状！
步骤4，烤箱120度！这个175度底部烤焦了！
懒人版花生芝麻馅奶香饼
食材明细：
主料：：普通面粉400克，
辅料：：黄油50克，白糖30克，鸡蛋2个，牛奶100克，
懒人版花生芝麻馅奶香饼的做法步骤：
1.将面粉鸡蛋油糖牛奶倒入面包机中
2.用筷子搅拌一下，为面包机省点力气，延长机器寿命哈
3.揉面20分钟
4.为了倒冰箱的地方消耗了50克黄油，其实花生油做着地道
5.进行发面功能时间是1小时50分钟
6.我做了点芝麻花生馅在面板上压细
7.花生稍微颗粒大点
8.加点白糖，加入一个蛋清和匀，很香，湿润
9.和好馅了，加入一点点芝麻香油，很香很香
10.面发好后，揉5分钟，分成大小相等的18个小面团
11.将面团摊平，放半勺馅料，捏合，压平
12.放烤盘，二次发涍15分钟
13.160度预热5分钟，160度烘烤20分钟就成功了这是其中的一盘，我撒了芝麻，刷了蛋液，我觉得不刷蛋液也蛮好吃的
14.烘焙过程中可以在饼上压上烤盘或重物，预防膨胀过大
鸡香饼
食材明细：
主料：：鸡胸肉一块，
辅料：：葱丝适量，姜丝适量，蛋液适量，面包糠适量，
配料：：料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，
鸡香饼的做法步骤：
1.鸡胸肉去掉筋膜，洗净后用刀剖成两片。
2.用松肉锤在上面砸出洞洞。
3.撒上料酒、胡椒粉、盐、少许酱油、鸡精、葱姜丝腌上。这个工作需要提前做好，一般需腌制3小时以上才能入味。
4.腌好的鸡肉裹上蛋液和面包糠放锅里煎熟即可。
玫瑰酱香饼
食材明细：
主料：：中筋面粉40克（油皮材料），低筋面粉60克（油皮材料），黄油50克（油皮材料），
辅料：：蜂蜜10克（油酥材料），椰蓉10克（油酥材料），熟糯米粉40克（油酥材料），玫瑰花酱165克（油酥材料），
玫瑰酱香饼的做法步骤：
1.玫瑰花酱，椰蓉，糯米粉，蜂蜜放入干净的盆里
2.戴上一次性手套混合均匀，放冰箱冷藏备
3.油皮的所有材料放入面包机，启动和面程序，时间20分钟
4.和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时
5.油酥的材料混合，戴一次性手套慢慢把面团揉好
6.油酥做好盖上保鲜膜放一边备用
7.玫瑰花酱的馅儿平分成11个，稍稍搓圆放一边备用
8.用油皮把油酥包起来，收口朝下捏紧
9.把面团擀成一张大而薄的面皮
10.像叠被子那样叠成3折的面皮，步骤9和步骤10重复3次
11.最后擀成一张大的饼皮
12.面皮从下往上卷成一个长条的面团，为了方便拍照，我放成了U型
13.面团平均分成11份
14.取一个面团压扁
15.像包包子一样把玫瑰花馅儿包进去
16.包好以后捏紧，收口朝下
17.所有的面团包馅以后放烤盘里轻轻压扁，刷上一层蛋液，同时预热烤箱160度
18. 整盘面饼放入烤箱160度烤40分钟，上色后及时加盖锡纸
19.出炉后放凉，上色很均匀
20.用手掰开一个看了下还不错，里面的馅儿很馋人
小贴士：
1.喜欢饼儿像蛋黄酥那种口感的，可以用蛋黄酥的步骤来做
2.饼皮跟馅料的比例是5：2，可以根据自己的喜好调整
3.玫瑰花酱除了跟椰蓉搭配，还可以根据自己的喜好任意搭配
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