食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材精通吗？在此，你不妨阅读一下排骨螺丝面，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：螺丝面70克，排骨225克，
辅料：：姜片适量，葱花适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
排骨螺丝面的做法步骤：
1.螺丝面、排骨（已清洗）、姜片、葱花
2.将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
3.焯开，捞出。
4.随后，将焯好的排骨下入锅中，加适量的料酒。
5.加入一些清水煮开。
6.接着，合入螺丝面煮开，煮上十几分钟。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
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意大利螺丝面
食材明细：
主料：：意大利螺丝面适量，
辅料：：西红柿适量，大葱适量，洋葱适量，青椒适量，
配料：：西红柿酱适量，橄榄油适量，盐适量，花椒面适量，
意大利螺丝面的做法步骤：
1.面加点盐，过热水，注意一定要加盐，煮三到五分钟即可捞出，然后过凉水冲，控水后滴几滴橄榄油。
2.大葱切薄片，西红柿洋葱青椒随意切块。
3.炒锅加油，炒菜。
4.菜快好时，加入面。
5.搅拌均匀再小炒一会。
6.装盘享用。
小贴士：
简单，快速的午餐。
蔬菜螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝面适量，紫甘蓝一块，胡萝卜一段，油菜2课，火腿肠适量，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，
蔬菜螺丝面的做法步骤：
1.螺丝面煮熟。
2.趁煮面的时间，将火腿切条。
3.胡萝卜去皮洗净切丝。
4.葱切碎。
5.紫甘蓝洗净切丝。
6.油菜摘洗干净。
7.面煮熟取出。
8.锅里油热加入葱花炒香。加入胡萝卜翻炒至断生。
9.加入火腿肠翻炒。
10.加入火腿，甘蓝，油菜翻炒。
11.加入螺丝面翻炒。
12.加入盐调味即可。
13.成品图。
小贴士：
螺丝面难熟，要煮10分钟以上，孩子吃最好多煮一会。
牛排螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝面适量，牛排适量，西兰花适量，西红柿适量，洋葱适量，瘦肉适量，
辅料：：橄榄油适量，番茄沙司适量，黑胡椒适量，盐适量，料酒适量，
牛排螺丝面的做法步骤：
1.准备食材。
2.将西红柿洋葱切成小粒，西兰花切成小朵。
3.瘦肉切末加入料酒和盐腌制一会。
4.西兰花焯水捞出沥干。
5.倒入螺丝面煮熟。面比较硬，要煮久一点。
6.锅内倒入橄榄油将牛排两面煎熟，撒上适量盐和黑胡椒。
7.锅内倒油将肉末划散炒熟，盛出备用。
8.继续加少量油，倒入西红柿和洋葱碎炒出汤汁。
9.加入番茄酱和适量盐。
10.酱汁加水煮至略微粘稠，倒入炒好的肉末，关火。
11.将煮好的面控干盛入盘中。
12.浇上酱汁。
13.牛排螺丝面做好啦！
14.成品图
15.成品图
黄瓜培根螺丝面
食材明细：
主料：：意大利公鸡螺丝面适量，奶酪粉适量，
辅料：：黄瓜适量，培根适量，鸡蛋适量，
黄瓜培根螺丝面的做法步骤：
1.鸡蛋液加入奶酪粉，少许盐（培根本身也有点咸味的）黑胡椒，黄瓜，培根切片。
2.黄瓜片用少许橄榄油煸炒一下。
3.加入培根煸炒一下。
4.黄瓜培根炒好即关火，趁热倒入鸡蛋液拌匀。
5.浇在烧好的螺丝面上，拌匀，洒上奶酪粉。
茄汁螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝意面200克，西红柿1个，
辅料：：油适量，盐适量，番茄酱1勺，白糖适量，水淀粉适量，
茄汁螺丝面的做法步骤：
1.螺丝面煮熟。
2.调一点水淀粉。
3.西红柿去皮洗净切小块。
4.面煮熟了。
5.锅里油热加入番茄酱炒一炒。
6.加点白糖炒一炒。
7.加入水淀粉。
8.加入西红柿丁炒熟，加点盐。
9.将炒好的茄汁浇在煮好的面上即可。
小贴士：
简单易做，味道好吃。
螺丝型意大利肉末面
食材明细：
主料：：猪肉末100g，螺丝型意大利面100g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，意面酱适量，
螺丝型意大利肉末面的做法步骤：
1.锅中加入橄榄油
2.加入肉末翻炒
3.肉末变色后加入生抽
4.加入鸡精
5.加入盐
6.加入意粉酱
7.加入适量水炖煮入味。
8.意面放入温开水中泡发30分钟，大火烧开后煮至面熟
9.过凉开水（其实不过水用橄榄油拌更好）。
10.捞出控干水分
11.加入肉末酱。
小贴士：
重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
番茄黑椒螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝粉适量，
辅料：：番茄一个，洋葱半颗，鸡蛋一个，黑胡椒适量，
番茄黑椒螺丝面的做法步骤：
1.准备食材：螺丝粉
2.水开后水里放少许盐，放入意面煮8-10分钟。煮熟的意面过凉水，控干水分备用
3.准备食材：洋葱半颗，西红柿一个，鸡蛋一个
4.凉油炒鸡蛋搅拌成絮状，盛出备用
5.加入少量油翻炒洋葱，放入适量盐，黑胡椒粉，鸡精调味
6.接下来倒入蕃茄翻炒
7.倒入刚刚炒好的鸡蛋
8.混合炒均匀即可
9.把炒好的酱料盛在煮好的螺丝面上，撒上黑胡椒碎就完成啦
10.色香味俱全了，做起来特别简单，又非常的好吃，而且营养价值高，心动的你赶快来试试吧！
【黑椒什锦意大利螺丝面】
食材明细：
主料：：意大利螺丝面250g，猪肉馅100g，杏鲍菇200g，胡萝卜半根，洋葱一个，毛豆50g，玉米粒20g，西红柿2个，
辅料：：黄油30g，
配料：：番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺，黑胡椒一小勺，罗勒一小勺，披萨草一小勺，盐适量，鸡精适量，
【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤：
1.洋葱切成末，胡萝卜，杏鲍菇切丁，西红柿切碎备用。
2.毛豆下锅焯水备用。
3.热锅放入黄油小火加热融化。
4.放入一半的洋葱煸炒出香味。
5.下入肉末炒到变色。
6.下入西红柿超出红汁子。
7.依次下入，胡萝卜、杏鲍菇、毛豆、玉米粒和剩下的一半洋葱翻炒。
8.这时加入番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺。
9.加入适量开水，小火炖上5、6分钟。
10.这时大火收汁，加入披萨草一小勺，罗勒一小勺，黑胡椒适量，盐和鸡精适量。
11.炒好酱汁后烧水煮意大利螺丝面，煮面时候加入少许盐。
12.煮到面熟后盛入盘中，浇上酱汁即可。
小贴士：
开吃吧；绝对香哪
提示：1、食材的种类可以自己选择。
2、我喜欢酸甜味道的，不喜欢可以不加糖。
3、把面过凉后再吃同样不错，当凉面吃。
美丽动人的螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝粉55克，
辅料：：小白菜50克，木耳1克（干），杏鲍菇50克，番茄1个，生姜5克，大蒜适量，
配料：：油3克，酱油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，
美丽动人的螺丝面的做法步骤：
1.超市买的螺丝面，这是55克。
2.来个花式
3.哼哼，这次照片真心拍的多，美食天下和我比看谁傲娇~~
4.螺丝面煮熟过冷水;小白菜煮熟摆盘。多漂亮啊！严重提醒，小白菜要煮熟啊！在下手忙脚乱时间短，小白菜没熟，苦的！~~~~(>_
5.杏鲍菇、泡好的木耳、番茄、生姜、大蒜切切碎~~
6.全景一个，小白菜君真扎眼啊！~
7.炒锅热油，减肥的同学就向我学习吧，thankyou（3克油）哦！~在下穷人没有不粘锅，有的话就最好了哦~~姜蒜爆香，配料都倒进去吧！酱油什么的都加进去吧！拌匀匀了加上半碗水，多汤更美味哦~
8.炒好的料倒进面盘里！白一方面军和红二方面军马上就要会师了！！
9.拿起你的筷子了，拌一拌来个拌一拌！~
10.白白的不是肉，是杏鲍菇啦！
11.怎么样？馋了吧？顺说：勺子比叉子好用啊！那个面条滑溜溜的，不要学在下装相哦。。。
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