食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？小编花时间特意编辑了烤糖枣，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：糖心鲜枣适量，
烤糖枣的做法步骤：
1.选无破损的红枣
2.用流动水冲洗干净
3.纱布盖着，阳光下晾干表面水份，
4.铺平在烤盘里
5.放入130度预热好的烤箱中层，烤20分钟
6.拿出来翻翻面
7.再入烤箱烤15分钟
8.烤的糖都出来了，糖粘粘的
9.冷却后装袋，作为零食，很甜。
小贴士：
1.各家烤箱脾气不同，注意观察烤的颜色。
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枣糖刀切馒头
食材明细：
主料：：高筋粉500克，低筋粉500克，红糖150克，玉米油20克，酵母10克，炼乳50克，清水480克，
辅料：：红枣1份，
枣糖刀切馒头的做法步骤：
1.备好所用食材，没有中筋面粉，我用了金龙鱼的高筋粉与低筋粉一比一的配起来。
2.清水，红糖，炼乳，玉米油全混合在一起，拌至糖化。
3.然后加入二款面粉，并加入酵母。
4.厨师机选择和面模式，将面团揉至光滑。
5.然后手工整形至光滑，醒个15分钟。
6.在醒面团的时候，红枣洗好用料理器打至细碎。
7.将醒好的面团擀成面皮，在后刷上清水撒上红枣碎。
8.由下往上卷好，再切好。
9.入蒸锅，先醒发15分钟，再选择蒸面食模式将馒头蒸好。
10.这样子一份红枣红糖馒头就完成啦。
糖桂花糯米枣(1)
食材明细：
主料：：红枣20个，糯米粉适量，糖桂花适量，
辅料：：温水适量，
糖桂花糯米枣的做法步骤：
1.红枣20颗，浸泡一夜
2.红枣横切，去核
3.糯米粉加温水，搓成红枣长度的条状
4.红枣包住糯米条，边缘揉捏整齐
5.摆盘，入蒸锅，大火蒸转小火蒸20分钟
6.根据孩子的口味，浇上糖桂花或者蓝莓酱，大功告成。
小贴士：
糯米粉用温水调好。糖桂花是自己做的，比较甜，根据孩子的口味，适量的放，太甜了不好。红枣孩子偶尔吃点没事，吃多了颗会上火哦！
【烟台】糖烤栗子
食材明细：
主料：：栗子500克，
辅料：：白糖适量，植物油适量，
【烟台】糖烤栗子的做法步骤：
1.栗子洗净。
2.用刀割个口。
3.把植物油和白糖放在一起刷到栗子上。
4.烤箱210度30分钟即可。
5.开口也很好剥哦。。
6.香甜烤栗子可以吃了哦。。
小贴士：
烤栗子一定要割个口，不然一烤会爆的。
烤无糖布丁
食材明细：
主料：：牛奶243毫升，鸡蛋90克，
辅料：：焦糖少许，
烤无糖布丁的做法步骤：
1.准备用料
2.鸡蛋打入大碗，打散
3.加入牛奶，
4.搅拌均匀
5.过滤2-3次
6.倒入烤碗
7.放入烤盘，在烤盘中加入热水，放入烤箱，中层，160度，烤45分钟左右
8.液体凝固，即可出炉
9.表面淋上少许焦糖点缀
小贴士：
喜欢甜味的可以根据自己的口味加糖
根据烤箱实际情况，烘烤时间会有所不同。
烤盘中的热水以没过烤碗一半为宜。
桂花糖烤栗子
食材明细：
主料： 板栗 1000克，
调料： 糖桂花 2汤匙， 白砂糖 1汤匙， 植物油 2汤匙，
桂花糖烤栗子的做法步骤：
1.栗子清洗干净，在表面切一刀，切断表皮
2.在栗子里倒入植物油(我用的玉米油)
3.搅拌均匀使每一个栗子都裹上一层油
4.桂花糖加白砂糖混合均匀
5.栗子放入烤箱，200度25分钟左右，拿出刷一层桂花糖，尤其在栗子开口处刷一下，继续烤5分钟即可
小贴士：
1、栗子切的口一定要切断表皮，切到栗子肉上；2、植物油用什么都可以，我用的玉米油；3、一定要使每颗栗子都裹上一层油；4、桂花糖本身就是甜的，我爱吃甜的所以又加了点白砂糖，也可以不用；5、烤的时间根据栗子大小决定，不是必然的。
糖烤栗子(1)
食材明细：
栗子500克，白糖适量，油适量
糖烤栗子的做法步骤：
第1步将栗子用刀在栗背上切十字纹切好的栗子平铺在碟子里
第2步用白糖加少许油拌匀将拌好的糖扫在栗子上
第3步如果怕栗子放微波炉加热时"跳"起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢将栗子放微波炉转8分钟后取出即可
小贴士：
如果觉得栗子切十字挺难切的，可以将栗子放菜板上，不用手拿栗子，直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。糖和油拌时糖肯定化不开，有糖粒没关系，加热就熔掉了。如果怕微波炉的时间掌握不好，可以第一次转5分钟后打开看下，根据栗子的生熟度在加时间加少许油是为了让栗子的色泽更好看。做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚，这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉，拿起来就不那么粘手了。
香蕉棉花糖烤吐司
香蕉棉花糖烤吐司
食材
吐司片
香蕉
白色棉花糖
巧克力酱；
香蕉棉花糖烤吐司的做法
1、吐司片两片，一片做底，另一片用小刀沿着边，将中心的吐司片划开，切掉不要；
2、将划好边的吐司搭在完整的吐司片上，香蕉去皮切片（与划开的吐司片同厚度），将香蕉片铺在划好的吐司片里，上面再铺上棉花糖；
3、烤箱180度预热，将处理好的吐司片放入烤箱，烤5－8分钟左右，烤至棉花糖表面发黄微焦，吐司片的底边微焦发脆，即可从烤箱中拿出，淋上巧克力酱，趁热不烫嘴时食用。
香蕉棉花糖烤吐司的做法小提示
1、根据自家的烤箱的规格决定烘烤的时间；
2、棉花糖用白色的最好；
3、巧克力酱可以换成其它果酱。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
糖烤板栗的做法
前段时间，同事给我了我一些生板栗，可是我对生板栗实在无爱，街边的炒板栗很好吃啊，那烤箱能不能做呢？来看看阿涛做的糖烤板栗吧！烘焙帮公众号：hongbeibang
材料：
生板栗520g，食用油8g，蜂蜜15g，砂糖10g，清水15g，，
糖烤板栗的做法的做法步骤：
步骤1，板栗洗净后沥干，从疙瘩处向头部切一道口子。
步骤2，将食用油倒入板栗中，拌匀。
步骤3，烤盘上垫锡纸，倒入板栗。
步骤4，用电烤箱200℃预热后，中层架，上下火200℃烤20分钟。
步骤5，蜂蜜、砂糖、清水调匀，抽出烤盘，均匀涂抹在板栗上。
步骤6，面上加盖锡纸后，再进入烤箱200℃烤10分钟。
步骤7，然后揭走锡纸，再烤10分钟即可。
步骤8，香喷喷的糖烤板栗就出炉了！
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