食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？你也许需要"意大利螺丝面"这样的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：意大利螺丝面适量，
辅料：：西红柿适量，大葱适量，洋葱适量，青椒适量，
配料：：西红柿酱适量，橄榄油适量，盐适量，花椒面适量，
意大利螺丝面的做法步骤：
1.面加点盐，过热水，注意一定要加盐，煮三到五分钟即可捞出，然后过凉水冲，控水后滴几滴橄榄油。
2.大葱切薄片，西红柿洋葱青椒随意切块。
3.炒锅加油，炒菜。
4.菜快好时，加入面。
5.搅拌均匀再小炒一会。
6.装盘享用。
小贴士：
简单，快速的午餐。
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螺丝型意大利肉末面
食材明细：
主料：：猪肉末100g，螺丝型意大利面100g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，意面酱适量，
螺丝型意大利肉末面的做法步骤：
1.锅中加入橄榄油
2.加入肉末翻炒
3.肉末变色后加入生抽
4.加入鸡精
5.加入盐
6.加入意粉酱
7.加入适量水炖煮入味。
8.意面放入温开水中泡发30分钟，大火烧开后煮至面熟
9.过凉开水（其实不过水用橄榄油拌更好）。
10.捞出控干水分
11.加入肉末酱。
小贴士：
重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
【黑椒什锦意大利螺丝面】
食材明细：
主料：：意大利螺丝面250g，猪肉馅100g，杏鲍菇200g，胡萝卜半根，洋葱一个，毛豆50g，玉米粒20g，西红柿2个，
辅料：：黄油30g，
配料：：番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺，黑胡椒一小勺，罗勒一小勺，披萨草一小勺，盐适量，鸡精适量，
【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤：
1.洋葱切成末，胡萝卜，杏鲍菇切丁，西红柿切碎备用。
2.毛豆下锅焯水备用。
3.热锅放入黄油小火加热融化。
4.放入一半的洋葱煸炒出香味。
5.下入肉末炒到变色。
6.下入西红柿超出红汁子。
7.依次下入，胡萝卜、杏鲍菇、毛豆、玉米粒和剩下的一半洋葱翻炒。
8.这时加入番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺。
9.加入适量开水，小火炖上5、6分钟。
10.这时大火收汁，加入披萨草一小勺，罗勒一小勺，黑胡椒适量，盐和鸡精适量。
11.炒好酱汁后烧水煮意大利螺丝面，煮面时候加入少许盐。
12.煮到面熟后盛入盘中，浇上酱汁即可。
小贴士：
开吃吧；绝对香哪
提示：1、食材的种类可以自己选择。
2、我喜欢酸甜味道的，不喜欢可以不加糖。
3、把面过凉后再吃同样不错，当凉面吃。
意大利螺丝粉
食材明细：
主料：：意大利螺丝粉200克，青椒40克，番茄酱50克，
辅料：：洋葱80克，黑胡椒汁20克，
意大利螺丝粉的做法步骤：
1.准备食材备用。
2.洋葱和青椒切丝，黑胡椒汁备用。
3.锅里放入水，开锅后放入少许的盐，再放螺丝粉煮熟。
4.煮好后放入少量橄榄油（防粘到一起）搅拌均匀备用。
5.锅里倒入适量橄榄油。
6.倒入洋葱青椒翻炒。
7.加入黑胡椒汁。
8.倒入番茄酱翻炒均匀。
9.倒入螺丝粉。
10.加入少许盐，翻炒均匀出锅即可。
11.成品图，筋道美味。
12.成品图，咸甜可口。
13.成品图。
虾仁芦笋炒意大利螺丝面(1)
食材明细：
主料：：意大利螺丝面200克，鲜虾仁150克，芦笋150克，红椒80克，
辅料：：橄榄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，罗勒碎少量，
虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：
1.准备好食材：螺丝面，红椒，鲜虾，芦笋；
2.红椒洗净，切成丝备用；
3.鲜虾剥壳去除虾线，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；
4.芦笋去皮，切段备用；
5.螺丝面先用凉水泡5分钟；
6.水煮开，下入意大利螺丝面，放盐小半勺，油两滴，小火煮10分钟，时间可以根据自己喜好程度适当调整。
7.虾入开水中汆一下捞出备用；
8.锅烧热，注入橄榄油，放入蒜粒煸香；
9.然后放入蔬菜煸炒；
10.放入虾仁翻炒片刻；
11.倒入煮好的螺丝面，调入适量盐，黑胡椒粉，少量水，翻炒至水稍微收干入味；
12.最后撒入少许罗勒碎翻炒均匀，滴入几滴柠檬汁就可以出锅了。
小贴士：
1.蔬菜可以任意搭配，还可以用西葫芦或者西兰花也可以的；
2.今天的意面是比较清淡的，不太适合再加入番茄酱了，否则会失去原有的味道了。
排骨螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝面70克，排骨225克，
辅料：：姜片适量，葱花适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
排骨螺丝面的做法步骤：
1.螺丝面、排骨（已清洗）、姜片、葱花
2.将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
3.焯开，捞出。
4.随后，将焯好的排骨下入锅中，加适量的料酒。
5.加入一些清水煮开。
6.接着，合入螺丝面煮开，煮上十几分钟。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
蔬菜螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝面适量，紫甘蓝一块，胡萝卜一段，油菜2课，火腿肠适量，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，
蔬菜螺丝面的做法步骤：
1.螺丝面煮熟。
2.趁煮面的时间，将火腿切条。
3.胡萝卜去皮洗净切丝。
4.葱切碎。
5.紫甘蓝洗净切丝。
6.油菜摘洗干净。
7.面煮熟取出。
8.锅里油热加入葱花炒香。加入胡萝卜翻炒至断生。
9.加入火腿肠翻炒。
10.加入火腿，甘蓝，油菜翻炒。
11.加入螺丝面翻炒。
12.加入盐调味即可。
13.成品图。
小贴士：
螺丝面难熟，要煮10分钟以上，孩子吃最好多煮一会。
牛排螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝面适量，牛排适量，西兰花适量，西红柿适量，洋葱适量，瘦肉适量，
辅料：：橄榄油适量，番茄沙司适量，黑胡椒适量，盐适量，料酒适量，
牛排螺丝面的做法步骤：
1.准备食材。
2.将西红柿洋葱切成小粒，西兰花切成小朵。
3.瘦肉切末加入料酒和盐腌制一会。
4.西兰花焯水捞出沥干。
5.倒入螺丝面煮熟。面比较硬，要煮久一点。
6.锅内倒入橄榄油将牛排两面煎熟，撒上适量盐和黑胡椒。
7.锅内倒油将肉末划散炒熟，盛出备用。
8.继续加少量油，倒入西红柿和洋葱碎炒出汤汁。
9.加入番茄酱和适量盐。
10.酱汁加水煮至略微粘稠，倒入炒好的肉末，关火。
11.将煮好的面控干盛入盘中。
12.浇上酱汁。
13.牛排螺丝面做好啦！
14.成品图
15.成品图
两个人的小浪漫【螺丝意大利面】
食材明细：
主料：：螺丝意面250g，西红柿1只，洋葱半只，蘑菇适量，意大利面酱250g，牛肉适量，
辅料：：大蒜适量，迷迭香叶适量，黄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，
两个人的小浪漫【螺丝意大利面】的做法步骤：
1.比较遗憾，没有配菜切好的照片，直接就是这张入锅的。西红柿去皮切丁，牛肉蘑菇和洋葱也切丁。锅热下黄油化好，放入蒜，再入配菜翻炒，最后倒入酱和调料炒香
2.汤锅烧水，开后加入橄榄油和盐，螺丝面煮约12分钟
3.没有硬心了，捞出淋干
4.浇上做好的酱汁，吃的时候搅拌即可享用啦！
小贴士：
意大利面酱可以提前做好，放凉后装在带盖容器中，在冰箱中冷藏起来，随吃随取，吃时再加热就可以了。
我的这些是两人份：）
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